3月10日，阿勒泰地、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合地區(qū)公安局環(huán)食藥犯罪偵查分局、阿勒泰市公安局環(huán)食藥犯罪偵查大隊(duì)，同步啟動(dòng)2026年“3·15”餐飲食品全鏈條專項(xiàng)檢查與“你點(diǎn)我檢”民意靶向食品抽檢活動(dòng)，以監(jiān)管執(zhí)法與社會(huì)共治雙向發(fā)力，筑牢食品安全防線，守護(hù)民生福祉、提振消費(fèi)信心。

此次餐飲食品專項(xiàng)檢查聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲、網(wǎng)紅餐飲等重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)主體，圍繞資質(zhì)許可、人員健康管理、食品原料管控、加工操作規(guī)范、清洗消毒落實(shí)、網(wǎng)絡(luò)餐飲合規(guī)經(jīng)營(yíng)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)施閉環(huán)監(jiān)管。執(zhí)法人員重點(diǎn)嚴(yán)查無(wú)證經(jīng)營(yíng)、原料不合格、餐飲具消毒不規(guī)范、超范圍經(jīng)營(yíng)冷食生食、線上線下信息不一致、食安封簽落實(shí)不到位等違法違規(guī)行為，同步采用“執(zhí)法檢查+快速檢測(cè)”聯(lián)動(dòng)模式，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)果蔬農(nóng)藥殘留、肉類瘦肉精、餐飲具潔凈度等項(xiàng)目快速篩查，實(shí)現(xiàn)食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早處置、早防控。

現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行碗筷、食品樣品檢測(cè)。

“你點(diǎn)我檢”食品抽檢活動(dòng)則秉持“群眾點(diǎn)單、監(jiān)管接單、公開(kāi)結(jié)果、全程透明”工作理念。活動(dòng)前期通過(guò)地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局官方公眾號(hào)、各縣市政務(wù)平臺(tái)、社區(qū)微信群等渠道，面向社會(huì)公開(kāi)征集抽檢意愿，選定群眾關(guān)注的抽檢食品品類、場(chǎng)所及項(xiàng)目。同日，監(jiān)管部門根據(jù)公眾投票結(jié)果，對(duì)群眾關(guān)注度最高的5類食品開(kāi)展靶向監(jiān)督抽檢，當(dāng)日共完成抽檢26批次，覆蓋牛羊肉、果蔬、乳制品、飲料、糕點(diǎn)等民生重點(diǎn)品類。

檢查餐廳后堂。

豐其爾店長(zhǎng)白桂芳說(shuō)：“今后，我們將堅(jiān)決做到證照齊全、線上線下信息一致，嚴(yán)格落實(shí)食品標(biāo)簽管理制度，規(guī)范后廚加工操作及餐飲具清洗消毒全流程。并堅(jiān)持從嚴(yán)自查、誠(chéng)信規(guī)范經(jīng)營(yíng)，以安全衛(wèi)生的產(chǎn)品品質(zhì)贏得廣大顧客的信任與認(rèn)可，守護(hù)阿勒泰安全放心的消費(fèi)環(huán)境?！?/p>

檢查工作人員健康證。

本次專項(xiàng)行動(dòng)堅(jiān)持全程透明、結(jié)果公開(kāi)、從嚴(yán)處置原則。后續(xù)抽檢結(jié)果將通過(guò)阿勒泰地區(qū)、阿勒泰市市場(chǎng)監(jiān)管局官方網(wǎng)站、微信公眾號(hào)等多平臺(tái)集中公示，同步發(fā)布合格產(chǎn)品名單、不合格產(chǎn)品名單、處置措施及消費(fèi)提示。對(duì)抽檢不合格食品，監(jiān)管部門將一律依法采取下架封存、產(chǎn)品召回、立案查處、源頭追溯等從嚴(yán)措施，以最嚴(yán)謹(jǐn)標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格監(jiān)管、最嚴(yán)厲處罰，全力守護(hù)各族群眾“舌尖上的安全”。

阿勒泰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記喬宇說(shuō)：“下一步，我們將繼續(xù)堅(jiān)持嚴(yán)管嚴(yán)查、公開(kāi)透明的原則，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題一律從嚴(yán)處置、全程溯源，切實(shí)守護(hù)好各族群眾‘舌尖上的食品安全’，不斷提升群眾食品安全獲得感、幸福感、安全感?！?/p>

一審：熱孜萬(wàn).玉山
二審：郭平
終審：阿依秋瓦克