江蘇
春回大地，萬(wàn)物復(fù)蘇
通城的春日氣息
不僅藏在枝頭的新綠里
更飄在千家萬(wàn)戶的餐桌上
鮮嫩的春菜、肥美的河鮮陸續(xù)上市
成為市民舌尖上的“春日限定”
清晨的百花菜市場(chǎng)
熙熙攘攘，煙火氣十足
走進(jìn)蔬菜區(qū)
一抹抹翠綠映入眼簾
帶著晨露的春菜
整齊擺放在攤位最顯眼的位置
蠶豆、香椿、春筍、菜薹等
各類春菜琳瑯滿目
鮮嫩欲滴
每一樣都透著春天的鮮活勁兒
“現(xiàn)在菜薹好賣
好的菜薹3元一斤
蠶豆可以挑揀，才4元一斤
香椿現(xiàn)在30元一斤，比之前便宜多了
莧菜去年批發(fā)價(jià)8元一斤
今年才賣7元一斤。”
蔬菜攤主馮先生說(shuō)
據(jù)蔬菜商戶介紹
菜價(jià)下跌的主要原因是種植規(guī)模不斷擴(kuò)大
目前
市場(chǎng)上售賣的春筍大多產(chǎn)自浙江和福建
蠶豆多數(shù)來(lái)自福建
而葉菜主要是本地蔬菜
除了翠綠鮮嫩的春菜
市場(chǎng)的水產(chǎn)區(qū)也同樣熱鬧
螺螄、河蚌等春日河鮮正式登場(chǎng)
成為市民餐桌上的另一道“鮮味”
據(jù)水產(chǎn)商戶胡女士介紹
眼下螺螄和河蚌的口感越來(lái)越肥嫩
銷量也日漸攀升
“帶殼的螺螄3.5元一斤
螺螄肉20元一斤
剪好尾巴的螺螄5元一斤
河蚌2.5元一斤
紅燒也、煨湯都好吃！
南通人吃螺螄頗有講究
最經(jīng)典的吃法就是韭菜炒螺螄
鮮香味美
是春日一道絕佳小菜
而河蚌將蚌肉處理干凈
與咸肉一同慢煨
更加鮮香濃郁
你最近吃了哪些春菜
一起來(lái)評(píng)論區(qū)聊聊吧~
來(lái)源：城市日歷
記者：李嚴(yán)、徐蔚
編輯：沈海芳
責(zé)編：李可芹
審核：姚廣
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