2026寧德

新晉村咖地圖

古田佳垅村

正雪茶源茶咖屋

屏南龍?zhí)洞?/strong>

隨喜咖啡

周寧蓮地村

橋洞咖啡

福安廉村

在發(fā)呆咖啡

柘榮石山村

泄壓閥咖啡

霞浦青岙村

山頂上咖啡

蕉城東山村

半山仙居—森咖

福鼎管陽(yáng)鎮(zhèn)

云邊咖啡

2026年，寧德村咖卷瘋了！

從山野溪流到古厝梯田

這波“咖啡下鄉(xiāng)”的風(fēng)

直接把鄉(xiāng)野生活吹成了頂流

今天，為你獻(xiàn)上這份

“寧德新晉村咖地圖”

帶你到山水間去

開(kāi)啟一場(chǎng)“喝咖+吸氧”的快樂(lè)之旅！

蕉城半山仙居-森咖

Delicious new arrivals

圖源|小紅書(shū)@一天到晚游泳的魚(yú)（已獲授權(quán)，未經(jīng)博主同意禁止轉(zhuǎn)載）

“半山仙居-森咖”藏在洋中古鎮(zhèn)東山后門(mén)山里，建筑整體與山勢(shì)自然融合，能俯瞰東山村古厝群全貌，感受明清古建筑的韻味。在這里喝咖啡，耳邊是鳥(niǎo)鳴，眼前是煙火人間，每一次呼吸都是森系SPA，懸空的玻璃觀景臺(tái)是出片神器，尤其是晨霧或夕陽(yáng)時(shí)分，光影絕美，“人在畫(huà)中”的夢(mèng)幻感撲面而來(lái)，看云卷云舒，人雖在半山，心卻在云端。

以上圖源|小紅書(shū)@Snow。（已獲授權(quán)，未經(jīng)博主同意禁止轉(zhuǎn)載）

圖源|劉圣輝/攝 （已獲授權(quán)，未經(jīng)作者同意禁止轉(zhuǎn)載）

除了看書(shū)看云發(fā)呆，還可以去周邊的高山生態(tài)茶園體驗(yàn)采茶、制茶。下山后，可以去洋中古鎮(zhèn)逛明清古街，觀賞櫻花點(diǎn)綴溪畔的美景，嘗嘗地道的洋中小吃。

以上圖源|小紅書(shū)@Snow。（已獲授權(quán)，未經(jīng)博主同意禁止轉(zhuǎn)載）

圖源|劉圣輝/攝 （已獲授權(quán)，未經(jīng)作者同意禁止轉(zhuǎn)載）

地址：蕉城區(qū)洋中鎮(zhèn)東山村

覓食指南：下山后一定要去鎮(zhèn)上老店吃一碗洋中拌水粉，搭配豬腳凍，咸香爽滑。再打包一份用傳統(tǒng)柴火灶烤制的洋中光餅，外脆內(nèi)軟，麥香十足，是配咖啡的意外驚喜。

古田 正雪茶源茶咖屋

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圖源|小紅書(shū)@是小Moon吖（已獲授權(quán)，未經(jīng)博主同意禁止轉(zhuǎn)載）

圖源|小紅書(shū)@古田甜（已獲授權(quán)，未經(jīng)博主同意禁止轉(zhuǎn)載）

鉆進(jìn)山林，前一秒還在茶山吸氧，下一秒就在港式茶餐廳干飯。在佳垅村，主打一個(gè)“割裂式”快樂(lè)！當(dāng)古田高山茶遇見(jiàn)精品咖啡，便有了這杯“綠水青山”。茶韻中和了咖啡的烈，留下滿口清新，配著窯烤面包的香氣，誰(shuí)說(shuō)港式與田園不能完美兼容？

圖源|小紅書(shū)@古田甜（已獲授權(quán)，未經(jīng)博主同意禁止轉(zhuǎn)載）

佳垅村的櫻花茶園是必打卡地，春賞櫻花、夏游茶園，妥妥的世外桃源?，F(xiàn)在出發(fā)的話，您可以站在櫻花茶園的步道上，以連綿茶山為背景，春日是粉色浪漫，其他季節(jié)是滿眼翠綠，超級(jí)出片。

