3月23日，瑞幸咖啡推出以浙江徑山100%純抹茶為原料的抹茶系列：瑞之抹茶、三重芝芝厚抹等飲品。這一系列產(chǎn)品將抹茶天然富含的茶多酚等健康成分與原產(chǎn)地鮮活口感相結(jié)合，同樣以9.9元親民價(jià)格參與"原產(chǎn)地鮮活季"大促，讓原產(chǎn)地鮮活的咖啡風(fēng)味，以更契合健康消費(fèi)趨勢(shì)的形式呈現(xiàn)給消費(fèi)者。這是瑞幸咖啡將"原產(chǎn)地鮮活"的產(chǎn)品特質(zhì)與科學(xué)健康理念深度融合的又一實(shí)踐。

在咖啡健康化消費(fèi)成為主流的當(dāng)下，瑞幸咖啡以北大醫(yī)學(xué)-瑞幸咖啡健康創(chuàng)新基地的科研背書(shū)、《2021咖啡健康化趨勢(shì)洞察報(bào)告》的行業(yè)背書(shū)、健康中國(guó)行的實(shí)踐背書(shū)為支撐，搭配持續(xù)打磨的健康配方，讓每一杯咖啡都兼具新鮮口感與健康價(jià)值，為產(chǎn)品品質(zhì)筑牢權(quán)威根基。

北大醫(yī)學(xué)-瑞幸咖啡健康創(chuàng)新基地的科研探索，是瑞幸科學(xué)健康理念的核心支撐。雙方打破學(xué)術(shù)與產(chǎn)業(yè)的壁壘，協(xié)同開(kāi)展消費(fèi)者調(diào)研與咖啡健康文獻(xiàn)研究，深入解析了咖啡因、多酚類化合物等咖啡成分的健康益處，也明確了不同人群的咖啡飲用建議，為瑞幸健康配方的研發(fā)提供了專業(yè)的理論依據(jù)。依托這份科研成果，瑞幸在保留咖啡原產(chǎn)地鮮活風(fēng)味的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持干凈配方、低負(fù)擔(dān)的研發(fā)原則，讓產(chǎn)品研發(fā)有科學(xué)可循，健康屬性有專業(yè)支撐。

《2021咖啡健康化趨勢(shì)洞察報(bào)告》的發(fā)布，為瑞幸的健康化布局提供了精準(zhǔn)的行業(yè)指引。這份由權(quán)威機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布的中國(guó)首份咖啡健康趨勢(shì)報(bào)告，精準(zhǔn)捕捉到國(guó)民健康素養(yǎng)提升下的消費(fèi)新需求，印證了瑞幸秉持"專業(yè)、年輕、時(shí)尚、健康"品牌主張的前瞻性。瑞幸以此為參考，深度洞察市場(chǎng)需求，不斷優(yōu)化健康配方，打造出橙C美式、生椰拿鐵等多款爆款飲品。

健康中國(guó)行系列活動(dòng)，則讓瑞幸的鮮活品質(zhì)與健康理念真正走進(jìn)大眾生活。作為瑞幸品牌健康工程的長(zhǎng)期重點(diǎn)項(xiàng)目，該活動(dòng)先后落地北京、上海、杭州等多城，還走出國(guó)門抵達(dá)新加坡，通過(guò)公益騎行、公益健康跑等多元形式，將健康配方產(chǎn)品帶到消費(fèi)者身邊。活動(dòng)中，這些兼具原產(chǎn)地鮮活口感與健康屬性的咖啡，成為運(yùn)動(dòng)者的能量補(bǔ)給，同時(shí)通過(guò)營(yíng)養(yǎng)專家現(xiàn)場(chǎng)科普，讓咖啡健康知識(shí)深入人心，實(shí)現(xiàn)了科學(xué)健康理念的場(chǎng)景化傳播。

從科研理論到行業(yè)趨勢(shì)，再到實(shí)踐落地，瑞幸咖啡以三重權(quán)威背書(shū)為根基，將原產(chǎn)地鮮活與科學(xué)健康完美融合。這不僅讓瑞幸的產(chǎn)品在市場(chǎng)中形成獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)力，更持續(xù)引領(lǐng)著中國(guó)咖啡行業(yè)的健康化發(fā)展，讓咖啡成為兼具品質(zhì)與健康的生活方式。