農(nóng)歷不僅是一種計算日期的方式，更猶如一部民俗史，在這其中的每一頁中都書寫著豐富的習(xí)俗與文化，這正是古人熱愛生活的最好證明?，F(xiàn)代的我們?nèi)プx去了解，依然能從中受益良多。

時間過得真快，仿佛春節(jié)還沒過完幾天，轉(zhuǎn)眼就到了二月半，來到十五，迎來今年的第二次月圓。當然十五在天文學(xué)中也是特殊的節(jié)點，此時地，太，月幾乎同處一條水平線，那么使得月球受光的一面完全朝向地球，因而在這天可以在天空中十分清晰地看到滿月，窗外夜空也顯得格外明亮。在傳統(tǒng)文化中，圓月被賦予了浪漫美好的意境，更是團圓的象征。民間將這樣的日子稱為“望”，猶如一個人站在月光下，遙望遠方的故鄉(xiāng)，思念自己的親人。

望日是一個月當中的一個重要節(jié)日，同時二月十五還有著專屬的習(xí)俗，在《東京夢華錄》中有這樣一段文字“天慶觀遞年設(shè)老君誕會，燃萬盞華燈，供圣修齋，為民祈福。士庶拈香瞻仰，往來無數(shù)”其做描述的正是二月十五這天的降賢節(jié)，其中的“賢”所指的正是太上老君。其是來源于道教文化中的一個重要形象，象征著智慧與長壽，在民間有著廣泛的信仰，那么這天很多道觀會舉行慶賀活動來表達紀念。

下面就結(jié)合這天的所有習(xí)俗以及當下的氣候來跟大家分享幾點注意內(nèi)容，屆時牢記：1不走，2不留，3不去，4要吃，遵循傳統(tǒng)，圖個平安美滿，順利度春，來看看吧~

1不走

不走夜路，在古人的觀念里，以日和月分別對應(yīng)著陽與陰，而月滿則代表著陰盛陽弱，同時陰代表著陰晦，陰暗等，是不太吉利的，因而在這樣的日子里，人們都會比較在晚上出門。當然今年的二月十五更加特殊，其正是清明節(jié)的前夕，老人們說這幾天要早點回家，晚上不能再路上晃悠。加上節(jié)氣更替，氣候變化快，太陽下山后不僅氣溫下降快，還經(jīng)常刮風(fēng)，此時在外活動也容易著涼感冒，因而記得叮囑家人別在這個時候去走夜路。

2不留

廚房里的垃圾不留，首先來說，在農(nóng)歷中望日是個重要的日子，民間傳統(tǒng)里，在此日要進行祭祀祈福，那么這時候要把家里進行清掃整理，保持整潔，來表達對這個節(jié)日的尊重。所以家里自然也就不能堆著垃圾了。當然從現(xiàn)在的氣候來看，日漸變暖，而廚房里的溫度更高，且比較潮濕，更容易滋生細菌真菌等，而我們的一餐一食都是在這里做出來的，所以為了健康著想，從現(xiàn)在開始要養(yǎng)成垃圾不留著過夜的習(xí)慣。

3不去

不去水邊玩耍，如今已經(jīng)進入春天最舒服的時節(jié)，白天的時候溫度已經(jīng)比較高了，那么這時候無論大人小孩都喜歡玩玩水，會到海邊啊，湖邊等出去游玩。不過在望日的時候也需要格外注意，此時是月球引力最強的時候，那么水域當中的波濤會格外澎湃洶涌，對于我們來說，最好還是遠離些，免得遇到不測。

4要吃

餃子，初一十五，在民間傳統(tǒng)里都是吃餃子的日子，其寓意著團圓美滿。這時候可以用春天的食物來包，鮮美可口又營養(yǎng)。

1、先來剝一些蠶豆，其頂部的小月牙去掉，清洗好了之后，置于料理機中打碎。

2、再來摘一把茴香苗，清洗好了之后，水分控掉，進一步切碎。

3、鮮肉不能少，絞成餡料后，先往里邊加醬油蠔油攪一攪，混合之后再繼續(xù)加些蔥油，鹽，將味道調(diào)好。

4、最后把菜和豆倒里邊，與餡料拌一拌，使菜和肉都混合勻了，就可以包了。

豆腐，如今進入暮春時節(jié)，可以多吃些豆腐，幫助清熱去火，還營養(yǎng)滋補，搭配香椿芽拌著吃，太香了。其還可以為我們帶來多福的好彩頭。

1、香椿摘一些，洗過以后，在鍋里燒點水，其丟進去煮熟，撈起來后用涼水沖沖，再撈起來攥干，切碎了。

2、豆腐放在鍋里蒸十分鐘，然后切成小丁。

3、香椿撒進去，加點粗辣椒粉，鹽，接著燒些熱油淋進去，筷子輕輕拌一拌，調(diào)好味道即可。

面，這天也是太上老君誕辰，從傳統(tǒng)來講要吃面來紀念，其有著祝壽之意，也寓意著我們的生活順順利利。

1、這里先來準備個西紅柿的鹵，兩個洗好了以后，切成小塊。

2、先在鍋里放些油，菜倒里邊，放鹽后，鏟子在里邊炒炒，然后加點生抽，熱水，煮三分鐘。

3、屆時準備兩三個雞蛋，攪散后淋到湯汁中，很快其成為塊狀，這時候關(guān)火。

4、另外起鍋，把面煮好了，撈在碗里之后，將炒好的鹵汁淋進去，拌一拌就做好了。

菠蘿，天氣暖和了，也燥起來了，所以每天都要吃點水果，其是水分的來源，同時為我們提供更多的營養(yǎng)，讓人潤潤的，活力滿滿。菠蘿現(xiàn)在正當季，水潤多汁，香甜又營養(yǎng)。同時其色澤金黃，在傳統(tǒng)里象征著興旺，而且其在閩南語中的發(fā)音近乎為“旺財”，所以屆時吃些菠蘿也是沾沾好福氣。

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