來源：農(nóng)民日報

近日，記者從市場監(jiān)管總局獲悉，《關(guān)于進(jìn)一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》實施一年來，各有關(guān)部門聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品源頭管控和產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入銜接，采取一系列有力舉措，取得了顯著成效，從田間到餐桌的全鏈條監(jiān)管格局基本形成。

在完善產(chǎn)地準(zhǔn)出制度方面，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定發(fā)布《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾達(dá)標(biāo)合格證管理辦法》，明確合格證的開具、使用、查驗等要求，壓實生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任，實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品“帶證上市”。目前，全國食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證開具率持續(xù)提升，產(chǎn)地準(zhǔn)出質(zhì)量得到有效保障。

在推動產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入銜接方面，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與市場監(jiān)管總局聯(lián)合開展重點問題食用農(nóng)產(chǎn)品專項整治行動。針對肉類產(chǎn)品檢驗檢疫出證查驗環(huán)節(jié)，兩部門制定無紙化出證銜接政策，指導(dǎo)26個省份完成動物產(chǎn)品檢疫無紙化出證，大幅提升信息追溯和防偽能力。

在健全追溯協(xié)作機制方面，兩部門研究制定《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理辦法》，推動建立追溯協(xié)作和執(zhí)法合作機制。地方探索取得積極進(jìn)展：內(nèi)蒙古建成食品安全信息追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)農(nóng)畜產(chǎn)品全程可溯；江蘇以“雙證”無紙化為樞紐，貫通動物養(yǎng)殖、運輸、屠宰、市場到校園的全鏈條監(jiān)管數(shù)據(jù)。

在執(zhí)法監(jiān)管方面，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門加大食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊虛假開具合格證、違法使用農(nóng)獸藥等行為，對發(fā)現(xiàn)的違法線索及時通報市場監(jiān)管、公安等部門。

2025年，市場監(jiān)管部門部署開展制售假劣肉制品、農(nóng)村假冒偽劣食品、食用植物油突出問題、食品添加劑濫用等專項整治，全年查辦食品安全違法案件46.3萬件。（農(nóng)民日報全媒體記者 郭晶晶）