2026年3月16日，春城昆明，一場亞洲咖啡產(chǎn)業(yè)盛會迎春召開。

來自中國、越南、斯里蘭卡、印尼、泰國、緬甸等亞洲各國的50余名行業(yè)代表齊聚一堂，共同見證亞洲咖啡協(xié)會換屆大會的圓滿舉行。

在這一天，后谷控股（云南）有限公司當選為主席國單位，后谷董事長張宏先生出任協(xié)會理事會主席、會長，亞洲咖啡產(chǎn)業(yè)邁入高質(zhì)量發(fā)展新階段。

在全球咖啡產(chǎn)業(yè)格局加速重塑的當下，亞洲正站上風口；而云南，這個中國咖啡的主產(chǎn)區(qū)，正以更加自信的姿態(tài)引領(lǐng)亞洲咖啡產(chǎn)業(yè)的國際化進程。

亞洲咖協(xié)的新舵手

亞洲咖啡協(xié)會自2017年成立以來，作為亞洲20余個國家共同發(fā)起的區(qū)域性行業(yè)組織，始終是連接全球咖啡產(chǎn)業(yè)的重要紐帶。八年來，協(xié)會在標準制定、國際交流、產(chǎn)業(yè)幫扶等領(lǐng)域取得了豐碩成果，為亞洲咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。

亞洲擁有世界60%的人口，消費著全球日益增長的咖啡產(chǎn)量，但在國際咖啡貿(mào)易中，亞洲咖啡往往以原料出口為主，缺乏定價權(quán)和話語權(quán)。亞洲咖啡協(xié)會的成立，正是為了改變這一局面，通過區(qū)域協(xié)作，提升亞洲咖啡的整體競爭力。

在本次換屆大會上，與會代表全面回顧了協(xié)會成立以來的工作成就。在標準制定方面，協(xié)會推動建立了統(tǒng)一的亞洲咖啡質(zhì)量等級標準，為亞洲咖啡進入國際市場提供了技術(shù)支撐；在國際交流方面，協(xié)會組織了多場跨國咖啡產(chǎn)業(yè)對接會，促進了亞洲各國咖啡企業(yè)的深度合作；在產(chǎn)業(yè)幫扶方面，協(xié)會發(fā)起了“亞洲咖啡振興計劃”，幫助多個國家的咖農(nóng)提升種植技術(shù)、改善生產(chǎn)條件。

經(jīng)過民主投票，后谷控股（云南）有限公司當選為主席國單位，張宏先生出任協(xié)會理事會主席、會長。這一選舉結(jié)果意義深遠。作為中國咖啡產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，后谷咖啡的當選，既是對其40余年深耕咖啡領(lǐng)域的充分肯定，也意味著云南作為中國咖啡的主產(chǎn)區(qū)，正進一步引領(lǐng)亞洲咖啡產(chǎn)業(yè)的國際化進程。

云南，這個地處中國西南的省份，擁有得天獨厚的咖啡種植條件。高海拔、低緯度、充沛的降雨和肥沃的土壤，造就了云南咖啡獨特的風味品質(zhì)。近年來，云南咖啡產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，種植面積和產(chǎn)量均占全國的98%以上，成為中國咖啡當之無愧的核心產(chǎn)區(qū)。

后谷咖啡作為云南咖啡的代表企業(yè)，憑借其完整的產(chǎn)業(yè)鏈布局和強大的技術(shù)實力，已經(jīng)成為中國咖啡產(chǎn)業(yè)的一張亮麗名片。

張宏先生在就職演講中強調(diào)：“亞洲咖啡協(xié)會將繼續(xù)發(fā)揮橋梁紐帶作用，推動亞洲各國咖啡產(chǎn)業(yè)的深度融合，讓亞洲咖啡不僅產(chǎn)量大、品質(zhì)優(yōu)，更要品牌強、價值高?！边@一表態(tài)，為亞洲咖啡產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展指明了方向。

全球咖啡看亞洲

如果說過去亞洲咖啡是在默默耕耘，那么今天，亞洲已經(jīng)成為全球咖啡產(chǎn)業(yè)最炙手可熱的“香餑餑”。新任主席張宏在大會上描繪的一幅產(chǎn)業(yè)藍圖，讓所有與會代表為之振奮。

市場巨量是亞洲咖啡崛起的第一重動力。全球咖啡年產(chǎn)消量均超千萬噸，這是一個規(guī)模龐大的市場。而亞洲擁有全球近60%的人口，這意味著巨大的消費潛力。

更令人矚目的是，亞洲咖啡消費增速竟是全球平均增速的4-5倍！當歐美等傳統(tǒng)咖啡消費市場趨于飽和時，亞洲正成為全球咖啡消費增長的新引擎。

中國潛力則是這輪增長中的最大亮點。數(shù)據(jù)顯示，中國終端市場消費規(guī)模已突破2000億元，年增速約20%，超過世界平均水平10倍。這意味著，中國咖啡市場正在以驚人的速度擴張，未來將成為全球咖啡增長的核心引擎。

