當(dāng)內(nèi)蒙古巴彥淖爾“中國(guó)羊都”的羊肉乘高鐵飛奔1500公里到達(dá)成都火鍋店，草原牧場(chǎng)到成都煙火餐桌，一場(chǎng)由包銀高鐵帶來(lái)的“鮮味變革”，正在悄悄刷新當(dāng)?shù)厝罕姷纳嗉庑腋?。中?guó)鐵路用科技力量拉動(dòng)冷鏈物流，以速度和溫度串連草原和城市，踐行“朝發(fā)夕至”的“承諾”，為居家出行延伸到民生服務(wù)，讓我們真正懂得了“時(shí)效就是民生溫度”。

恒溫鎖鮮，移動(dòng)冷庫(kù)的“72小時(shí)陪伴”。在巴彥淖爾站快運(yùn)站點(diǎn)，從“裝箱”到“配送”，都寫有溫度記錄儀，羊肉在72小時(shí)內(nèi)最適合保存鮮美清香。這樣的“直銷落地、恒溫到底”運(yùn)輸方式實(shí)現(xiàn)了因公路運(yùn)輸溫度變化而帶來(lái)的品質(zhì)損失，袋里冰包裝得無(wú)比結(jié)實(shí)，羊肉涼得特別鮮活，消費(fèi)者掃一掃隨時(shí)可追溯羊肉從牧場(chǎng)到餐桌的全過(guò)程，一路安全一枝鮮。

時(shí)空壓縮，從“三日達(dá)”到“一日達(dá)”。高鐵快運(yùn)運(yùn)用“高鐵＋公路”多式聯(lián)運(yùn)，從9個(gè)城市“門對(duì)門”當(dāng)日直達(dá)全國(guó)各大城市，次日就可以送往全國(guó)任何城市。舉個(gè)例子：D1203從巴彥淖爾11時(shí)18分開車，21時(shí)08分抵達(dá)成都東站，全程僅需9小時(shí)48分。普通冷鏈車3天能夠到達(dá)的地方，高鐵快運(yùn)80％將周期縮短至3天，實(shí)現(xiàn)“昨日草原吃羊肉，今日鍋中翻騰燙”。從訂單梳理、上門取貨、安檢貼標(biāo)簽、站臺(tái)安裝托運(yùn)，一氣呵成、無(wú)縫銜接，讓羊肉鮮“奔”目的地。

幸福加速，草原到餐桌的共富橋梁。高鐵快運(yùn)，讓消費(fèi)者品嘗到原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)的新鮮美味，還讓養(yǎng)殖戶的錢袋子響叮當(dāng)。春運(yùn)期間，呼和浩特鐵路部門就通過(guò)高鐵快運(yùn)發(fā)運(yùn)300噸貨物，其中包括牛羊肉180噸，直接惠及地方經(jīng)濟(jì)。高鐵快運(yùn)“賣特產(chǎn)”“賣生鮮”的新業(yè)態(tài)帶來(lái)了“美食經(jīng)濟(jì)圈”，促進(jìn)了地域美食文化的融合與交流，讓發(fā)展成果直抵人心，感受到了真正的“人享其行、貨暢其流”。

從河套的大草原到天府之國(guó)的餐桌，高鐵快運(yùn)連起了天南海北的美味，讓草原美味以最新鮮的姿態(tài)呈現(xiàn)在團(tuán)圓食桌前。這不僅是運(yùn)輸?shù)摹疤崴佟保前傩招腋Ｉ畹捏w現(xiàn)，是對(duì)“中國(guó)高鐵創(chuàng)造美好生活”的生動(dòng)詮釋。

（來(lái)源：中國(guó)網(wǎng) 作者：金耀勛）