澎湃新聞記者 吳琪

4月5日傍晚，胖東來商貿(mào)集團有限公司通過其抖音官方賬號發(fā)布《關(guān)于“王海測評”發(fā)布胖東來銷售鮮雞蛋檢出角黃素的詳細情況說明》。

說明稱，在關(guān)注到“王海測評”相關(guān)視頻后，已第一時間成立調(diào)查小組。為確保嚴(yán)謹(jǐn)，他們將在售的多個品牌鮮雞蛋送往三家權(quán)威檢測機構(gòu)進行檢測，約150份檢測報告顯示，所有樣品的重金屬、獸藥殘留、添加劑、微生物等指標(biāo)均合格，符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。同時，對鮮雞蛋中角黃素的檢測數(shù)值，因無國家標(biāo)準(zhǔn)，僅作為參考。

此外，胖東來品質(zhì)管理團隊也前往生產(chǎn)廠家進行現(xiàn)場核查，并對飼料進行了抽檢。檢測結(jié)果表明，所抽檢的飼料樣品同樣全部合格，符合國家飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。聲明中進一步對角黃素（斑蝥黃）進行了解釋，指出它是一種合法的飼料添加劑，在蛋禽飼料中的使用有明確限量，但對于鮮雞蛋中的含量，我國目前并無標(biāo)準(zhǔn)要求。

胖東來在聲明中稱，“王海測評”在未向公司核實、也無官方結(jié)論的情況下，使用“染色蛋”、“超限量”等誤導(dǎo)性表述發(fā)布視頻，混淆了飼料添加劑標(biāo)準(zhǔn)與食品標(biāo)準(zhǔn)，不僅誤導(dǎo)了公眾，也對相關(guān)品牌及市場秩序造成了不良影響。對此，胖東來表示已對相關(guān)侵權(quán)與不實信息進行取證，并將通過法律途徑維權(quán)。

據(jù)此前媒體報道，3月13日，博主“王海測評”稱，胖東來超市的雞蛋檢測出一種名為角黃素(斑蝥黃)的人工色素，含量為9.54mg/kg，超出農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《飼料添加劑安全使用規(guī)范》蛋禽類飼料中斑蝥黃允許的最大添加量8mg/kg。

3月15日，胖東來曾發(fā)文回應(yīng)關(guān)于博主“王海測評”發(fā)布其銷售鮮雞蛋檢出角黃素一事，稱目前市場監(jiān)管部門的相關(guān)調(diào)查以及第三方復(fù)檢還未出結(jié)果，如果最終的調(diào)查結(jié)果顯示鮮雞蛋存在問題，會第一時間公示結(jié)果，并立即啟動下架召回程序，依法承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。如果沒有問題，胖東來也將堅決依法訴訟維權(quán)，追究此次事件中個人、自媒體、平臺的法律責(zé)任。

本 期資深 編 輯 周玉華