本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-貴州頻道

3月初，2026年貴州省重大工程和重點項目名單發(fā)布，41個白酒相關(guān)項目赫然在列。其中，遵義占了大多數(shù)——新建項目6個、續(xù)建項目10個、收尾項目3個、預(yù)備項目9個。

這是遵義白酒產(chǎn)業(yè)在2026年開年投下的“定盤星”，也是這座城市面對行業(yè)深度調(diào)整給出的第一個回答：穩(wěn)投資，就是穩(wěn)信心。

對于遵義而言，白酒從來不是普通的產(chǎn)業(yè)——它是首位產(chǎn)業(yè)，是千億級產(chǎn)業(yè)集群，更是這座城市的經(jīng)濟底色。

釀酒生產(chǎn)車間。

但在2026年的語境下，這個首位產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷著深刻的“角色之變”。2026年遵義市政府工作報告中的一句話道出了真實處境：“面對經(jīng)濟下行壓力加大、白酒產(chǎn)業(yè)深度調(diào)整、急事難事頻繁出現(xiàn)等嚴峻復(fù)雜形勢。”

從“增量共享”到“存量博弈”，從高速增長到深度調(diào)整，遵義眾多酒企正在穿越一個較長的周期。當(dāng)行業(yè)高增長時代漸行漸遠，當(dāng)市場從“躺著賺錢”進入“貼身肉搏”，一個根本性的問題擺在面前：白酒產(chǎn)業(yè)深度調(diào)整，遵義憑什么“穩(wěn)”？

答案，藏在政企“同題共答”的營商環(huán)境答卷中。因為政企雙方都認識到，這是一場關(guān)于“穩(wěn)”的系統(tǒng)工程——只有穩(wěn)住產(chǎn)能、穩(wěn)住市場、穩(wěn)住信心，才能穩(wěn)住穿越周期的底氣。

真金白銀“穩(wěn)”底盤

頂層設(shè)計的定力，是“穩(wěn)”的第一重保障。

2月5日，遵義市人民政府印發(fā)《政府工作報告》，明確今年要“全力鞏固白酒首位產(chǎn)業(yè)，力爭白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達1512億元”。

2月8日，全市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會提出“產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道革命、生態(tài)構(gòu)建、市場重塑、鏈條拓展”五大路徑。

2月24日，全市推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展大會進一步明確方向：將“穩(wěn)白酒、強非酒”作為經(jīng)濟工作的重要抓手。

白酒產(chǎn)業(yè)的“穩(wěn)”，不是被動防守，而是主動重塑。作為核心產(chǎn)區(qū)的仁懷，率先給出回答：打造“文化根脈最深厚、產(chǎn)業(yè)鏈條最完備、資源配置最高效、成本優(yōu)勢最突出、產(chǎn)品品類最具市場競爭力”的世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)。

如何將“五個最”從愿景變?yōu)楝F(xiàn)實？仁懷市印發(fā)的《深化世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)建設(shè)政策措施》，用28項具體措施列出實施路徑。細讀這份文件，從“降成本”到“穩(wěn)底盤”，從“擴產(chǎn)能”到“拓動能”，邏輯清晰可見。

降成本，是真金白銀的支持。新建窖池每口補助4000元，單個企業(yè)最高可獲500萬元；本地高粱每噸獎勵300元；電費每千瓦時補助0.2-0.4元；燃氣費每立方米補助0.3-0.6元；污水處理費按繳納額補助50%。

釀酒生產(chǎn)車間。

好政策如春雨，浸潤著赤水河畔的酒企。貴州酣客君豐酒業(yè)申領(lǐng)的102萬元補貼已到賬，300余名制酒工人全員在崗，為第二輪次生產(chǎn)打下堅實基礎(chǔ)；貴州李興發(fā)酒業(yè)窖池補助也拿到了43.2萬元。