圖源|清新鶴塘

地址：古田縣鶴塘鎮(zhèn)佳垅村

覓食指南：來(lái)古田必吃古田炒面、爆炒食用菌菇、兔子草根湯，筷子完全停不下來(lái)！

屏南 隨喜咖啡

Delicious new arrivals

圖源|小紅書(shū)@人生玩家Trista（已獲授權(quán)，未經(jīng)博主同意禁止轉(zhuǎn)載）

“隨喜咖啡”開(kāi)在龍?zhí)洞宓睦险?，黃墻黛瓦，溪水潺潺。這里不止有咖啡，還有“非遺特調(diào)”，屏南老酒在咖啡里打了個(gè)轉(zhuǎn)，釀出這杯“黃酒特調(diào)”。微醺的甜香裹挾著咖啡的醇，一口下去，古厝的舊時(shí)光都融化在了杯里，微醺又清醒。在老宅天井的竹椅上，捧一杯黃酒奶茶，拍出慵懶的舊時(shí)光味道。

圖源|小紅書(shū)@小黃鴨漫游記（已獲授權(quán)，未經(jīng)博主同意禁止轉(zhuǎn)載）

在龍?zhí)洞澹?strong>逛古村、看四平戲、做手作，晚上還能參加篝火音樂(lè)晚會(huì)，氛圍感絕了！在這，喝的不是咖啡，是微醺的舊時(shí)光。敬非遺，也敬此刻不想上班的自己。

圖源|陳小倩/攝（已獲授權(quán)，未經(jīng)作者同意禁止轉(zhuǎn)載）

地址：屏南縣熙嶺鄉(xiāng)龍?zhí)洞?/p>

覓食指南：在龍?zhí)?，必須用一桌山野硬菜?lái)配微醺。屏南米燒兔焦香撲鼻，是頂級(jí)下酒菜；肉菜粉更是料足過(guò)癮；宴席王牌芋頭扣肉香糯不膩；最后用一鍋原汁原味的土雞煲收尾，暖心暖胃。

周寧 橋洞咖啡

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圖源|劉涓/攝（已獲授權(quán)，未經(jīng)作者同意禁止轉(zhuǎn)載）

在青山環(huán)抱的周寧蓮地村，蓮花古橋橋洞里的這家咖啡屋，主打的就是一個(gè)“反差美學(xué)”。您以為鉆進(jìn)橋洞是為了躲雨？錯(cuò)了！這里是躲開(kāi)喧囂、鉆進(jìn)愜意的秘密基地。抬頭是古建的飛檐翹角，低頭是綿密的肉桂拿鐵，老木梁的紋理、墻上的藝術(shù)掛毯，還有灑進(jìn)大廳的斑駁陽(yáng)光，連柴火堆都擺得像藝術(shù)品，把鄉(xiāng)村的松弛感，焊在了這個(gè)橋洞旁的空間里，窗外就是山野，拍出來(lái)的照片自帶“歲月靜好”的濾鏡。

圖源|劉涓/攝（已獲授權(quán)，未經(jīng)作者同意禁止轉(zhuǎn)載）

圖源|小紅書(shū)@大魚(yú)小七（已獲授權(quán)，未經(jīng)博主同意禁止轉(zhuǎn)載）

來(lái)蓮地村，把時(shí)間調(diào)成0.5倍速，一杯茶或咖啡，翻翻書(shū)，看看景，逃離城市的周末，就該泡在這樣的溫柔山坳里~這里的流水很慢，但快樂(lè)來(lái)得很快。

圖源|劉涓/攝（已獲授權(quán)，未經(jīng)作者同意禁止轉(zhuǎn)載）

地址：周寧縣純池鎮(zhèn)蓮地村

覓食指南：慢生活也要有煙火氣。在周寧，別忘了嘗嘗地道的周寧風(fēng)味。來(lái)一碗皮薄餡鮮的扁肉，嗦一筷子爽滑的泥鰍面，最后別忘了口感爽脆的魔芋凍，每一口都是山城的質(zhì)樸滋味。

