3月9日，作為岳陽開放大學(xué)與岳陽市燒烤協(xié)會政校協(xié)三方共建的全國首家燒烤產(chǎn)業(yè)學(xué)院，岳陽燒烤學(xué)院2026年“學(xué)歷+技能”高級人才培養(yǎng)班正式面向全社會有志于從事燒烤技藝、餐飲運營與創(chuàng)業(yè)發(fā)展的青年招生。

3月11日

岳陽燒烤學(xué)院院長胡俊稱

招生啟動后

已有不少全國各地網(wǎng)民咨詢

一起來了解岳陽燒烤學(xué)院

彈性學(xué)制+實戰(zhàn)教學(xué)

邊工作邊深造

彈性學(xué)制搭配“線上+線下”融合教學(xué)，讓上班族也能邊工作邊深造；從食材選購、炭火控制、風(fēng)味調(diào)制，到門店運營、成本管控、創(chuàng)業(yè)孵化，全鏈條技能一脈打通。

為保證教學(xué)質(zhì)量，岳陽燒烤學(xué)院專家委員會自主編寫了《中國燒烤通史之岳陽燒烤史》《岳陽燒烤技藝》《燒烤店鋪經(jīng)營與管理》3本校本教材，由30余位資深燒烤師傅執(zhí)教，確保學(xué)員既懂傳統(tǒng)技法，也通現(xiàn)代管理。

學(xué)歷+技能

燒烤師傅職業(yè)“轉(zhuǎn)正”

學(xué)員畢業(yè)后，不僅能獲得國家學(xué)信網(wǎng)可查的大?；虮究茖W(xué)歷，還將手握“中式烹調(diào)師(燒烤料理師)”職業(yè)技能等級證書。

創(chuàng)業(yè)孵化+金融扶持

讓夢想從燒烤起步

針對有創(chuàng)業(yè)意向的學(xué)員，學(xué)院還提供合作餐飲品牌加盟優(yōu)惠政策，夜市擺攤模擬，配備專業(yè)團(tuán)隊提供選址、裝修、供應(yīng)鏈搭建、運營管理等一站式創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，并與岳陽市各大知名燒烤門店、餐飲企業(yè)建立長期人才輸送合作機制，打通“課堂到市場”的就業(yè)通道。

岳陽市燒烤行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人稱，歷經(jīng)近40年發(fā)展，岳陽燒烤已進(jìn)入全國餐桌。岳陽全市燒烤門店超2000家，從業(yè)人員5萬多人，已成為當(dāng)?shù)匾淮筇厣a(chǎn)業(yè)。

網(wǎng)友激動了！

不少網(wǎng)友覺得很新奇

并猜測了教材內(nèi)容

"接地氣的好專業(yè)！"

"沒人會逃課吧"

"以后賣燒烤要本科學(xué)歷了"

還有網(wǎng)友

猜測教材和考試內(nèi)容

"燒烤學(xué)起源、現(xiàn)代燒烤理論..."

"期末考試是不是

要'烤'生自帶生肉和調(diào)料去'烤'試"

還有網(wǎng)友提議開設(shè)

"吃肉學(xué)院""湘菜學(xué)院""奶茶學(xué)院"

當(dāng)然還有很多網(wǎng)友

激動地急求報名方法！

來源：新聞坊綜合岳陽日報、新京報、網(wǎng)友評論