“1號鏈接拍一單3瓶，共540粒，直播間到手價(jià)1009元。膝蓋、腳踝、肩膀、手腕、手指、腳趾都可以保護(hù)。18歲到100歲都能吃。94％的用戶連續(xù)服用半年后，關(guān)節(jié)問題會得到緩解?！?/p>

近日，在某電商平臺Move Free（益節(jié)）官方旗艦店的直播間里，主播語速飛快，對著屏幕前的觀眾賣力地推銷這款來自美國的氨基葡萄糖（即氨糖）產(chǎn)品。畫面左上角的小視頻窗口上方寫著“明星都在吃”，左下角的彈幕不斷滾動“已拍”提示。

近兩年，這類主打含有“氨糖、軟骨素”的關(guān)節(jié)保健品迅速走紅。以美國品牌益節(jié)為代表，該產(chǎn)品長期位居電商平臺關(guān)節(jié)健康類目的銷量前列，甚至打出諾貝爾獎得主權(quán)威認(rèn)證的視頻，不少人把它當(dāng)作送給父母的“孝心保健品”。

但光環(huán)背后，質(zhì)疑從未停止。在國外，益節(jié)的母公司曾因虛假宣傳被告上法庭，最終以約5300萬美元達(dá)成和解。國內(nèi)一家三甲醫(yī)院骨科主任醫(yī)師程強(qiáng)對《中國新聞周刊》表示，隨著相關(guān)研究不斷增多，越來越多專家認(rèn)為，氨糖和軟骨素的實(shí)際作用可能更接近安慰劑，沒有明確的治療價(jià)值。

本文圖/IC

暗示醫(yī)療功效

記者注意到，在益節(jié)的多個(gè)直播間里，不同鏈接的產(chǎn)品對應(yīng)著不同的主打功效：有的主打緩解疼痛，有的則宣稱可改善多種關(guān)節(jié)問題。主播通常會介紹產(chǎn)品中有氨糖、軟骨素等成分，并表示如果出現(xiàn)“肩不能扛、手不能拎、邁腿費(fèi)勁、關(guān)節(jié)咔咔作響”等情況，就可以選擇。與此同時(shí)，主播還會反復(fù)強(qiáng)調(diào)，人體合成氨糖和軟骨素的能力會隨著年齡增長不斷下降，如果想給關(guān)節(jié)“補(bǔ)充營養(yǎng)”，就要盡早開始服用。

這類宣傳話術(shù)，精準(zhǔn)擊中了許多中老年人和久坐白領(lǐng)的焦慮。益節(jié)是美國營養(yǎng)補(bǔ)充劑品牌Schiff旗下品牌，其產(chǎn)品均屬于保健品中的營養(yǎng)補(bǔ)充劑。根據(jù)益節(jié)亞太官網(wǎng)信息，按成分和劑量劃分，其氨糖類產(chǎn)品包括12款片劑和2款液體產(chǎn)品，這些產(chǎn)品均以跨境電商形式銷售。

在國內(nèi)電商平臺上，益節(jié)片劑產(chǎn)品單價(jià)從80多元到400 多元不等。根據(jù)其電商平臺宣傳資料，2018年至2025年期間，益節(jié)旗下產(chǎn)品累計(jì)售出7672萬瓶，全渠道平均每分鐘賣出110瓶。記者據(jù)此粗略計(jì)算，即便按最低單價(jià)估算，其總銷售額也已超過60億元。

近年來，氨糖類保健品的銷售額整體呈增長趨勢。去年7月，國投證券發(fā)布的一份研報(bào)曾測算，按氨糖在骨骼健康補(bǔ)充劑中的市場占有率推算，2025年國內(nèi)氨糖市場規(guī)模約為83億元。

國內(nèi)一家三甲醫(yī)院骨科副主任醫(yī)師趙霖向《中國新聞周刊》表示，這類產(chǎn)品之所以能熱銷，一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的原因在于，其屬于保健品，可以直接在直播間銷售。同時(shí)，這類產(chǎn)品主打“關(guān)節(jié)養(yǎng)護(hù)”概念，消費(fèi)者較容易接受，因此市場熱度持續(xù)升高。

而這種熱度的背后，離不開企業(yè)在多個(gè)層面的強(qiáng)力營銷。在宣傳話術(shù)上，商家精心搭建起一套“科學(xué)敘事”。例如，在某電商平臺益節(jié)官方海外旗艦店的一款氨糖產(chǎn)品介紹中，商家稱其產(chǎn)品含有1500毫克鹽酸氨基葡萄糖，能促進(jìn)關(guān)節(jié)軟骨修護(hù)、減少炎癥；還含有725毫克微分子軟骨素，經(jīng)過臨床驗(yàn)證，能夠加倍修護(hù)關(guān)節(jié)軟骨，幫助關(guān)節(jié)抗壓。