福安 在發(fā)呆咖啡

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圖源|小紅書(shū)@宇小爺（已獲授權(quán)，未經(jīng)博主同意禁止轉(zhuǎn)載）

“老板，這里‘發(fā)呆’怎么收費(fèi)？”

“用煩惱交換就行。”

在廉村，發(fā)呆是正經(jīng)事，卷什么卷，快來(lái)躺平，快來(lái)森系放空。

圖源|小紅書(shū)@魚(yú)小羊（已獲授權(quán)，未經(jīng)博主同意禁止轉(zhuǎn)載）

廉村是“開(kāi)閩進(jìn)士第一村”，古官道、古城堡、古碼頭，滿滿的歷史感。“在發(fā)呆咖啡”，臨溪而建，被綠樹(shù)環(huán)抱。茅草屋、原木風(fēng)，還有懶人沙發(fā)，桂花或是茉莉的芬芳，在咖啡香中悄然綻放，像極了這座千年古村——?dú)v久彌新，余韻悠長(zhǎng)，真的可以在這里“發(fā)呆”一整天。在茅草屋的窗戶前，探出身來(lái)，背后是滿眼的翠綠，森系感十足?？Х瑞^旁的古石橋和清清溪流，是拍攝古風(fēng)或小清新寫(xiě)意的絕佳背景。

圖源|小紅書(shū)@魚(yú)小羊（已獲授權(quán)，未經(jīng)博主同意禁止轉(zhuǎn)載）

地址：福安市溪潭鎮(zhèn)廉村

覓食指南：發(fā)呆之余，舌尖也要在廉村漫游。村口小攤現(xiàn)炸的海蠣包，外酥里嫩，海蠣鮮甜；手工捶打的軟糯糍粑，裹上噴香的花生芝麻糖粉，是經(jīng)典的甜味慰藉。更不能錯(cuò)過(guò)廉村面包房的窯烤面包，用傳統(tǒng)古法柴窯烤制，麥香濃郁，外脆內(nèi)軟，是配咖啡的絕佳“慢”搭檔。

柘榮 泄壓閥咖啡

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圖源|吳盛毅/攝（已獲授權(quán)，未經(jīng)作者同意禁止轉(zhuǎn)載）

“The Relief Cafe·泄壓閥咖啡”，仿佛一個(gè)閥門(mén)，將溪水、白云，傾瀉在石山村的山野里。夯土墻老院子，業(yè)風(fēng)混搭原木設(shè)計(jì)，隨處可見(jiàn)寫(xiě)著“放空”“不卷”的趣味標(biāo)語(yǔ)，從視覺(jué)到理念，都致力于幫都市人“釋放壓力”。老板說(shuō)，來(lái)這里喝咖啡，壓力得“一鍵清零”。

圖源|吳盛毅/攝（已獲授權(quán)，未經(jīng)作者同意禁止轉(zhuǎn)載）

品嘗完它的特色咖啡：“情緒清零”美式、“壓力卸除”特調(diào)后，還可以去不遠(yuǎn)處，踏碇步過(guò)溪流，完成從“精神泄壓”到“身體充氧”的完美閉環(huán)，給焦慮打個(gè)折，再給快樂(lè)續(xù)個(gè)杯。在這里，咖啡因不是用來(lái)提神，是用來(lái)“還魂”的。

圖源|魏發(fā)松/攝 （已獲授權(quán)，未經(jīng)作者同意禁止轉(zhuǎn)載）

地址：柘榮縣乍洋鄉(xiāng)石山村

覓食指南：解壓之后，用柘榮地道小吃填滿胃。一定要嘗嘗彈牙筋道的柘榮牛肉丸，湯頭鮮美；再來(lái)一盤(pán)鍋氣十足的油卷面，面香撲鼻，從味蕾到身心都舒坦了。