從一線城市的精品咖啡館，到三四線城市的便捷咖啡店，從速溶咖啡到現(xiàn)磨咖啡，從傳統(tǒng)飲用到創(chuàng)意咖啡，中國消費者的咖啡消費習慣正在快速成熟，消費場景不斷豐富，消費層次持續(xù)提升。

產(chǎn)業(yè)東移則為亞洲咖啡帶來了前所未有的發(fā)展機遇。隨著氣候變遷，全球咖啡種植格局正在發(fā)生深刻變化。傳統(tǒng)咖啡產(chǎn)區(qū)如巴西、越南等面臨著氣候變化帶來的挑戰(zhàn)，而一些原本不適合種植咖啡的地區(qū)正在變得適宜。

與此同時，咖啡精深加工產(chǎn)業(yè)也在加速向亞洲聚集。中國、越南、印尼等國家憑借完善的工業(yè)體系和熟練的勞動力，正在成為全球咖啡加工制造的中心?！皝喼拗圃臁睂⒅鲗磥砣蚩Х犬a(chǎn)業(yè)格局，這已經(jīng)成為一個大趨勢。

在這樣的背景下，亞洲咖啡產(chǎn)業(yè)正迎來三大紅利：一是人口紅利，亞洲龐大的年輕消費群體正在形成咖啡消費熱潮；二是產(chǎn)業(yè)紅利，從種植到加工再到零售，全產(chǎn)業(yè)鏈正在亞洲形成完整的生態(tài)體系；三是品牌紅利，隨著消費升級，亞洲本土咖啡品牌正在崛起，逐漸改變過去以國際品牌為主導的市場格局。

后谷的深耕不輟

作為新當選的主席國單位，后谷咖啡肩負著引領(lǐng)亞洲咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重任。而這家扎根云南、深耕咖啡領(lǐng)域40余載的企業(yè)，完全有能力擔起這一使命。

后谷咖啡的發(fā)展史，就是一部中國咖啡產(chǎn)業(yè)的成長史。從最初的小規(guī)模種植，到如今的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，后谷咖啡用40余年的時間，打造了一個從種子到杯子的完整產(chǎn)業(yè)體系。

目前，后谷咖啡年產(chǎn)咖啡粉2.5萬噸、終端產(chǎn)品2萬噸，產(chǎn)品遠銷全球數(shù)十個國家，是中國當之無愧的全產(chǎn)業(yè)鏈咖啡龍頭。

后谷咖啡的成功，源于其對品質(zhì)的執(zhí)著追求。從咖啡種植開始，后谷咖啡就堅持高標準、嚴要求。公司建立了完善的種植技術(shù)服務(wù)體系，指導咖農(nóng)采用科學方法種植，確保原料品質(zhì)。

在加工環(huán)節(jié)，后谷咖啡引進了國際先進的生產(chǎn)設(shè)備和工藝，建立了嚴格的質(zhì)量控制體系。在產(chǎn)品研發(fā)方面，后谷咖啡不斷推陳出新，開發(fā)出一系列符合消費者需求的產(chǎn)品，滿足不同層次的市場需求。

后谷咖啡的擔當，還體現(xiàn)在其對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)作用。作為中國咖啡產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，后谷咖啡始終致力于推動整個行業(yè)的進步。公司積極參與行業(yè)標準制定，推動建立中國咖啡質(zhì)量體系；主動開展技術(shù)培訓和示范推廣，幫助更多咖農(nóng)提升種植水平；大力拓展國際市場，為中國咖啡企業(yè)走出去探路先行。

這種擔當精神，使后谷咖啡贏得了行業(yè)的廣泛認可，最終當選為亞洲咖啡協(xié)會主席國單位。

正如張宏先生所言：“后谷咖啡能夠當選為主席國單位，既是一份榮譽，更是一份責任。我們將不負眾望，與亞洲各國咖啡同仁一道，共同推動亞洲咖啡產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展?！?/p>

結(jié)語

彩云之南，咖啡飄香。在全球咖啡消費進入黃金時代之際，亞洲咖啡產(chǎn)業(yè)正迎來前所未有的機遇。

隨著亞洲咖啡協(xié)會新掌舵人的上任，隨著后谷咖啡等龍頭企業(yè)的引領(lǐng)帶動，亞洲咖啡產(chǎn)業(yè)將實現(xiàn)從大到強的轉(zhuǎn)身。

一杯杯杯承載著亞洲人民智慧和汗水的香醇飲品，將在世界咖啡舞臺上綻放更加奪目的亞洲之光。

資料來源：

后谷咖啡企業(yè)公開資料

亞洲咖協(xié)新會長張宏先生演講內(nèi)容

亞洲咖啡協(xié)會工作報告