春回大地，萬物復(fù)蘇

重固鎮(zhèn)的田間地頭一派生機(jī)勃勃

上海錄海蔬菜專業(yè)合作社的溫室大棚內(nèi)

生菜、雞毛菜、草頭、薺菜等多種春菜

陸續(xù)進(jìn)入采收期

帶著露水的新鮮蔬菜通過電商平臺(tái)

從田間直達(dá)市民餐桌

讓大家嘗到春日里的第一口鮮

走進(jìn)錄海合作社的種植基地，連片的蔬菜大棚整齊排列，棚內(nèi)綠意盎然、清香撲鼻。嫩綠的生菜葉片舒展、長勢(shì)喜人，脆嫩的雞毛菜密密麻麻鋪滿菜畦，紫紅色的羽衣甘藍(lán)點(diǎn)綴其間，還有草頭、空心菜、油麥菜、薺菜等時(shí)令蔬菜，在春光中盡顯生機(jī)。合作社負(fù)責(zé)人陸偉若介紹，基地種植規(guī)模涵蓋新豐片區(qū)588畝、徐姚片區(qū)214畝，其中生菜295.18畝、青菜50.98畝、雞毛菜84.91畝、草頭44.37畝、空心菜17.52畝，豐富品類充分滿足市民春季多樣化消費(fèi)需求。

在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，合作社堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化綠色種植，嚴(yán)格管控生產(chǎn)流程，不施化肥農(nóng)藥，確保蔬菜自然生長、品質(zhì)優(yōu)良。依托重固鎮(zhèn)高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施菜田項(xiàng)目，基地全面推行機(jī)械化作業(yè)與科學(xué)化管護(hù)，有效提升生產(chǎn)效率，增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，穩(wěn)定春季蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)。

從田間到餐桌，電商平臺(tái)架起了便捷橋梁。早在2018年，錄海合作社便率先布局線上銷售，現(xiàn)已構(gòu)建以小象超市、盒馬鮮生為核心、社區(qū)團(tuán)購為補(bǔ)充的線上銷售體系，線上訂單占比超九成，日訂單量達(dá)5萬份，月銷售額超500萬元?；貙?shí)行當(dāng)天采摘、當(dāng)天分揀、當(dāng)天打包，依托高效即時(shí)配送網(wǎng)絡(luò)，新鮮春菜最快30分鐘即可送達(dá)市民家中，實(shí)現(xiàn)以銷定采、精準(zhǔn)供應(yīng)，在減少農(nóng)產(chǎn)品損耗的同時(shí)，最大程度保留蔬菜新鮮度。

此次上市春菜吃法多元，薺菜可做餡包餃子、煮豆腐湯，草頭清炒或做蛋餅風(fēng)味十足，生菜、羽衣甘藍(lán)適合涼拌或搭配烤肉，簡(jiǎn)單烹飪就能還原食材本味。目前，合作社的春菜正批量上市，預(yù)計(jì)采收期將持續(xù)至5月。

記者：莊詩悅

攝影：莊詩悅

編輯：李璨（名優(yōu)）、沈千慧

責(zé)任編輯：李艷麗（首席）

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