“我們組建10個服務(wù)隊，走訪調(diào)研酒企復(fù)工復(fù)產(chǎn)與政策兌現(xiàn)情況，全面落實窖池補助、用能補貼、研發(fā)補助等相關(guān)政策，實行‘一企一策、專人專班’服務(wù)，通過簡化審批、靠前服務(wù)，讓企業(yè)‘少跑腿、好辦事、多受益’，全力支持白酒及配套企業(yè)滿工滿產(chǎn)、提質(zhì)增效，為一季度‘開門紅’提供堅實支撐。”仁懷市工業(yè)能源和科學(xué)技術(shù)局工業(yè)科副科長蔡素秀說。

“政府時刻關(guān)心著企業(yè)的發(fā)展，讓我們信心更足、干勁更大?！辟F州酣客君豐酒業(yè)有限公司總工程師佘榮書說。正是這些真金白銀的投入、精準高效的服務(wù)，為遵義白酒穩(wěn)住了最基礎(chǔ)的底盤。

場景革新“穩(wěn)”市場

2026年遵義市政府工作報告明確提出：“拓展‘賣酒向賣生活方式轉(zhuǎn)變’路徑，持續(xù)構(gòu)建‘酒+’消費新模式、新場景、新業(yè)態(tài)……”

從“賣酒”到“賣生活方式”的消費變革，正在大婁山下、赤水河畔加速落地。

1月19日，“悅·遵義”全國百家優(yōu)強旅行商遵義行暨酒旅融合推介活動在仁懷舉行。來自全國各地的200余名旅行商代表齊聚一堂，多家旅行商現(xiàn)場與遵義旅游集團達成初步合作意向，涵蓋線路開發(fā)、客源互送、品牌共建等維度。

仁懷市召開酒文旅融合高質(zhì)量發(fā)展專場新聞發(fā)布會。

仁懷市在1月召開的“酒文旅融合高質(zhì)量發(fā)展”專場新聞發(fā)布會上明確，2026年將持續(xù)辦好端午制曲、重陽祭水等活動，推進天釀劇場和酒都大劇院常態(tài)化演出。習(xí)水土城景區(qū)則啟動場景提升方案，規(guī)劃建設(shè)醬酒餐廳、小酒館等主題場景，將酒文化真正“泡”進旅游動線里。

酒與旅之外，遵義還在探索更跨界的新玩法——茶與酒開始“聯(lián)名”。鳳岡、湄潭推出的“鋅硒茶精釀啤酒”，在釀造工藝中融入茶葉風(fēng)味物質(zhì)；湄潭栗香茶業(yè)推出的“貴州醬香茶”，讓“茶酒不分家”從俗語變成現(xiàn)實；貴州老名酒楓榕窖，以60余年釀造底蘊，推出黃精壹號保健酒，搶占健康消費新賽道。

貴州醬香茶。

即將到來的體育賽事，則是全面破圈的。3月22日，貴州·仁懷馬拉松即將鳴槍開跑。這場賽事將醬酒文化融入全流程：賽道串聯(lián)國酒門、茅臺包裝車間等核心地標；參賽包里有茅臺文創(chuàng)等物品；賽后還將推出“跑馬+品酒+觀光”專屬套餐。

場景在變，產(chǎn)品本身也在悄然轉(zhuǎn)變。2025年以來，仁懷已分三批發(fā)布認證賦碼親民酒67款，價格精準對接大眾消費需求，實現(xiàn)了從高端宴請向家庭聚餐等日常場景的延伸。仁懷市酒業(yè)協(xié)會也明確提出，2026年將重點“推動產(chǎn)品供給從產(chǎn)區(qū)導(dǎo)向向消費引領(lǐng)轉(zhuǎn)型”。

從旅行商走進酒莊，到茶與酒在杯中相遇，從馬拉松賽道上的醬香元素，到百姓餐桌上的親民口糧——遵義的“賣酒”正在向“賣生活方式”加速轉(zhuǎn)變。

遵義綜保區(qū)“搭橋”穩(wěn)出口

當(dāng)白酒產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)市場深度調(diào)整之際，一條通往海外的“新航道”正在遵義綜保區(qū)的護航下加速開辟。

