近年來(lái)，安徽省馬鞍山市和縣錨定“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”定位，以蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為核心引擎，聚焦“三產(chǎn)融合、數(shù)字賦能、品牌強(qiáng)農(nóng)”三大核心，通過(guò)資金集聚、模式創(chuàng)新、科技賦能、主體聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)從“零散種植”向“規(guī)模集群”、從“經(jīng)驗(yàn)種養(yǎng)”向“智慧管控”、從“產(chǎn)品輸出”向“品牌增值”跨越，在沃野之上鋪就一條“蔬香滿溢”的鄉(xiāng)村振興之路，為縣域特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供可復(fù)制、可推廣的實(shí)踐樣本。

以“四個(gè)一批”強(qiáng)基固本，

筑牢種植端硬支撐

和縣聚焦種植端提質(zhì)擴(kuò)容，通過(guò)“新建、改造、提升、盤活”四輪驅(qū)動(dòng)，推動(dòng)蔬菜基地標(biāo)準(zhǔn)化、集約化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)從“一畝菜園”到“長(zhǎng)江菜園子”的量級(jí)躍升。

新建基地筑精品。立足地域資源稟賦，精準(zhǔn)布局特色基地建設(shè)，聚焦地標(biāo)產(chǎn)品與高附加值品類，培育產(chǎn)業(yè)新增長(zhǎng)點(diǎn)。新建140畝萬(wàn)壽塔共富蔬菜基地，重點(diǎn)培育番茄、辣椒等地標(biāo)產(chǎn)品；建成30個(gè)智慧方艙菌菇基地并實(shí)現(xiàn)全面投產(chǎn)，打造菌菇產(chǎn)業(yè)新增長(zhǎng)極；搭建120畝蔬菜延鏈基地，新建40座跨度為8米的復(fù)式大棚，開展辣椒、蘆筍等精品蔬菜種植，從源頭提升產(chǎn)品附加值。

和縣菜農(nóng)在蔬菜基地采收新品種辣椒。

改造基地提效能。針對(duì)主產(chǎn)區(qū)設(shè)施短板，實(shí)施基礎(chǔ)設(shè)施提升工程，同步推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植模式，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)基地迭代升級(jí)。累計(jì)完成1萬(wàn)畝老舊基地改造，重點(diǎn)推進(jìn)溝塘清淤、棚體加固、水系整治等工作，補(bǔ)齊設(shè)施短板；建成200畝標(biāo)準(zhǔn)“小菜園”示范基地，新建21座標(biāo)準(zhǔn)化二代大棚，配套物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控、殺蟲燈等綠色防控系統(tǒng)，推廣露地蔬菜、糧菜互作、小棚改大棚模式，以點(diǎn)帶面提升基地標(biāo)準(zhǔn)化水平。

提升基地創(chuàng)模式。推廣生態(tài)循環(huán)種植模式，培育新型經(jīng)營(yíng)主體，推動(dòng)小農(nóng)戶與規(guī)?；a(chǎn)有效銜接。全面推行“糧菜互作”生態(tài)種植模式，打造水稻—葉菜、小麥—韭菜等6種特色模式示范基地500畝，實(shí)現(xiàn)“一畝多收、糧蔬雙贏”；新增培育蔬菜種植合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體12家，通過(guò)統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一產(chǎn)銷對(duì)接，破解小農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)難題，提升產(chǎn)業(yè)組織化程度。

盤活基地挖潛能。通過(guò)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)主體、優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，讓低效閑置的基地?zé)òl(fā)新活力。針對(duì)歷陽(yáng)、石楊、善厚等鎮(zhèn)多處閑置的基地地塊，精準(zhǔn)引入適配經(jīng)營(yíng)主體，轉(zhuǎn)型種植高品質(zhì)蓮藕、羊肚菌及特色水果；石楊鎮(zhèn)中山村將閑置的基地大棚改造后，采用“草莓—西瓜—圣女果”輪作模式，實(shí)現(xiàn)年綜合產(chǎn)值較傳統(tǒng)種植提升3—5倍，畝均利潤(rùn)超5000元，讓“廢棚”變“金棚”。

以“三個(gè)行動(dòng)”科技賦能，

驅(qū)動(dòng)品牌端精升級(jí)

