本報記者 尚凱元

廣東徐聞菠蘿積累百年種植底蘊、河南張寶山山藥制品歷經三代人深耕、湖南麻陽冰糖橙與蛋雞養(yǎng)殖形成生態(tài)循環(huán)、甘肅甘谷縣蘋果單果超一斤……在法國巴黎舉辦的第六十二屆法國國際農業(yè)博覽會上，中國館里的各地風物，展示著一個農業(yè)大國的傳承與創(chuàng)新。

在中國農業(yè)農村部農業(yè)貿易促進中心組織下，中國國家農業(yè)展團首次亮相該展會，展現(xiàn)中法農業(yè)合作新圖景?！爸蟹ㄍ瑸檗r業(yè)大國與美食大國，農業(yè)合作始終是兩國經貿關系的重要組成部分?！闭箞F負責人表示，希望以此次參展為契機，推動兩國優(yōu)質農食產品雙向流通，進一步深化中法農食行業(yè)交流，助力中法農業(yè)合作深入發(fā)展。

“不僅是制造業(yè)大國，同樣是農業(yè)和美食大國”

一盞中國茶，先聞香、再觀色、后入口……展館內，許多前來展位品茶的法國觀眾，對中式品茶程序表現(xiàn)出濃厚興趣。

“這是一個重要機會。中國茶走向國際，不能停留在‘賣茶’，更要傳播一整套融合品種選育、加工工藝、飲茶方式與審美邏輯的系統(tǒng)表達?！彼拇ǘ冀呤胁枞~協(xié)會會長周佳玉說。

在本屆展會上，來自長白山的野山參獲得“優(yōu)質榮譽產品”稱號。上世紀80年代，野生人參被列入瀕危保護物種后全面禁采，相關產業(yè)轉向“林下山參”模式——在山林中人工栽種，并最大限度減少人為干預，使人參在接近野生的環(huán)境中自然生長。參展商天元草健康科技有限公司負責人馬曉驊告訴記者，中國人參種植已建立起以生長年限、產地環(huán)境和品質為核心的標準體系，重新走上現(xiàn)代化產業(yè)發(fā)展路徑。

作為全球規(guī)模最大的農業(yè)盛會之一，法國國際農業(yè)博覽會在多元展示與深度交流中，反映農業(yè)合作的廣闊空間與深厚潛力。法國農食領域專家阿蘭·雷克勒說，博覽會更像一個面向公眾的全球美食與生活方式展，約八成觀眾為普通消費者。他說：“中國展團在這一注重感官體驗與文化敘事的展會上亮相，有助于法國公眾更立體地理解中國——不僅是制造業(yè)大國，同樣是農業(yè)和美食大國?！?/p>

雷克勒曾任法國歐密斯集團高管，自上世紀90年代起與中國保持合作。他表示，法中在高質量食品與飲食文化領域具有顯著互補性，兩國氣候條件與農產品結構不同，可在優(yōu)質食材、可持續(xù)生產方式和飲食文化傳播等方面協(xié)同合作，“通過合作，法中能夠回應消費者對健康與品質的需求，挖掘共同面向全球市場的潛力?！?/p>

“借助中國農業(yè)機械設備優(yōu)勢提高生產效率、降低運營成本”

中國館旁的“食藥同源”專區(qū)，法國國際食品與藥用植物研究院聯(lián)合河南農業(yè)大學、河南中醫(yī)藥大學等10余家單位和企業(yè)共同參展?！叭蚪】祮栴}日益突出，中國在食療與中醫(yī)藥保健方面積累了系統(tǒng)經驗，具有重要借鑒價值?！狈▏l(fā)展研究院研究主任、國際食品與藥用植物研究院名譽院長讓—伊夫·穆瓦塞龍說，歐洲、非洲、中國三方在藥用植物開發(fā)領域極具潛力。目前，國際食品與藥用植物研究院已同非洲國家以及中國的多所高校簽署合作協(xié)議，推動科研合作、人才交流與企業(yè)參與。

