“百節(jié)年為首，正月福氣多”，不知不覺間丙午馬年的正月已經(jīng)來到了尾聲，這個時候雖然年味還沒有完全散盡，但是大家的工作和生活已經(jīng)步入正軌，而正月里的一些習俗和講究還在延續(xù)。

正月二十在民間被稱作“天穿節(jié)”，而正月二十一則是“地穿節(jié)”，這兩天是是感恩天地饋贈的日子，這天講究讓土地休息，以及給土地施肥，為的就是新的一年能夠有個好收成。

正月二十一在北方更是頗受重視的日子，因為這天是傳說中“小麥的生日”，大家會通過這天的天氣情況來預判今年小麥的收成，如果這天陰天下雨，那么小麥會更早的返青，而如果天氣晴暖，大家就要想著及時灌溉麥田，避免小麥因為缺水影響返青和拔節(jié)生長。

明日正月二十一，記得：1不動，吃2樣，3不做，馬到功成財運旺！

明日正月二十一，記得“1不動”

正月二十一在民間將會讓土地休養(yǎng)生息，這天是不適合挖坑和動工打地基的，因為這天是祭拜土地的日子，也是祈求新的一年能夠五谷豐登和風調(diào)雨順的日子。

正月二十一還處在數(shù)九寒冬最后的冬九九當中，這個時節(jié)正是江河化凍和土地翻漿的時候，并且氣溫也不是太穩(wěn)定，因此這天動土很有可能是無用功。

來到正月十一離二月二龍?zhí)ь^已經(jīng)越來越近，這個時候是給土地積攢能量，準備備耕和播種的日子，因此這天民間講究積肥，而不是動土翻地，這樣等到氣溫穩(wěn)定以后，就可以順利的展開春耕播種。

明日正月二十一，記得“吃2樣”

一，面條

正月二十一是民間傳說中“小麥的生日”，這天吃面條有一年都順利，以及麥子豐收不缺吃穿的好寓意。

推薦菜譜：黃花豬肚熗鍋面

1.鹵熟的豬肚切成筷子粗細的條，黃花菜泡發(fā)后去除根蒂洗凈，然后攥干水分備用。

2.鍋中入油爆香蔥姜絲，下入豬肚煸炒至變色后烹入料酒和少許一品鮮醬油炒勻，然后下入黃花菜翻炒均勻后添湯。

3.鍋中湯汁大火燒開后撇凈浮沫，然后下入手搟面，煮至面條成熟以后，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，撒入蔥花香菜后滴幾滴香油即可出鍋享用。

二，蒜苗

正月來到尾聲以后，大家已經(jīng)開始為實現(xiàn)新一年的計劃和目標努力奮斗，民間講究過日子要精打細算，因此這個時候要算計好家庭收支，做好結余和不亂花錢，而正月二十一吃蒜苗，不僅開胃促食欲，也有新的一年步步都能按照自己算計來的好寓意。

推薦菜譜：蒜黃炒魷魚絲

1.蒜黃摘洗干凈后切成段，魷魚去除內(nèi)臟、眼睛和牙齒后洗凈，改上十字花刀后切成粗絲。

2.鍋中燒水，水中加入少許鹽和幾滴料酒，水開后下入魷魚絲，焯燙至魷魚絲受熱蜷縮后撈出過涼。

3.鍋中入油，把蒜黃撒上鹽拌勻后入鍋翻炒均勻，烹入料酒后下入魷魚絲，翻炒均勻后加入蠔油調(diào)味，即可出鍋享用。

明日正月二十一，記得“3不做”

一，不去田野間踩踏農(nóng)田

現(xiàn)在這個季節(jié)正是野菜冒芽的時候，因此很多人都喜歡都農(nóng)村的田地采挖野菜，但是這個時候也是農(nóng)民備耕的時節(jié)，一些田地已經(jīng)松土深耕完畢，這個時候是比較怕踩踏的。

去采挖野菜踩踏田地，這會破壞農(nóng)民的勞動成果，引起農(nóng)民的不開心，因此這個時候切記不要去農(nóng)村翻整完的土地里采挖野菜和踩踏田地。

二，不浪費糧食

正月二十一也是民間開始置辦種子和肥料的日子，并且這天在民間有把家里水缸和米缸填滿的習俗，寓意就是新的一年吃穿不愁。

正月二十一是最忌諱浪費糧食的，尤其是用小麥制作的食物，在這樣的日子浪費糧食，有破財和漏財?shù)牟缓迷⒁狻?/p>

三，不出借勞動工具

“工欲善其事，必先利其器”，來到正月二十一正是修理農(nóng)機具，以及各種生產(chǎn)工具的時候，隨著氣溫的上升，很多戶外作業(yè)也要如火如荼的展開，因此這工具要修理好。

正月二十一這天民間講究不出借自己的勞動工具，因勞動工具在民間也被稱作“吃飯的家把式”，在祈福納吉的正月二十一，把自己的工具出借給別人，顯得不太吉利，而且這工具講究使用起來得心應手，出借給別人一旦用壞和出現(xiàn)損耗，這也會影響到自己的使用。

明日正月二十一，這也是民間頗有講究的一天，記得：1不動，吃2樣，3不做，圖個馬年馬到功成財運旺！