福鼎 云邊咖啡

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圖源|小紅書(shū)@nanananana（已獲授權(quán)，未經(jīng)博主同意禁止轉(zhuǎn)載）

是誰(shuí)??？坐擁大片稻田和茶山！

——是福鼎新晉的“出片勝地”云邊咖啡。在二樓的大觀景平臺(tái)，可以看到連綿的茶山或金黃的稻田（季節(jié)限定），當(dāng)福鼎白茶的毫香蜜韻遇上咖啡，便有了“白茶拿鐵”。茶香溫柔包裹著咖啡的勁道，像管陽(yáng)的萬(wàn)畝茶山擁抱現(xiàn)代生活，和諧得不留痕跡。您可以左手咖啡，右手白茶，看出去是萬(wàn)畝茶園，喝下去是咖啡因，所以很容易讓人分不清到底是清醒還是禪定？

圖源|小紅書(shū)@nanananana（已獲授權(quán)，未經(jīng)博主同意禁止轉(zhuǎn)載）

管陽(yáng)鎮(zhèn)是福鼎白茶的核心產(chǎn)區(qū)，除了喝咖啡，還可以去茶山體驗(yàn)采茶、制茶，感受茶香四溢的田園生活。

視頻|云中管陽(yáng)

地址：福鼎市管陽(yáng)鎮(zhèn)

覓食指南：在管陽(yáng)鎮(zhèn)，品完茶咖，必須用福鼎小吃盛宴收尾。彈嫩鮮香的福鼎肉片、皮薄如紙餡料扎實(shí)的肉燕是必點(diǎn)雙絕；甜咸交織、蜜香誘人的蜜汁雞翅讓人吮指回味；而外酥內(nèi)糯、沾滿糖霜的掛霜芋，則是完美的甜蜜句點(diǎn)。

霞浦 山頂上咖啡

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圖源|霞浦新聞網(wǎng) 張羽/攝

圖源|小紅書(shū)@AkiHelion（已獲授權(quán)，未經(jīng)博主同意禁止轉(zhuǎn)載）

要看山頂海景就要來(lái)青岙村的“山頂上咖啡”試試了，懸在云端的“金屬盒子”，工業(yè)風(fēng)的利落冷硬與畬鄉(xiāng)溫柔綠意的碰撞，很難不讓人充滿遐想，一邊是山，一邊是海。面朝大海，讓海鹽咖啡里藏著的霞浦潮汐與微咸海風(fēng)在口中漾開(kāi)，仿佛把整個(gè)東海灘涂都裝進(jìn)了咖啡里。山頂喝咖啡，喝的是海天一色的遼闊，用睫毛來(lái)測(cè)量著驚艷日落的角度，人人都能把咖啡喝出威士忌的格局。

圖源|小紅書(shū)@AkiHelion（已獲授權(quán)，未經(jīng)博主同意禁止轉(zhuǎn)載）

對(duì)了，晚上還能去村里喝碗熱乎乎的土雞湯，暖心又暖胃。

圖源|霞浦新聞網(wǎng) 張羽/攝

地址：霞浦縣水門(mén)畬族鄉(xiāng)青岙村

覓食指南：看罷海景，下山用霞浦小吃撫慰腸胃。必嘗料足味鮮的閩南糊，暖心暖胃的糊湯，餡料飽滿的地瓜杯與米餃，以及彈牙鮮美的魚(yú)丸，用最地道的海邊風(fēng)味，為這場(chǎng)山海之旅畫(huà)上圓滿句號(hào)。

看，喝咖啡的儀式感

從“在店里”變成了“在畫(huà)里”！

寧德的村咖

不再只是一個(gè)喝飲料的地方

它們是通往鄉(xiāng)野生活的任意門(mén)

是收藏山水的取景框

更是您和“精神股東”們

交換快樂(lè)的秘密基地

別再問(wèn)“周末去哪了”

答案就在這份地圖里

選一個(gè)心動(dòng)的角落，出發(fā)吧！

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