卡旺卡，再闖南京，連開(kāi)兩店。

2月8日，南京雨花萬(wàn)象天地。一家奶茶店門(mén)口，隊(duì)伍從上午十點(diǎn)排到晚上打烊。店員一邊忙著出杯，一邊向顧客解釋?zhuān)好咳讼拶?gòu)4杯，只能線下點(diǎn)單。但隊(duì)伍似乎只增不減。

▲圖源：大眾點(diǎn)評(píng)

這是卡旺卡南京首店的開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。

根據(jù)門(mén)店透露，開(kāi)業(yè)一個(gè)月的時(shí)間，門(mén)店每天平均出貨2000多單。

社交平臺(tái)上，身在南京的安徽網(wǎng)友集體“過(guò)年”：“終于不用回老家才能喝到了！”

外地網(wǎng)友滿(mǎn)臉問(wèn)號(hào)：“這到底是什么神仙奶茶？”

▲圖源：大眾點(diǎn)評(píng)

其實(shí)，這不是卡旺卡第一次來(lái)南京。早在2013年，它就在新街口開(kāi)過(guò)店，但折戟而歸，并未掀起太大的浪花，就悄悄退場(chǎng)了。

這一次，它又回來(lái)了！

01、 “卡妃”，殺回南京

2月8日開(kāi)業(yè)當(dāng)天，卡旺卡的店員就被“上了一課”：“顧客太熱情了，快要招架不住?！?/p>

開(kāi)業(yè)首日即限購(gòu)，每人限4杯，只能線下點(diǎn)單。店員給出的解釋是：希望更多慕名而來(lái)的顧客都能喝到。

▲圖源：大眾點(diǎn)評(píng)

社交平臺(tái)上，這杯奶茶徹底刷屏了?！翱ㄥ貙m！”有網(wǎng)友激動(dòng)留言。還有人說(shuō)：“如果開(kāi)在公司附近，我一個(gè)月能喝15杯?！币灿心暇┚W(wǎng)友翻出舊照回憶：“2018年在水游城喝過(guò)，店員會(huì)主動(dòng)問(wèn)要不要熱水，印象很好。”

▲圖源：網(wǎng)友評(píng)論

還有不少安徽網(wǎng)友主動(dòng)當(dāng)起“安利官”，在評(píng)論區(qū)手把手教南京網(wǎng)友怎么點(diǎn)單。

“第一次喝一定要點(diǎn)黑全套，黑糖波波加奶油頂，是招牌?！薄跋矚g清爽的就選手剝大橘，真的能喝到大顆果粒。”“徽州酒釀必試，酒釀味很正，出了安徽喝不到。”

▲圖源：大眾點(diǎn)評(píng)

這是卡旺卡的南京首店。開(kāi)業(yè)一個(gè)月過(guò)去，熱度未散，日均出貨穩(wěn)定在2000多單。

第二家已經(jīng)在路上。據(jù)了解，卡旺卡龍湖南京江北天城店將于3月下旬開(kāi)業(yè)，以旗艦店的形式與大家見(jiàn)面。

更重磅的是，卡旺卡在南京設(shè)立了江蘇總部。企查查信息顯示，2025年12月底，江蘇卡旺卡餐飲有限公司完成注冊(cè)，注冊(cè)資本5000萬(wàn)元，由安徽總部全資持股，辦公選址華新城T1寫(xiě)字樓。

下一步，卡旺卡計(jì)劃2026年在江蘇拓展20余家線下門(mén)店。當(dāng)年那個(gè)默默退場(chǎng)的卡旺卡，如今帶著“鈕祜祿·卡旺卡”的架勢(shì)回來(lái)了。

