花生，瓜子小禾只推薦陳皮皮家的。

陳皮花生嘗過(guò)便難忘，每一粒花生都浸足了陳皮的香。

陳皮花生的驚艷，吃過(guò)的都知道。剛撕開包裝，還未開吃，淡淡的柑香味先侵占鼻端。

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“啪”，輕輕一剝，緊實(shí)飽滿的花生仁便露了出來(lái)，嚼起來(lái)嘎嘣脆?；ㄉ南獭⑾?、潤(rùn)充溢口腔，夾雜著酸甜清冽的柑果香，回甘悠長(zhǎng)，竟沒(méi)有半點(diǎn)油膩感，難怪嘴巴就像著了魔般，完全停不下來(lái)。

吃完花生之后再嚼一片陳皮脆，滋味更棒！

瓜子好吃，但炒制的，特別容易上火，多吃又不上火的瓜子，就是這個(gè)款陳皮瓜子啦！

咔咔吃一袋，也不帶上火的！

很多人喜歡陳皮，平常待客，都喜歡拿出珍藏的陳皮來(lái)煮水喝。

但是小孩大多不愛喝茶，于是我們將陳皮碎做成了零嘴，讓小孩也能受益于陳皮。

陳皮瓜子中也有50g的陳皮碎，一邊磕瓜子，一邊吃陳皮碎，搭配吃，滋味更好。

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精選原料，保證質(zhì)量

自古以來(lái)，龍巖人把花生視為吉祥之物，它象征“財(cái)丁兩旺”、繁榮昌盛，是因?yàn)楸褐坪蟮墓氏阄稘庥?、生津爽口，皮殼則愈剝愈多（一變兩）。

龍巖花生口感香、酥、脆，色澤美觀、皮薄易剝、粒大肉滿。具有悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止瘧之功效，食之令人回味無(wú)窮。

龍巖花生是閩西特有的集安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、無(wú)污染于一身的特產(chǎn)，暢銷全國(guó)28個(gè)大中城市和主要旅游城市，深受廣大消費(fèi)者喜愛。

獲得國(guó)家級(jí)99中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品；

獲得省級(jí)99昆明世博會(huì)福建特色產(chǎn)品展銷會(huì)金獎(jiǎng)；

被授予2000年～2005年福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品等稱號(hào)。

而瓜子則來(lái)自瓜子選新疆，新疆首推阿勒泰，新疆363瓜子，是瓜子中的“愛馬仕”。

新疆阿勒泰，地處北緯35度的優(yōu)越環(huán)境，肥沃土壤與優(yōu)越陽(yáng)光的天作之合。

優(yōu)質(zhì)的氣候環(huán)境，培育出顆粒飽滿、個(gè)大、肉厚、口感極佳的新疆363瓜子。

8年新會(huì)陳皮，每一顆都滿滿陳皮香

與這上好花生，瓜子搭配的，是來(lái)自核心產(chǎn)區(qū)天馬村、且陳化了整整8年的新會(huì)陳皮。

它稀有到，只在一個(gè)方圓只有2公里的地方才出產(chǎn)；這里保留了原生態(tài)環(huán)境，種植的柑樹不用化肥，只用干雞糞，從源頭就沒(méi)有農(nóng)藥成分殘留。

新摘下來(lái)的新會(huì)柑，從果子頂部正三瓣開皮挖出果肉，只留新鮮、完整的果皮，這一步的淘汰率就高達(dá)15%。

只有這樣，才能做出質(zhì)軟、皮厚、性溫，味甜香的好陳皮。

一兩陳皮一兩金，百年陳皮賽黃金。

新會(huì)陳皮隨著歲月積淀，陳皮里面的苦、澀和辣味會(huì)逐漸消失，慢慢生出陳香。

一般來(lái)說(shuō)，3年陳化是基礎(chǔ)，5年氣味、養(yǎng)身效果更佳，8年陳皮，已然是珍品了。

所以每次給身邊的朋友推薦這款陳皮花生時(shí)，我都會(huì)叮囑他們，“先吃花生，再吃陳皮，兩個(gè)都不能錯(cuò)過(guò)”。

畢竟，在每一顆花生的食用過(guò)程中，都能感受到八年時(shí)間晾曬的心意，彌足珍貴；而且市面上單買50g陳皮（注：每一袋的含量），就已經(jīng)不止這個(gè)價(jià)格。

這絕頂美妙的味道，可以說(shuō)是不計(jì)時(shí)間和成本在做，值得一品再品。

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好原料，慢工藝，好味道

要想做出讓人難忘的味道，光靠食材還不夠，還要有一絲不茍的態(tài)度和不計(jì)時(shí)間成本的付出。

單是花生，就得由人工一顆顆挑選出小果、壞果，之后再經(jīng)過(guò)幾輪清洗，確保干凈衛(wèi)生。

再與陳皮放進(jìn)料水中煮，整個(gè)過(guò)程要耗費(fèi)足足100分鐘，只有這樣，陳皮的清香才會(huì)滲透到花生中，香醇不膩口。

吸飽了陳皮香氣的花生，烘干后加入烤制好的陳皮脆，美味可口的陳皮花生就大功告成了。

這里要跟大家說(shuō)一下，花生里面的陳皮不是一開始煮過(guò)水的陳皮哦，而是經(jīng)過(guò)了7道工序、耗時(shí)45天炮制的陳皮脆，酥脆適口，和花生極搭。

平時(shí)單吃花生容易膩，但陳皮花生因?yàn)橛辛岁惼?，吃起?lái)完全不膩。

花生的咸香夾雜著陳皮的清香，口感飽滿且有層次，越嚼越香，手指像被施了魔法一樣，總想往袋子里伸！

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而瓜子的制作工藝也是繁瑣，陳皮瓜子，要想入味，工序必須講究。

除了選用新會(huì)8年陳皮，還要輔以甘草、八角等天然香料，投入大鍋中大火熬煮。

待湯濃時(shí)，再投入瓜子慢煮，讓陳皮和香料的味道，完美浸入瓜子中。

經(jīng)過(guò)100分鐘的慢煮過(guò)程使其飽含陳皮香味，真正的陳皮瓜子才能誕生。

我們認(rèn)為光有陳皮味道還不夠，所以加入了50克足工足料的陳皮碎。

瓜子入口酥脆，回味半晌，與瓜子相佐，別有一番趣味。

陳皮花生，瓜子，帶著一種神奇的魔力。柑橘的清香，不停刺激著你的味蕾，這種感覺(jué)好像脫離了一切壓力，忘記了所有煩惱，是自由的呼喚。

下班后，來(lái)一袋陳皮花生，工作的煩惱通通忘記，可能還會(huì)讓你在工作上找的新的 idea 哦！

這就是為現(xiàn)代人量身打造的健康營(yíng)養(yǎng)美食，不吃不行，一吃就上癮，這是一種自帶魔法的小吃。

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