如果讓當(dāng)年評(píng)審中國(guó)名酒的權(quán)威專家，來品鑒今日市面上的美酒，會(huì)發(fā)生什么？

3月28日，四川內(nèi)江，“歷史經(jīng)典·中國(guó)名酒 莊園釀造高品質(zhì)醬酒發(fā)展研討會(huì)”舉辦，曾參與1984年、1989年“史上最嚴(yán)”兩屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)的眾位權(quán)威評(píng)委重新聚首，共鑒莊園醬酒青花郎，展開一場(chǎng)跨越近四十年的品質(zhì)對(duì)話。

在白酒發(fā)展史上，全國(guó)評(píng)酒會(huì)是奠定行業(yè)格局的里程碑。尤其是1984年評(píng)酒會(huì)，被稱為史上最嚴(yán)，據(jù)說保密工作達(dá)到了前所未有的級(jí)別，評(píng)酒地點(diǎn)選在一個(gè)營(yíng)房里，半個(gè)多月的時(shí)間，所有評(píng)酒人員不得邁出過營(yíng)房半步，屋外還有哨兵站崗，可以說含金量拉滿。

郎酒于1984年、1989年兩度榮獲“中國(guó)名酒”稱號(hào)，其中，1989年，郎酒更是以53度與39度產(chǎn)品同時(shí)奪魁，“一個(gè)品牌、兩款名酒”，鑄就了品牌深處的名酒基因。

歲月流轉(zhuǎn)，經(jīng)典彌堅(jiān)，在本次專家評(píng)價(jià)中，專家組評(píng)定，1984年53度郎酒“金黃透明，醬香突出，陳香幽雅，醇厚豐滿”；當(dāng)代53度青花郎“微黃透明，醬香突出，陳香幽雅，具有經(jīng)典陳年莊園醬酒風(fēng)格典型”；紅運(yùn)郎“細(xì)膩干凈，綿軟絲滑，回味悠長(zhǎng)”，整體風(fēng)格一如既往地幽雅、舒適。

中國(guó)醬香型白酒專家權(quán)圖感慨：“郎酒名酒品質(zhì)堅(jiān)挺，非常難得，尤其是80年39度郎酒，放這么長(zhǎng)時(shí)間，還是這么圓潤(rùn)、優(yōu)雅，我大為驚訝?！钡谖鍖萌珖?guó)評(píng)酒會(huì)國(guó)家評(píng)委徐占成則贊嘆：“青花郎出道的時(shí)候就得到了廣泛好評(píng)，如今的莊園醬酒又得到了進(jìn)一步的提升，比過去更加幽雅，更加細(xì)膩，更加醇厚?！?/p>

徐占成的講述，為這份榮耀增添了歷史的溫度與重量。他回憶起，早在當(dāng)年的評(píng)酒會(huì)上，茅臺(tái)與郎酒便已不分伯仲。然而，郎酒當(dāng)時(shí)的條件異常艱苦，“廠子地處偏僻大山，交通極不方便。省上發(fā)一個(gè)會(huì)議通知，等郎酒廠的老廠長(zhǎng)接到時(shí)，會(huì)都開完了?！?正是在如此艱難的環(huán)境中，郎酒依然兩度折桂。

“從大山里走出來的中國(guó)名酒，非常不易。”徐占成感慨道。

承載著歷史榮光，郎酒以耗時(shí)多年打造的郎酒莊園為基石，開創(chuàng)了“莊園醬酒”的新時(shí)代，其獨(dú)創(chuàng)“生長(zhǎng)養(yǎng)藏”釀貯體系，恪守“存十賣一”的長(zhǎng)期主義，青花郎“7+20”的年份標(biāo)準(zhǔn)，驅(qū)動(dòng)品質(zhì)實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)性飛躍。

郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林表示，郎酒將一如既往堅(jiān)守敬畏之心，未來5-10年，致力于將青花郎的品質(zhì)提升至如今紅運(yùn)郎的水平。

如今，醬香郎酒30萬(wàn)噸貯存量，為這一極致追求構(gòu)筑了堅(jiān)實(shí)基座。

從名酒榮耀加身，到開創(chuàng)莊園醬酒體系，郎酒的道路，是一條以時(shí)間與匠心釀造美好的長(zhǎng)期主義之路：從“歷史經(jīng)典”中汲取底氣，以“莊園模式”構(gòu)建核心競(jìng)爭(zhēng)力，用長(zhǎng)期主義謀定未來，最終以獨(dú)具特色的品質(zhì)語(yǔ)言，走向更廣闊的世界舞臺(tái)。

編輯：孔德瑄