02、佛系“卡妃”，從“廣德三件套”起飛

再次歸來(lái)，卡妃已非當(dāng)年的卡妃。

2025年之前，卡旺卡的人氣，基本局限于安徽。讓它一夜之間火遍全國(guó)的，是一個(gè)叫廣德的安徽小城。

2025年11月，一則“廣德三件套”的話(huà)題突然刷屏——燉鍋+卡旺卡+詹記桃酥，被網(wǎng)友稱(chēng)為“去安徽必打卡的隱藏菜單”。截至目前，“廣德三件套”的抖音話(huà)題播放量飆到7.7億；微博上，關(guān)于“開(kāi)車(chē)2小時(shí)吃安徽廣德三件套”、“安徽廣德三件套火出圈”等話(huà)題亦是引發(fā)眾多網(wǎng)友圍觀討論。

▲圖源：抖音話(huà)題

根據(jù)公開(kāi)報(bào)道，“廣德三件套”出圈后，這座常住人口僅約51萬(wàn)的縣級(jí)市，在11月24日至30日的一周內(nèi)，涌入游客超57萬(wàn)人次。

▲圖源：微博話(huà)題

文旅人氣投射到“三件套”門(mén)店上，迎春街燉鍋店一座難求，高峰期排隊(duì)等位長(zhǎng)達(dá)3小時(shí)。而位于廣德綏安路上的卡旺卡門(mén)店，則因?yàn)閺摹?strong>12小時(shí)內(nèi)賣(mài)出22862杯現(xiàn)制飲品”，打破吉尼斯世界紀(jì)錄。原紀(jì)錄被兩倍超越，吉尼斯認(rèn)證官親臨現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)證書(shū)，被各大媒體廣泛報(bào)道，推動(dòng)卡旺卡加速出圈。

▲圖源：媒體報(bào)道

當(dāng)天，門(mén)店前排起百余米長(zhǎng)龍，店員從8人緊急擴(kuò)到30多人。為應(yīng)對(duì)客流，全省門(mén)店調(diào)派200余名員工支援廣德。

當(dāng)天，門(mén)店前排起百余米長(zhǎng)龍，店員從8人緊急擴(kuò)到30多人。為應(yīng)對(duì)客流，全省門(mén)店調(diào)派200余名員工支援廣德?？ㄍǜ鞯胤值昙娂姇癯觥罢?qǐng)假條”——“我去廣德支援了”，成為網(wǎng)友眼中溫情的一幕。

▲圖源：《合肥在線》報(bào)道

社交平臺(tái)上，網(wǎng)友的評(píng)論畫(huà)風(fēng)逐漸跑偏：“卡旺卡唯一的缺點(diǎn)，就是外省喝不到?！薄盀榱撕纫槐覐哪暇╅_(kāi)車(chē)到廣德排隊(duì)?！薄暗谝淮沃肋@個(gè)牌子，居然只能在安徽喝到？”

▲圖源：網(wǎng)友評(píng)論

廣德市文旅部門(mén)順勢(shì)推出打卡指南，當(dāng)?shù)厥忻褡园l(fā)“把車(chē)位讓給外地客人”，讓這場(chǎng)流量風(fēng)暴再添幾分溫情。

一杯奶茶，就這樣成了安徽的“文旅特產(chǎn)”之一。

其實(shí)，很多人是從“三件套”中第一次認(rèn)識(shí)卡旺卡。而這個(gè)品牌，已經(jīng)在安徽深耕了17年。

2008年，第一家卡旺卡開(kāi)在合肥女人街。2011年進(jìn)駐蕪湖，邁出跨市第一步。2018年第100家店開(kāi)業(yè)。截至2025年12月底，安徽省內(nèi)營(yíng)業(yè)門(mén)店數(shù)突破300家，覆蓋省內(nèi)主要城市與文旅商圈。

17年堅(jiān)持直營(yíng)，固守安徽本土，不加盟，不盲目擴(kuò)張。創(chuàng)始人薛柏極少露面，但他為品牌定下的基調(diào)很清晰：提供一杯有人情味的茶飲。他曾說(shuō)，這件事比萬(wàn)店計(jì)劃更有價(jià)值。