在益節(jié)的不少產(chǎn)品宣傳資料中，還提到其產(chǎn)品獲得2013年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎得主蘭迪·謝克曼的權(quán)威認(rèn)證，并稱謝克曼擔(dān)任其榮譽(yù)首席科學(xué)顧問。謝克曼是美國加州大學(xué)伯克利分校分子與細(xì)胞生物學(xué)教授。據(jù)加州大學(xué)伯克利分校官網(wǎng)信息，其所在實(shí)驗(yàn)室致力于從分子層面描述真核細(xì)胞中膜組裝和囊泡運(yùn)輸?shù)倪^程，并未涉及氨糖和軟骨素的研究。

記者注意到，某電商平臺益節(jié)旗艦店發(fā)布的視頻中，曾于2024年9月11日發(fā)布了一條由謝克曼為產(chǎn)品宣傳的視頻。視頻中，謝克曼表示：“氨糖與 MSM（二甲基砜）結(jié)合，據(jù)報(bào)道可以更快緩解疼痛并改善關(guān)節(jié)功能……一些醫(yī)生建議將氨糖與Ⅱ型膠原蛋白一起使用以獲得更好的效果。我了解到益節(jié)產(chǎn)品正是基于氨糖、軟骨素和Ⅱ型膠原蛋白等成分……據(jù)稱它可以有效緩解關(guān)節(jié)問題、減輕不適、增加潤滑并修復(fù)關(guān)節(jié)。”近日，記者向謝克曼發(fā)送郵件詢問相關(guān)情況，但截至發(fā)稿未獲回復(fù)。

此外，一些主播會采用暗示性營銷策略。主播往往會使用“關(guān)節(jié)不適就吃它”等，并結(jié)合所謂患者案例，來規(guī)避對治療功效的直接宣稱。對于“關(guān)節(jié)炎吃了是否有效果”，該主播回應(yīng)稱：“對關(guān)節(jié)炎的人有用，關(guān)節(jié)疾病基本都能緩解?！痹诨卮疬^程中，主播多次舉起一個(gè)畫有“關(guān)節(jié)難受”圖示的牌子，并指著牌子表示，如果對這種情況沒有幫助，不可能有這么多回頭客。

2025年11月，上海第八屆進(jìn)博會醫(yī)藥保健展區(qū)，主播直播帶貨氨糖軟骨素鈣片。

至于關(guān)節(jié)炎究竟能改善到什么程度，該主播回應(yīng)稱，這沒法回復(fù)。她以自身舉例，稱自己已40歲，近兩年每年都會花6個(gè)月服用氨糖產(chǎn)品，目前沒有任何關(guān)節(jié)不適。她還表示，這款產(chǎn)品邊吃邊有體感，可能一兩周就能感覺到效果，并稱產(chǎn)品從入口到到達(dá)關(guān)節(jié)部位，只需17分鐘就能釋放營養(yǎng)。

北京雷騰律師事務(wù)所律師莫冬雪接受《中國新聞周刊》采訪時(shí)表示，這類暗示性營銷通常通過效果暗示、場景描述、轉(zhuǎn)述用戶反饋等方式，讓普通消費(fèi)者容易推斷產(chǎn)品具有治療關(guān)節(jié)疾病的功效。

北京中醫(yī)藥大學(xué)衛(wèi)生健康法學(xué)教授鄧勇向《中國新聞周刊》指出，主播宣稱產(chǎn)品“關(guān)節(jié)炎吃了有效”“關(guān)節(jié)疾病基本都能緩解”，均屬于藥品治療功效范疇，違反保健食品廣告不得涉及疾病治療、保證功效的規(guī)定。他進(jìn)一步分析，針對這類宣傳，監(jiān)管層面也存在三處難點(diǎn)：一是“暗示性宣傳”舉證難，主播可通過模糊話術(shù)規(guī)避直接表述，需耗費(fèi)大量成本取證；二是證據(jù)認(rèn)定分歧，商業(yè)宣傳常以小規(guī)模研究、專家觀點(diǎn)為背書，執(zhí)法需專業(yè)機(jī)構(gòu)介入，流程冗長；三是跨平臺監(jiān)管難，直播內(nèi)容易刪改，且涉及多主體，追溯與協(xié)同效率低。

“更接近安慰劑”

氨糖和軟骨素都是軟骨的重要組成成分，而軟骨又是關(guān)節(jié)的重要組成部分。其中，軟骨素對軟骨的抗壓性能發(fā)揮著重要作用。根據(jù)美國國立衛(wèi)生研究院資料，在美國，氨糖（包括硫酸氨糖和鹽酸氨糖）以及軟骨素（主要為硫酸軟骨素）通常作為膳食補(bǔ)充劑單獨(dú)或組合銷售；而在一些其他國家，部分氨糖和軟骨素制劑則作為處方藥出售。