在國際農業(yè)機械展區(qū)，中國科研機構與企業(yè)組團呈現(xiàn)覆蓋循環(huán)農業(yè)、畜牧健康、農機裝備、勞動保護與智能輔具等領域的全鏈條農業(yè)解決方案。

針對多種地形與作物場景設計的遙控割草機、鍘草機等智能農機，小巧輕便、操作便捷；農業(yè)外骨骼輔助裝備可實時驅動電機輸出動力，可分擔超過40%的身體負荷；中國無人駕駛噴藥車集自動駕駛與精準噴灑于一體，已在法國香檳地區(qū)應用……展區(qū)內，中國農機設備成為熱門展品，吸引不少歐洲農戶駐足咨詢。

“中國在人工智能與無人機應用領域具有明顯優(yōu)勢。未來，此類技術將在農業(yè)生產體系中廣泛普及，法國農業(yè)有必要借助中國農業(yè)機械設備優(yōu)勢提高生產效率、降低運營成本?！蹦峦呷垖τ浾哒f。

“面向長期能力建設的協(xié)作”

在中國館內，四川潤兆漁業(yè)有限公司展出的魚子醬已出口30多個國家和地區(qū)。這一傳統(tǒng)西方美食，在中國從“舶來品”成為本土特產。法國全國農業(yè)和海產品管理局畜牧育種和乳業(yè)代表托馬·帕維告訴記者，鱘魚種群的恢復曾得益于法中兩國在遺傳育種領域的攜手，“農業(yè)合作關乎經濟，也關乎生物多樣性和可持續(xù)發(fā)展”。

中法在農業(yè)育種領域的合作由來已久。1973年，雙方開始肉牛遺傳育種合作。雙方還合作雜交培育出新品種豬。過去數(shù)十年，這種雙向技術流動從未間斷。

法國育種公司愛沃國際深耕中國市場已有15年，與多家中國大型農業(yè)集團保持合作。該公司出口經理瑪麗埃爾·布雷埃雷介紹，近5年來，中國對肉牛遺傳育種的需求明顯上升，夏洛萊、利穆贊等法國肉牛品種優(yōu)勢突出，將為中國本土產業(yè)鏈創(chuàng)造更高附加值。

“提高本土生產能力并不意味著減少國際合作?！辈祭装＠渍f，遺傳改良是一個持續(xù)更新的過程，法中在遺傳、養(yǎng)殖管理以及屠宰加工等環(huán)節(jié)有廣闊合作空間，“這不是簡單貿易，而是面向長期能力建設的協(xié)作?！?/p>

去年，法國山羊遺傳育種機構卡普基因公司與中國陜西正大有限公司簽署技術合作備忘錄。公司總經理伊夫·魯奧告訴記者，雙方將在中國本土共建實驗室，按法國標準運營，對中國本土奶山羊種群實施遺傳改良，重點提升產奶量和乳品質量。雙方已簽署為期10年的合作協(xié)議，法方專家將長期參與項目實施，“這是圍繞遺傳育種體系展開的深度技術協(xié)作，遠超傳統(tǒng)出口模式?！?/p>

來自鄭州的“昆蟲工廠”，展示了中外生物技術合作的新領域。河南農業(yè)大學教授楊森團隊依托黑水虻全生命周期與功能微生物的協(xié)同作用，構建以生物育種為核心、工程手段為支撐的技術體系，可高效處理農作物秸稈、餐廚垃圾等農業(yè)有機廢棄物，將其轉化成蟲體蛋白、蟲沙菌肥、功能油脂等資源化產品。展會期間，歐洲、非洲及中國專家學者圍繞這一技術舉辦了專題研討。楊森告訴記者，“昆蟲工廠”體系可向非洲氣候適宜、資源豐富地區(qū)推廣，在保障蛋白營養(yǎng)安全、推進循環(huán)農業(yè)方面具備現(xiàn)實價值，同時也存在面向歐洲市場銷售的潛力，“未來合作空間十分廣闊”。

《 人民日報 》( 2026年04月03日 03 版)