4月3日，胖東來發(fā)布了所售黃天鵝雞蛋的檢測結(jié)果，黃天鵝品牌雞蛋中未檢出角黃素。

此前的3月25日，黃天鵝品牌雞蛋生產(chǎn)商正式公布了企業(yè)自檢及監(jiān)管抽檢結(jié)果，所有受檢樣品中的角黃素均未檢出。

這樣來看，職業(yè)打假人王海團隊散布的黃天鵝雞蛋含有人工合成色素事件出現(xiàn)了大反轉(zhuǎn)。

接下來輿論關(guān)注的是胖東來和黃天鵝廠家是否會追究王海團隊的責(zé)任、如何追責(zé)的問題。

此前的3月12日，職業(yè)打假人王海團隊發(fā)布視頻稱，其送檢的胖東來售賣的黃天鵝品牌可生食雞蛋中檢出角黃素，由此質(zhì)疑該品牌“不含人工色素”的宣傳存在虛假成分，并以飼料限量標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，判定這些雞蛋存在“超標(biāo)”問題，將其稱為“染色蛋”，該視頻引發(fā)了公眾對胖東來雞蛋安全的關(guān)注和爭議。

針對這一質(zhì)疑，黃天鵝雞蛋母公司鳳集食品第一時間啟動應(yīng)對措施，同步開展企業(yè)自檢與配合監(jiān)管部門抽檢工作，并陸續(xù)公布相關(guān)檢測結(jié)果。

3月25日，黃天鵝品牌方正式公布了企業(yè)自檢及監(jiān)管抽檢的綜合結(jié)果。此次檢測涵蓋浙江長興、四川鹽亭、寧夏固原三地監(jiān)管部門的突擊抽檢，以及企業(yè)主動開展的自檢，檢測機構(gòu)均具備CMA資質(zhì)，包括梅里埃、四川振興、山東拜爾、浙江公正檢驗中心等。

檢測結(jié)果顯示，所有受檢樣品中的角黃素均未檢出（檢出限＜0.1mg/kg），完全符合國家標(biāo)準(zhǔn)，黃天鵝方面同時解釋，此前王海送檢檢出的角黃素數(shù)值屬于雞蛋的天然本底水平，其生產(chǎn)過程中并未添加人工合成色素，飼料僅采用萬壽菊等天然提取物。

在這個過程中，黃天鵝的合作渠道方也相繼開展了獨立送檢工作，且均公布了合格結(jié)果。其中，京東于3月25日公布了其自營平臺3月7日生產(chǎn)批次黃天鵝雞蛋的檢測結(jié)果，確認(rèn)角黃素未檢出；永輝超市同步公布相關(guān)檢測結(jié)果，同樣顯示角黃素未檢出。

作為商超天花板、也是黃天鵝渠道商的胖東來，其檢測結(jié)果自然備受關(guān)注。4月5日，胖東來公布了其門店在售黃天鵝可生食雞蛋的檢測報告，此次檢測涵蓋71項安全指標(biāo)及20項感官指標(biāo)，包括重金屬、農(nóng)殘、獸殘、微生物、添加劑等關(guān)鍵項目，最終所有指標(biāo)全部合格，角黃素也未檢出。

胖東來稱，此次送檢涵蓋了正大、德青源、黃天鵝等多個品牌的雞蛋，委托了梅里埃、通標(biāo)SGS、華測CTI三家權(quán)威檢測機構(gòu)進行檢測，累計出具檢測報告約150份，覆蓋重金屬、獸藥殘留、添加劑、微生物等71項安全指標(biāo)。檢測結(jié)果顯示，所有送檢雞蛋的各項指標(biāo)均符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，全部合格，其中角黃素因國內(nèi)目前無雞蛋殘留的國家標(biāo)準(zhǔn)，檢測數(shù)值僅作參考，且黃天鵝品牌雞蛋中未檢出角黃素。

除了對雞蛋本身進行檢測，胖東來還前往正大、德青源等上游雞蛋工廠進行實地核查，并抽檢了4份飼料，抽檢結(jié)果均符合《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，進一步確認(rèn)了雞蛋源頭的安全性。

胖東來此次發(fā)布的97頁的聲明，完整公布了所有檢測報告，明確角黃素是合法的飼料添加劑，其在飼料中的限量標(biāo)準(zhǔn)為8mg/kg，而目前國內(nèi)并無雞蛋中角黃素殘留的國家標(biāo)準(zhǔn)，同時指責(zé)王?；煜孙暳吓c食品的標(biāo)準(zhǔn)，使用“染色蛋”等不實表述誤導(dǎo)公眾，并表示已收集相關(guān)證據(jù)，將依法維護自身權(quán)益。

市場經(jīng)濟體制運行多年，現(xiàn)在的廠商與經(jīng)營性的“職業(yè)打假人”早已不是敵對關(guān)系。一個正規(guī)的企業(yè)對自己的聲譽是十分看重的，也沒有哪個企業(yè)主觀上一定要用假冒偽劣來生存發(fā)展。

企業(yè)與職業(yè)打假人已經(jīng)形成了"共生"的關(guān)系，類似于信息社會互聯(lián)網(wǎng)平臺企業(yè)與“白帽子”的關(guān)系——讓打假人為企業(yè)發(fā)現(xiàn)不可避免的摻合進來的假貨。

然而，職業(yè)打假人也想做大，但他們贏利的途徑和渠道在一開始就帶著些許的不正義——很容易掉進敲詐勒索的陷阱。

更何況職業(yè)打假人也需要樹立形象、圈粉兒，制造事件、掀起輿情，一樣是他們的“經(jīng)營之道”。但是這樣做的基本前提是站在正義的制高點上，而職業(yè)打假人在手段和途徑上從一開始就無法避免不正義。

此次事件中，王海團隊最大的惡在于將一個本應(yīng)進行科普進而讓消費者樹立正確的食品安全觀念的概念徹底污名化療。他們用飼料限量標(biāo)準(zhǔn)來評判雞蛋成品，既不科學(xué)、又缺乏法律依據(jù)，并且故意渲染、擴大人們的食安焦慮，更不能容忍的是，把胖東來這樣的“網(wǎng)紅”拉進來以擴大影響。

現(xiàn)在，既然檢測結(jié)果已經(jīng)證明了黃天鵝雞蛋是“無辜的”，那么生產(chǎn)商和銷售商胖東來是不是該對職業(yè)打假人采取措施呢？

在此次胖東來就黃天鵝雞蛋檢測結(jié)果發(fā)布的情況說明中，明確表示“對于侵權(quán)與虛假不實信息已取證，將通過法律途徑依法維權(quán)”，此前也有過對制造紅色內(nèi)衣掉色事件提起名譽權(quán)訴訟的先例。黃天鵝生產(chǎn)商早在事件發(fā)生后就明確表示要對誣陷行為進行維權(quán)。

類似于王海團隊這樣的職業(yè)打假人，此次事件中的行為已經(jīng)不是凈化市場，相反是把清水?dāng)嚋?、再渾水摸魚。

對于這樣的惡劣行徑，必堅決清除之方可得秩序與清凈，所以呼吁胖東來和黃天鵝生產(chǎn)商一定要對王海團隊提起訴訟，讓正義得到昭雪，讓惡意破壞者無處容身。

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