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老手藝煥新彩：文創(chuàng)糕點(diǎn)賦能城市“出圈”

發(fā)布日期：2026年03月25日 發(fā)布單位：辛集市人民政府辦公室

近日，陶氏喜餅制作技藝非遺傳承人陶純推出的文創(chuàng)地標(biāo)糕點(diǎn)，成為我市文旅“新寵”。一個個以城市地標(biāo)為造型的糕點(diǎn)與百年古法技藝相融，為城市注入新潮的文化活力。

走進(jìn)烘焙室，記者看到，陶純正帶領(lǐng)著師傅們在操作臺旁忙碌，揉面、搟皮、調(diào)餡、塑形，每一道工序都恪守著百年古法的講究，分寸拿捏得恰到好處。

“旅游時看到各地都有自己專屬的文創(chuàng)產(chǎn)品，那時候就想回來以后我也要做一套辛集的文創(chuàng)產(chǎn)品。”陶氏喜餅制作技藝非遺傳承人陶純說。

陶純的一句話，成為這款文創(chuàng)糕點(diǎn)誕生的契機(jī)。2025年初，團(tuán)隊(duì)正式啟動研發(fā)，決心把辛集的城市印記融入糕點(diǎn)之中，他們精選辛集電視塔、河北辛集中學(xué)、潤澤湖公園等我市8個地標(biāo)性建筑，邀請?jiān)O(shè)計(jì)師反復(fù)打磨線條與圖案，單是開模就反復(fù)修改多次。

同時，團(tuán)隊(duì)運(yùn)用陶氏喜餅制作技藝中的人工逐枚填色工藝，確保每一個地標(biāo)圖案都清晰立體、栩栩如生。

陶純介紹，每個地標(biāo)糕點(diǎn)都是經(jīng)過上百次的色調(diào)調(diào)試，最終呈現(xiàn)出這套承載辛集記憶和活力的城市徽章。

餡料研發(fā)同樣“磨”出滿滿匠心。團(tuán)隊(duì)將松仁玉米融入餡料之中，用紫薯搭配蓮藕，以山楂、蔓越莓等低糖水果替代白糖，巧妙降低甜度。其中，“辛集電視塔”造型的糕點(diǎn)是冰糖山楂餡，“河北辛集中學(xué)”則是香酥果仁餡，既守住了傳統(tǒng)風(fēng)味的精髓，又注入了本土新意。

消費(fèi)者趙印培說，這是用辛集好幾個特色地標(biāo)做成的糕點(diǎn)，很容易突出辛集文化底蘊(yùn)，讓外地的朋友、客戶了解辛集。

一塊“地標(biāo)元素+本土口味”的特色糕點(diǎn)，打破了傳統(tǒng)糕點(diǎn)的刻板印象，讓大家輕松觸碰厚重的歷史脈絡(luò)，與鮮活的文化氣息產(chǎn)生共鳴，收獲的不僅是味蕾的滿足，更是一段專屬辛集的獨(dú)家記憶。

以上信息來源于辛集市政府網(wǎng)