為筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全防線，規(guī)范經(jīng)營與配送行為，切實守護群眾“舌尖上的安全”，3月16日，古交市市場監(jiān)督管理局通過美團平臺，向轄區(qū)入網(wǎng)餐飲商戶及配送站點集中發(fā)放食安封簽4萬份，為外賣配送“最后一公里”加裝“安全鎖”。

日前，古交市市場監(jiān)督管理局與美團平臺聯(lián)合召開網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全管理座談會，圍繞政企協(xié)同、主體責(zé)任落實、配送風(fēng)險防范等核心議題深入交流，助力網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)規(guī)范高質(zhì)量發(fā)展。會上，市市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人結(jié)合行業(yè)現(xiàn)狀，重點剖析了配送環(huán)節(jié)存在的食品安全隱患，明確監(jiān)管重點與具體要求。

會議強調(diào)，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)關(guān)乎民生福祉，美團平臺作為第三方平臺，需切實履行主體責(zé)任，嚴(yán)格開展入網(wǎng)商戶資質(zhì)核驗、日常監(jiān)管與動態(tài)排查，堅決杜絕無資質(zhì)、不合規(guī)商戶入駐，從源頭防范安全風(fēng)險；同時強化配送環(huán)節(jié)管控，規(guī)范配送人員操作，引導(dǎo)其主動檢查餐品封簽完整性，保障餐品配送過程不受污染。

座談會后，為將防控措施落到實處，古交市市場監(jiān)督管理局啟動食安封簽發(fā)放工作。此次發(fā)放的封簽采用一次性易碎材質(zhì)，開啟后無法復(fù)原，可有效防范餐品在配送中被拆啟、污染等問題，也能幫助消費者直觀判斷餐品完整性，提升消費安全感。工作人員還現(xiàn)場講解封簽使用規(guī)范與注意事項，引導(dǎo)商戶嚴(yán)格落實“一餐一簽”，配送人員主動驗簽，構(gòu)建“商家規(guī)范貼簽、騎手嚴(yán)格驗簽、消費者放心收簽”的閉環(huán)管理體系，切實守護群眾飲食安全。（記者 張勇）

來源：太原晚報