和縣打破“經(jīng)驗(yàn)種菜”傳統(tǒng)桎梏，以科技創(chuàng)新、三品提升、種苗革新為抓手，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)向“科技種菜”轉(zhuǎn)型，筑牢品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力。

科技創(chuàng)新提質(zhì)效。搭建科研合作平臺(tái)，推廣先進(jìn)技術(shù)裝備，實(shí)現(xiàn)種植過(guò)程精準(zhǔn)管控、節(jié)本增效。與安徽省農(nóng)科院、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所共建皖江蔬菜產(chǎn)業(yè)研究院，搭建“產(chǎn)學(xué)研用”協(xié)同平臺(tái)，重點(diǎn)開展新品種引進(jìn)與示范推廣。新建100畝“四新”示范基地，各鎮(zhèn)配套建成30畝以上特色推廣基地，普及新型棚體、高壓霧噴等先進(jìn)技術(shù)。目前全縣已安裝“氣象小喇叭+放風(fēng)+水肥一體化”智能控制系統(tǒng)36套，覆蓋面積600畝，高壓霧噴技術(shù)推廣達(dá)2000畝，降低勞動(dòng)成本60%，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)管控、節(jié)本增效。大型旋耕機(jī)、全自動(dòng)蔬菜移栽機(jī)等作業(yè)面積超2200畝，設(shè)施蔬菜機(jī)械化率達(dá)到61%，成為全省行業(yè)標(biāo)桿。同時(shí)創(chuàng)新應(yīng)用“在田保鮮”技術(shù)，通過(guò)調(diào)控大棚溫濕度，將辣椒上市期延長(zhǎng)至次年5月，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰溢價(jià)。

三品帶動(dòng)強(qiáng)內(nèi)核。做強(qiáng)“和縣辣椒”“黃金瓜”兩大地理標(biāo)志產(chǎn)品；試驗(yàn)示范12個(gè)辣椒新品種，推廣甜蜜105番茄、金甜1號(hào)甜瓜等16個(gè)優(yōu)新品種，種植面積達(dá)1800畝；深挖地方特色種質(zhì)資源，培育“娘娘廟紅薯”“范橋荸薺”“城南毛豆”“善厚辣椒”“駐馬蘆蒿”“功橋韭菜”等一批特色品種。建立“縣檢測(cè)中心—鎮(zhèn)檢測(cè)站—基地檢測(cè)點(diǎn)—市場(chǎng)檢測(cè)點(diǎn)”四級(jí)監(jiān)管體系，2025年完成定量檢測(cè)1055批次，合格率100%；同步搭建83個(gè)村級(jí)農(nóng)業(yè)廢棄物回收點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)無(wú)害化處置率100%，筑牢綠色發(fā)展底線。

種苗革新固根基。擴(kuò)大良種繁育面積，加強(qiáng)種質(zhì)資源研發(fā)，完善育苗設(shè)施配套，從源頭保障產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。利用高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田整治項(xiàng)目和冬閑田，連續(xù)改造制種高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田1.2萬(wàn)畝，優(yōu)化蔬菜良種繁育布局；加強(qiáng)種質(zhì)資源收集和新品種培育，新收集不結(jié)球白菜、辣椒、甜瓜等種質(zhì)材料11份，研發(fā)蔬菜生物育種技術(shù)1項(xiàng)，創(chuàng)制蔬菜新種質(zhì)材料1700余份；依托中央財(cái)政發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金90萬(wàn)元，改建或更新連棟育苗溫室、移動(dòng)式苗床架、加溫及降溫系統(tǒng)等育苗設(shè)施，從源頭保障產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。

以“三個(gè)路徑”多元聯(lián)動(dòng)，

提升銷售端附加值

和縣構(gòu)建“政府支持 +政策引導(dǎo)+龍頭帶動(dòng)”格局，推動(dòng)資金、人才向產(chǎn)業(yè)集聚，實(shí)現(xiàn)從“分散農(nóng)戶”到“多元主體”的協(xié)同發(fā)展，打通產(chǎn)供銷全鏈條。

