作者：谷嶺麗（榆林市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心）

榆林大多是黃土高原丘陵溝壑區(qū)（尤其是榆林南六縣），旱地馬鈴薯既是老百姓的口糧，也是增收的主要門路。受十年九旱氣候的影響，春旱、伏旱家常便飯，老法子種植馬鈴薯容易出現(xiàn)出苗不齊、長勢不穩(wěn)和商品薯品質(zhì)不高等問題。這幾年榆林市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心經(jīng)過不斷的下鄉(xiāng)調(diào)研、試驗摸索等途徑，總結(jié)出一套適合榆林旱地馬鈴薯的抗旱高產(chǎn)科學(xué)種植技術(shù)，供大伙參考。

種薯是高產(chǎn)基礎(chǔ)，旱地種植尤其要嚴把種薯源關(guān)。生產(chǎn)上應(yīng)當優(yōu)先選擇抗旱、抗病、商品性好的中晚熟品種，買正規(guī)脫毒種薯，盡量避免多年自留種，越留病害越多、產(chǎn)量越掉。播種前要剔除病薯、爛薯、凍傷和畸形薯塊。切塊的時候，每塊要保證帶有1—2個飽滿的芽眼，切完用草木灰拌種并晾干，既能殺菌防病，又能利于種薯的傷口愈合，這樣能實現(xiàn)一播全苗。

專家指導(dǎo)農(nóng)戶處理馬鈴薯種薯

適期搶墑、覆膜保墑，是旱地馬鈴薯實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。結(jié)合榆林本地氣候特點，馬鈴薯適宜播種期一般在4月中下旬至5月上旬，要抓住雨后土壤墑情較好的有利時機及時播種。目前大面積推廣的起壟覆膜技術(shù)，既能保墑提溫、抑制雜草，又能減少水土的流失，抗旱增產(chǎn)效果尤為明顯。種植馬鈴薯時一般壟距70—80厘米，株距25—30厘米，播種深度12—15厘米，沙土地根據(jù)實際情況可適當深播，每畝4000株左右，做到合理密植。

旱地施肥要堅持“以肥調(diào)水、肥土保苗”的原則，以基肥為主、少施追肥。整地時每畝地施腐熟農(nóng)家肥2000—3000公斤，并配合高鉀復(fù)合肥作為底肥。馬鈴薯是喜鉀作物，適量增施鉀肥，可加快薯塊膨大、提高薯形的整齊度，同時可以增強抗旱能力。旱地后期不方便追肥，可在現(xiàn)蕾期遇雨時補施少量鉀肥，切忌偏施氮肥，以防植株徒長、薯塊長不大。

旱地大田馬鈴薯

田間管理要重點抓好防病除草。旱地馬鈴薯易發(fā)早疫病和晚疫病，并且容易受蚜蟲、金針蟲等地下害蟲的危害。生產(chǎn)上要合理輪作，不與番茄、辣椒等茄科作物連作，減少病蟲源的基數(shù)。病害高發(fā)期要及時對癥用藥，選用低毒低殘留農(nóng)藥，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時及時清除田間的雜草，從而減少水肥消耗，促進馬鈴薯植株健壯生長。

收獲時進行馬鈴薯測產(chǎn)

收獲與貯藏直接影響馬鈴薯的最終效益。馬鈴薯植株莖葉自然枯黃，并且薯皮老化變硬后即可收獲，收獲前要提前殺秧，有利于薯塊后熟、減少破損。收獲后就地晾曬分級，剔除病薯、爛薯，在通風、干燥、低溫條件下貯藏，控制溫度一般為2—4℃，防止發(fā)芽、凍害和腐爛，延長上市時間，從而實現(xiàn)豐產(chǎn)增收。

從選種、播種到管理、收獲，每個環(huán)節(jié)落實到位，榆林旱地馬鈴薯就能實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、提質(zhì)增效，讓“小土豆”真正成為群眾致富增收的“金蛋蛋”。