在指尖輕點就能享受美食的今天，外賣已成為許多市民的生活常態(tài)。

“3·15”國際消費者權(quán)益日，守護“舌尖上的安全”，杭州檢察機關(guān)披露了一起假牛肉串背后的牟利貓膩。

燒烤店老板許某，為牟取非法利益，在其經(jīng)營的燒烤店內(nèi)，上演了一出“掛羊頭賣狗肉”的戲碼。

許某購入價格低廉的鴨肉等非牛肉半成品肉串，將其冒充成高品質(zhì)的牛肉串、牛排串，通過多個網(wǎng)絡(luò)外賣平臺對外銷售。

在長達兩年多的時間里，許某利用消費者對平臺的信任和對美食的向往，向消費者大量銷售假冒牛肉制品。

臨安檢察機關(guān)查明，其銷售金額高達19萬余元。

這些“偽牛肉”不僅侵犯了消費者的知情權(quán)和公平交易權(quán)，更給食品安全埋下了隱患。

案發(fā)后，臨安區(qū)檢察院依法以銷售偽劣產(chǎn)品罪對許某提起公訴，許某被判處有期徒刑，并處罰金。

法治是最好的營商環(huán)境，也是最硬的消費底氣。檢察官提醒： 食品質(zhì)量直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全。

以假充真、以次充好，不僅是道德缺失，更是觸犯刑法的犯罪行為。

食品經(jīng)營者應(yīng)恪守誠信經(jīng)營底線，嚴格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，不得在經(jīng)營活動中實施以假充真、以次充好等制假售假行為，切莫因小失大。

消費者網(wǎng)購食品時，要選擇資質(zhì)齊全、評價良好的正規(guī)商家，下單前留意店鋪的食品經(jīng)營許可證、商品詳情描述等信息，切勿一味貪圖便宜。

當消費權(quán)益受到侵害或發(fā)現(xiàn)違法犯罪線索時，消費者可向市場監(jiān)督管理部門、公安機關(guān)或檢察機關(guān)反映。

橙柿互動·都市快報記者 程瀟龍

（來源：橙柿互動·都市快報）