為進(jìn)一步加強(qiáng)肉及肉制品全鏈條監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊涉肉及肉制品違法犯罪行為，保障全省肉及肉制品安全，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、山東省公安廳、山東省畜牧獸醫(yī)局面向社會(huì)公開征集肉及肉制品違法犯罪線索。

一、線索征集范圍

（一）豬、牛、羊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）非法使用“瘦肉精”等違禁物質(zhì)違法犯罪線索。

（二）養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）、收購(gòu)販運(yùn)者違規(guī)調(diào)運(yùn)，應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫，銷售或屠宰不佩戴畜禽標(biāo)識(shí)的牲畜，騙取或偽造變?cè)旒稗D(zhuǎn)讓檢疫證明或檢疫標(biāo)志；未按規(guī)定對(duì)病死畜禽進(jìn)行無害化處理，隨意棄置病死畜禽，非法銷售病死畜禽等違法犯罪線索。

（三）屠宰企業(yè)未嚴(yán)格實(shí)施入場(chǎng)查驗(yàn)和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)，收購(gòu)、屠宰應(yīng)檢疫而未檢疫畜禽、病死畜禽；注水、注藥或者注入其他物質(zhì)；出廠銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類；未按規(guī)定對(duì)病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品等進(jìn)行無害化處理；代宰企業(yè)“只收費(fèi)不檢驗(yàn)檢疫”等違法犯罪線索。

（四）獸醫(yī)、檢疫人員、養(yǎng)殖戶等內(nèi)外勾結(jié)。

（五）生豬私屠濫宰，無證無照非法屠宰點(diǎn)等違法犯罪線索。

（六）無害化處理場(chǎng)未按規(guī)定對(duì)病死畜禽、病害畜禽產(chǎn)品等進(jìn)行無害化處理，非法銷售病死畜禽等違法犯罪線索。

（七）狐貍、貂、貉養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)非法銷售非食用動(dòng)物胴體。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違法采購(gòu)、使用狐貍、貂、貉等非食用動(dòng)物胴體加工制作狗肉凍等食品。

（八）使用病死畜禽加工制作肉餡、肉腸等食品的違法犯罪線索。

（九）牛（羊、驢）肉制品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、驢肉館、驢肉火燒店、火鍋店、燒烤店等，以其他畜禽肉制售假冒牛（羊、驢）肉制品等違法犯罪線索。

（十）肉制品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、肉類批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集中用餐單位食堂、校外供餐單位、中央廚房等，采購(gòu)、銷售、使用來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類，使用腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期的肉及肉制品制售食品等違法犯罪線索。

（十一）網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)肉及肉制品虛假宣傳、違法廣告等違法犯罪線索。

（十二）走私凍肉更換包裝、非法銷售違法犯罪線索。

（十三）高青黑牛、高唐驢肉、五蓮黑豬等地理標(biāo)志侵權(quán)假冒違法犯罪線索。

（十四）其他畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)涉及肉及肉制品的違法犯罪線索。

二、公開征集時(shí)間

通告發(fā)布之日起至2026年12月20日止。

三、問題線索受理部門及受理方式

（一）省公安廳。受理方式:“愛山東”APP-“特色專區(qū)”-“公安專區(qū)”-“投訴舉報(bào)”。

（二）省市場(chǎng)監(jiān)管局。受理方式：全國(guó)12315平臺(tái)、12315消費(fèi)者投訴舉報(bào)熱線。

（三）省畜牧獸醫(yī)局。受理方式：sdxmzjc@126.com。

四、線索征集說明

（一）歡迎社會(huì)各界積極參與肉類產(chǎn)品違法犯罪線索征集，我們將對(duì)線索提供人和提供內(nèi)容嚴(yán)格保密，依法保護(hù)線索提供人權(quán)益，并對(duì)問題線索進(jìn)行認(rèn)真核查，切實(shí)回應(yīng)各方關(guān)切。

（二）為使所反映的問題能夠得到及時(shí)有效地處理，請(qǐng)?jiān)敿?xì)說明問題線索發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、主要情況、主要事由、相關(guān)證據(jù)及聯(lián)系方式，保證內(nèi)容要真實(shí)、客觀、具體。