不過，與直播間的熱銷形成鮮明對比的是，醫(yī)學(xué)界對這類產(chǎn)品的態(tài)度正變得越來越謹(jǐn)慎。2010年發(fā)表于《英國醫(yī)學(xué)雜志》的一項(xiàng)研究共納入10項(xiàng)同類研究、涉及3803名患者，但結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與安慰劑相比，氨糖、軟骨素及二者聯(lián)合使用，均不能明顯減輕關(guān)節(jié)疼痛，也不能改善關(guān)節(jié)間隙狹窄。

程強(qiáng)表示，近年來不少指南和專家共識的態(tài)度已發(fā)生變化，不再像過去那樣強(qiáng)烈推薦，有些甚至不再推薦，有些則僅謹(jǐn)慎提及可以嘗試。美國骨科醫(yī)師學(xué)會2021年發(fā)布的《美國骨科醫(yī)師學(xué)會臨床實(shí)踐指南摘要》（第三版）中，將氨糖、軟骨素等口服膳食補(bǔ)充劑列為“可能有助于輕中度膝骨關(guān)節(jié)炎患者減輕疼痛和改善功能”的手段，但推薦強(qiáng)度僅為“有限”。

國內(nèi)相關(guān)指南多跟隨國外?！吨袊顷P(guān)節(jié)炎診療指南（2024版）》并未有關(guān)于氨糖的推薦。2024年6月發(fā)布的《中國膝骨關(guān)節(jié)炎臨床藥物治療專家共識（2023）》中提出，建議將處方藥結(jié)晶型硫酸氨基葡萄糖作為膝骨關(guān)節(jié)炎長期管理的基礎(chǔ)治療藥物，推薦級別為最高推薦，但不推薦使用其他氨基葡萄糖制劑。

程強(qiáng)向《中國新聞周刊》解釋，關(guān)節(jié)炎的本質(zhì)主要是關(guān)節(jié)軟骨退變。要實(shí)現(xiàn)軟骨再生或修復(fù)，關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一是軟骨細(xì)胞的分化。在這一過程中，軟骨素和氨糖等營養(yǎng)成分被認(rèn)為較為重要，這也是后來相關(guān)藥物和保健品大量出現(xiàn)的原因。他提到，早期真正作為藥物使用且較受認(rèn)可的氨糖產(chǎn)品，主要是一種由意大利制藥廠生產(chǎn)的硫酸氨糖制劑，屬于藥用級產(chǎn)品。但如今市面上大多數(shù)廠家生產(chǎn)的氨糖是鹽酸氨糖，多數(shù)屬于保健品。

上海嘉定山姆會員店內(nèi)的Move Free（益節(jié)）氨糖貨柜

不過，趙霖表示，即便是硫酸氨糖制劑，也很難說能產(chǎn)生多大效果。他指出，從醫(yī)學(xué)角度看，無論是硫酸氨糖還是鹽酸氨糖，進(jìn)入人體后都要經(jīng)過胃腸道消化和代謝，其原有成分和結(jié)構(gòu)都會發(fā)生轉(zhuǎn)化，因此二者實(shí)際差別十分有限。

華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院藥劑科主管藥師王哲向《中國新聞周刊》表示，這類產(chǎn)品的作用一直存在爭議，目前并沒有一個(gè)能讓人完全信服的答案。

為什么仍有消費(fèi)者堅(jiān)稱確實(shí)有效？程強(qiáng)解釋，首先，這不排除安慰劑效應(yīng)。其次，很多患者在使用氨糖或軟骨素時(shí)，往往還會同時(shí)服用止痛藥或消炎鎮(zhèn)痛藥，因此很難判斷究竟是哪一種起了作用。此外，骨關(guān)節(jié)炎癥狀本身就會隨著天氣、休息狀況等因素波動，不少人會將這種自然變化誤認(rèn)為是口服膳食補(bǔ)充劑起了作用。

程強(qiáng)還指出，如果只是單獨(dú)使用氨糖或軟骨素，可能很難見到明顯效果。就目前來看，無論是口服藥物還是各類膳食補(bǔ)充劑，在關(guān)節(jié)炎治療和恢復(fù)方面，能夠提供的確切證據(jù)整體都較為有限。

趙霖認(rèn)為，真正對骨關(guān)節(jié)炎有幫助的，往往是一些更基礎(chǔ)的方法，比如物理治療、注意保暖、進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕】涤?xùn)練、控制體重以及改善生活方式等。但這些方法反而常常被忽視。“人體關(guān)節(jié)軟骨并不是簡單地‘缺什么補(bǔ)什么’。目前并沒有看到真正能夠修復(fù)軟骨的口服藥物，更不用說保健品了?！?/p>

（文中趙霖、程強(qiáng)為化名）

發(fā)于2026.3.23總第1228期《中國新聞周刊》雜志

雜志標(biāo)題：爆火的氨糖，是不是智商稅？

記者：牛荷

（niuhe@chinanews.com.cn）

編輯：杜瑋