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超酸系列的咖啡,喝起來的時候,做好心理準(zhǔn)備|JSP2631

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是不是中烘培的豆子都不怎么好磨?這款咖啡豆子磨起來會有一點點的膈應(yīng),因為豆子算是比較硬的——但是豆子喝起來的時候,有點讓人意外。

我剛剛以為它應(yīng)該是有一點點酸的中度烘焙豆子,結(jié)果一口……媽耶,第一次有被酸味挑戰(zhàn)到的感覺。真心的酸,那就像是沒有心理準(zhǔn)備時,將白醋當(dāng)成白酒,一口悶的感覺!真的是差那么一點點,我就噴出來了!

大概是因為酸到了,所以沒有特別注意它的其它口感,最后還是喝了第二次,才大概得感覺一下別的口感!



JSP咖啡嘗試后的感覺:

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JSP的喝后感覺:3顆星明顯感知,5顆星滿分

烘焙程度:淺中烘焙(就是很酸的豆子,感覺連中烘焙的程度都沒有到)

油脂豐富:淺淡色的泡沫(感覺是水洗的咖啡,因為它們家的豆子有明顯的果酸和甘甜感,是水洗咖啡的比較大的特征)

苦口感:☆(大概是因為被酸到了,所以完全沒有感覺到對方的苦味)

酸口感:★★★(你知道,什么叫作被醋嗆到感覺,嘗它就明白了)

甘甜感:★☆(酸后面的感覺是淺淺的甘甜,還不至于讓人想要皺眉頭的狀態(tài))

焦炭感:☆(基本上沒有什么焦炭感)

風(fēng)味感:★★☆(因為酸到,讓你懷疑人生,算是比較有風(fēng)味的咖啡了)

順口感:★☆(因為太酸了,所以感覺有一點點的欠失)

推薦指數(shù):★★(如果你能喝酸的話,它算是比較不錯的咖啡了?。?/p>

備注:這款咖啡真的需要有一個好的心理建設(shè),稍微下10g的咖啡粉,會比較好喝;如果加多了,會覺得比較酸……所以建議是10g的咖啡粉,配上180ml的水量,會相對來說要好很多



-玩-

季順潘也只是一個咖啡的愛好者,喝的咖啡不是很多,如果有點評價不到位的話,請諒解。

歡迎推薦咖啡(速溶、豆子、掛耳),不要推薦精油咖啡,那我會吐槽的!

豆子:IRIS(果丁丁,2026.1.11的成品豆子)



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