2025年以來，遵義綜保區(qū)錨定“破局、扎根、葉茂、成林”工作思路，將白酒出海作為重點攻堅方向，專門組建白酒外貿(mào)服務(wù)團隊，深入仁懷、習(xí)水等醬酒主產(chǎn)區(qū)，累計服務(wù)白酒企業(yè)75家，走訪重點龍頭企業(yè)54家，精準對接企業(yè)出海需求。

遵義市綜合保稅區(qū)。

通過創(chuàng)新推出出口免費外貿(mào)綜合服務(wù)機制，大幅降低企業(yè)開拓國際市場的初期成本與門檻，全年協(xié)助50家酒企完成出口資質(zhì)備案，推動28家酒企實現(xiàn)出口突破，出口總額達6745.93萬元，其中遵義本土酒企直接出口6495.82萬元，讓貴州醬香香飄海外。

2026年開年，遵義白酒出海捷報頻傳：

1月初，135件醬香白酒在遵義綜保區(qū)高效完成通關(guān)手續(xù)后啟程發(fā)往韓國。針對韓國的進口食品監(jiān)管標準，遵義綜保區(qū)專班深入解讀當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)，指導(dǎo)企業(yè)完善出口備案、生產(chǎn)記錄及檢測報告等關(guān)鍵材料，依托國際貿(mào)易“單一窗口”開辟“綠色通道”，實現(xiàn)“即報即放”。

2月，一批搭載“基酒+設(shè)備+包材+酒瓶”的成套出口貨物順利發(fā)往印度尼西亞，總重17.6噸。這是遵義綜保區(qū)首次開展運貿(mào)一體化業(yè)務(wù)，標志著遵義白酒從單一產(chǎn)品出口向產(chǎn)業(yè)鏈“成套出海”的實質(zhì)性跨越。

從“想出海”到“會出?！保嘤?xùn)成為關(guān)鍵一環(huán)。2025年，遵義市商務(wù)局與遵義綜保區(qū)累計舉辦外貿(mào)實操培訓(xùn)5期，覆蓋企業(yè)及單位175家，線上線下參訓(xùn)人數(shù)超2000人次。2026年首期培訓(xùn)班計劃招收30余人，實際報名人數(shù)達60人。

貴州懷莊酒業(yè)銷售副經(jīng)理何力曾因不熟悉流程在出口中“踩過坑”，參加培訓(xùn)后感慨：“這次培訓(xùn)讓我全面了解了從申報到物流、報關(guān)的各個環(huán)節(jié)。今后我們將嚴格把控每個細節(jié)，推動醬香酒走向世界。”

政企同題共答“穩(wěn)”未來

從酒莊里的旅行商推介，到賽道上的醬香元素；從茶酒融合的味覺創(chuàng)新，到出海航道的全程護航——2026年的遵義白酒產(chǎn)業(yè)，正在用系統(tǒng)思維重構(gòu)發(fā)展邏輯。

透過這些案例，可以清晰看到遵義“穩(wěn)”的邏輯：

不是被動等待市場回暖，而是主動出擊重塑競爭力；不是簡單延續(xù)過去路徑，而是以升維的戰(zhàn)略定力、革新的數(shù)智動能、協(xié)同的產(chǎn)區(qū)格局、開放的全球視野，構(gòu)建“系統(tǒng)韌性”。

出海航道。

全市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會提出，要準確把握發(fā)展趨勢，堅持政企雙向發(fā)力、同題共答，全力推動白酒產(chǎn)業(yè)向價值鏈中高端邁進。會議還要求市有關(guān)部門加強政策供給、強化要素保障、優(yōu)化營商環(huán)境，堅決維護企業(yè)合法權(quán)益和公平競爭的良好市場，讓白酒企業(yè)在遵投資放心、發(fā)展安心、干事順心。

這，正是遵義“穩(wěn)”的底氣所在。

赤水河奔流不息，穿越群山，也穿越周期。政企攜手、同題共答，遵義白酒正以“穩(wěn)”的定力，駛向更廣闊的未來。（文/龐飛、任鑫鑫 圖片由受訪單位提供）