工作人員在和縣蔬菜配送中心分揀新鮮番茄。

政企協(xié)同塑品牌。組建產(chǎn)業(yè)龍頭集團(tuán)，整合全產(chǎn)業(yè)鏈資源，構(gòu)建線上線下融合、覆蓋廣泛的銷售網(wǎng)絡(luò)。創(chuàng)新組建和縣蔬菜集團(tuán)，以“產(chǎn)供銷服”一體化模式整合全產(chǎn)業(yè)鏈資源，2025年?duì)I業(yè)收入超1500萬(wàn)元。開設(shè)“和鮮良品”品牌旗艦店，70%商品源自本地，實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)、定價(jià)、配送，配套線上外賣與直播帶貨，單店日營(yíng)業(yè)額突破1萬(wàn)元；通過(guò)發(fā)放助農(nóng)消費(fèi)券激活本地市場(chǎng)，累計(jì)帶動(dòng)銷售額141.37萬(wàn)元；設(shè)置蔬菜配送中心，與北京本來(lái)生活推出“新鮮和縣”系列精品，聯(lián)合深農(nóng)集團(tuán)、南京眾彩市場(chǎng)成立合資公司，攜手深圳怡亞通、蘇州南環(huán)橋、上海農(nóng)批等大型企業(yè)共同構(gòu)建覆蓋長(zhǎng)三角的倉(cāng)儲(chǔ)配送網(wǎng)絡(luò)與線上交易系統(tǒng)，僅對(duì)接深圳市怡亞通就實(shí)現(xiàn)供貨超200噸。同時(shí)建立質(zhì)量安全追溯體系，在12家重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)主體安裝視頻監(jiān)控與質(zhì)量追溯系統(tǒng)，覆蓋面積2.8萬(wàn)畝，累計(jì)認(rèn)證綠色食品103個(gè)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品7個(gè)，筑牢品牌信任度。

政策兜底促融合。創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，設(shè)立風(fēng)險(xiǎn)保障基金，保障農(nóng)戶穩(wěn)定收益。推行“五統(tǒng)一分”模式，即統(tǒng)一規(guī)劃布局、統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌銷售、統(tǒng)一融資保險(xiǎn)，分戶經(jīng)營(yíng)管理，引導(dǎo)農(nóng)戶以土地經(jīng)營(yíng)權(quán)、大棚設(shè)施、資金等入股合作社或項(xiàng)目公司，推廣“保底收購(gòu)+品質(zhì)溢價(jià)”的復(fù)合定價(jià)機(jī)制，運(yùn)營(yíng)1380畝大灣區(qū)直供基地項(xiàng)目，2025年，已落實(shí)首期382畝標(biāo)準(zhǔn)化種植基地建設(shè)；設(shè)立“蔬菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)基金”，用于應(yīng)對(duì)因自然災(zāi)害、市場(chǎng)劇烈波動(dòng)對(duì)訂單農(nóng)戶造成的突發(fā)性損失，提供臨時(shí)性補(bǔ)貼或貸款貼息，確保參與農(nóng)戶均可獲得穩(wěn)定收益。

龍頭引領(lǐng)共增收。培育壯大經(jīng)營(yíng)主體，健全產(chǎn)銷對(duì)接機(jī)制，充分發(fā)揮經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍作用，帶動(dòng)農(nóng)戶廣泛增收。構(gòu)建“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”訂單模式，現(xiàn)有蔬菜類家庭農(nóng)場(chǎng)586家、合作社423家、市級(jí)以上龍頭企業(yè)38家；依托5000名蔬菜經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，與全國(guó)126個(gè)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建立穩(wěn)定合作關(guān)系，其中南京眾彩市場(chǎng)日銷和縣蔬菜超800噸，占該市場(chǎng)蔬菜交易量的11%，經(jīng)紀(jì)人年銷售量占全縣蔬菜總外銷量的72%；2025年累計(jì)帶動(dòng)3.2萬(wàn)戶農(nóng)戶增收，其中脫貧戶、監(jiān)測(cè)對(duì)象1235戶，戶均年增收1.2萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)“企農(nóng)雙贏”的良性循環(huán)。

（作者單位：安徽省馬鞍山市和縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

來(lái) 源：《中國(guó)鄉(xiāng)村振興》雜志2026年第06期

總監(jiān)制：姚卜成

監(jiān) 制：韓世雄

編 輯：張瓊文