吉林
“真不愧是大爺！”男子嫌麻煩，就找了個大爺幫忙把刀磨一下，本想著磨得快點就可以了，結(jié)果大爺直接給開刃了，好好的一把菜刀到了大爺手里直接變成了管制刀具。網(wǎng)友：村正磨成倚天了
男子是海鮮市場老板，平時專門切三文魚，手里那把寶貝柳刃刀，是吃飯的家伙。眼瞅著刀有點鈍了，自己忙得腳打后腦勺，實在懶得動手，正好看見路邊有位磨刀的大爺，于是順手把刀遞了過去。心里也沒啥大要求，只要磨得稍微快一點就行，能湊合著把當天那幾條魚對付下來就完事兒
結(jié)果等他忙完一圈回來取刀，拿手一看，整個人都懵了
好好的一把柳刃刀，出了名的單邊開刃，專門為了切出光滑的魚生片設計的。結(jié)果大爺壓根沒管你什么單邊雙邊，憑著幾十年磨剪刀戧菜刀的深厚功底，按照老家那邊磨菜刀的老規(guī)矩，蹭蹭幾下，硬生生給開出了一個對稱的雙邊刃
男子拍視頻吐槽說：你真是我親大爺??！
有網(wǎng)友調(diào)侃：大爺不語，一味按自己思路來。刀嘛，不都得雙邊刃嗎
其實想想也有意思，這真不能怪大爺手藝潮，而是大爺?shù)慕?jīng)驗太豐富了。在他那一代人的認知里，只要是刀，甭管你是切菜的、切肉的還是砍骨頭的，標準只有一個字，快
你跟他講什么日式廚刀的蛤刃、凹磨，什么薄刃、柳刃的分工，他根本不接你那茬兒。大爺心里想的是：刀不磨成兩邊一樣齊，那能叫快嗎？磨了一輩子，所有刀都是一個模子出來的，你這刀再金貴，也得聽他的
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