但或許正是這份“佛系”，讓卡旺卡在安徽扎根，讓其在流量來(lái)襲時(shí)厚積薄發(fā)，穩(wěn)穩(wěn)接住潑天的熱度，并乘勝追擊，殺回南京。

03、這次“回來(lái)”，不一樣了！

店未開(kāi)，聲已至。

2013年，卡旺卡也曾雄心勃勃地走出安徽——南京、上海兩地設(shè)立分公司，試圖叩開(kāi)江浙滬的大門(mén)。但最終，門(mén)店陸續(xù)關(guān)閉，分公司也隨之解散，退回安徽“舒適區(qū)”。

但這次，不一樣了。

▲圖源：大眾點(diǎn)評(píng)

知名度不一樣了！

廣德一戰(zhàn)，讓卡旺卡在社交平臺(tái)上徹底破圈。現(xiàn)象級(jí)的話(huà)題播放量，吉尼斯世界紀(jì)錄的加持，讓這個(gè)安徽本土品牌在全國(guó)范圍內(nèi)刷足了存在感。店還沒(méi)開(kāi)到南京，南京人已經(jīng)在評(píng)論區(qū)排隊(duì)了。

▲圖源：大眾點(diǎn)評(píng)

底氣也不一樣了！

17年扎根安徽，300多家直營(yíng)店的沉淀，也讓卡旺卡的供應(yīng)鏈和運(yùn)營(yíng)體系更加成熟。當(dāng)年異地?cái)U(kuò)張時(shí)踩過(guò)的坑、交過(guò)的學(xué)費(fèi)，如今都成了經(jīng)驗(yàn)。江蘇總部落戶(hù)南京華新城，2026年計(jì)劃開(kāi)出20余家門(mén)店，這一次，卡旺卡有備而來(lái)。

但南京，也已不是十年前的南京。

這里是茶飲“修羅場(chǎng)”。本土有永民手作、雅克雅思等“地頭蛇”盤(pán)踞多年，全國(guó)連鎖品牌更是一個(gè)不落，瑞幸、古茗、喜茶、奈雪、霸王茶姬，家家都在搶份額。

窄門(mén)餐眼數(shù)據(jù)顯示，近一年內(nèi)，茶飲行業(yè)新開(kāi)門(mén)店10萬(wàn)余家，凈增長(zhǎng)卻為負(fù)3萬(wàn)余家。市場(chǎng)之殘酷可見(jiàn)一斑。新茶飲市場(chǎng)，從來(lái)不缺一家新來(lái)的奶茶店。

此番，“二刷”南京，卡旺卡能否立穩(wěn)腳跟，網(wǎng)友反應(yīng)不一。

“卡妃回宮，終于等到你！” “希望它能留下，別再走了?！钡嘤芯W(wǎng)友扎心評(píng)論：“嘗鮮可以，但其實(shí)和其他奶茶店相比，優(yōu)勢(shì)也并不突出?！?/p>

但不管怎樣，它回來(lái)了。帶著安徽“省茶”的標(biāo)簽，帶著廣德爆火的余溫，帶著17年積累的300多家門(mén)店的經(jīng)驗(yàn)，也帶著當(dāng)年折戟的教訓(xùn)。

能否走下去，扎下根？答案，交給南京消費(fèi)者在日后的時(shí)間里一杯杯投票。

總結(jié)

17年固守安徽，不加盟、慢擴(kuò)張、不追風(fēng)口，在這個(gè)“萬(wàn)店計(jì)劃”滿(mǎn)天飛的行業(yè)里，卡旺卡慢得像另一個(gè)物種。

但廣德一戰(zhàn)，讓它從安徽“省茶”變成全國(guó)“網(wǎng)紅”；吉尼斯紀(jì)錄加持，讓它店未開(kāi)、聲先至。當(dāng)年折戟南京時(shí)那個(gè)默默退場(chǎng)的卡旺卡，如今帶著熱度、經(jīng)驗(yàn)和底氣，又殺了回來(lái)。

這一次，卡旺卡能留下嗎？

流量是敲門(mén)磚，復(fù)購(gòu)才是真功夫。南京人的熱情能持續(xù)多久，取決于卡旺卡能不能讓他們?cè)敢夂鹊诙⒌谌?、無(wú)數(shù)杯。

歸來(lái)不是終點(diǎn)，扎根才是。我們拭目以待。