本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-安徽頻道

春回大地，萬物復(fù)蘇。寧國市田野間的一場別開生面的“田間課堂”正火熱進行。日前，該市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織召開了訂單蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)場會，為全市近40名訂單蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體、種植大戶和農(nóng)技人員送上了一份干貨滿滿的“春耕指南”。這不僅是技術(shù)的推廣會，更是寧國市以特色種植為抓手，推動產(chǎn)業(yè)融合、助力農(nóng)民增收的生動縮影。

近年來，寧國市將香菜（芫荽）作為特色優(yōu)勢作物之一重點發(fā)展，其種植周期短、見效快，畝均年產(chǎn)值可達2萬余元。高效益的背后，是科技的有力支撐。因此，現(xiàn)場會上技術(shù)人員圍繞香菜開展田間管理關(guān)鍵技術(shù)培訓(xùn)，詳細講解從品種選擇、土壤消毒到周年生產(chǎn)的一系列技術(shù)，并重點推廣了蔬菜精量播種機、水肥一體化等農(nóng)業(yè)“四新”技術(shù)（新品種、新技術(shù)、新裝備、新模式）�？萍嫉穆涞爻尚э@著，實地測產(chǎn)顯示，當季訂單香菜平均單產(chǎn)達3255斤，單季畝均收入近萬元，直觀展現(xiàn)了高產(chǎn)高效的增收潛力。

如何讓優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品不愁賣、賣出好價錢？寧國市的答案是：以訂單為紐帶，緊密對接市場需求。本次現(xiàn)場會重點對接了紫燕食品、老娘舅中央廚房等落戶本地的農(nóng)業(yè)加工龍頭企業(yè)，明確了芫荽、小香蔥、小米辣等品種的供應(yīng)要求，推動產(chǎn)銷精準匹配。同時，會議結(jié)合企業(yè)需求，明確了采收標準、質(zhì)量要求乃至地頭預(yù)冷和冷鏈運輸規(guī)范，旨在打通從田間到車間的“最后一公里”。目前，這種“訂單農(nóng)業(yè)”模式已成為寧國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的穩(wěn)定器，并創(chuàng)新探索了“中央廚房+合作社+農(nóng)戶”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式，積極引進云燕食品、恒滿公司等多家中央廚房食品加工企業(yè)。

與此同時，寧國市的特色種植增收圖景處處可見：羊肚菌作為高端食用菌，市場潛力巨大。雞山村引進企業(yè)流轉(zhuǎn)土地150余畝建成示范基地，年產(chǎn)值可達300萬元，并通過土地租賃、吸納務(wù)工帶動70余戶農(nóng)民增收。基地還跳出了單純種植，向農(nóng)旅融合拓展，打造集生態(tài)觀光、菌菇采摘、研學(xué)于一體的休閑農(nóng)業(yè)基地。霞西鎮(zhèn)聚焦紅薯產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新建立“村集體入股+企業(yè)運營+農(nóng)戶聯(lián)動”模式，推動6個村抱團發(fā)展，并積極引進加工企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，著力打響地域農(nóng)產(chǎn)品品牌。港口鎮(zhèn)則依托恒滿公司梅干菜需求，積極引進梅干菜加工企業(yè)，以二產(chǎn)反推一產(chǎn)，鼓勵種糧大戶利用冬閑田種植訂單雪里蕻200余畝，走出一條產(chǎn)加銷一體化產(chǎn)業(yè)鏈條模式。

從科技培訓(xùn)的“田間課堂”，到穩(wěn)定市場的“訂單契約”，再到多元融合的產(chǎn)業(yè)探索，寧國市正圍繞“多產(chǎn)業(yè)融合、全鏈條提升”的思路，推動訂單農(nóng)業(yè)朝著“規(guī)�；�、優(yōu)質(zhì)化、品牌化、標準化”方向邁進。（姚蓉）