廣東
廣州鐘巷9號(hào)雞煲，曾是老西關(guān)煙火氣的代名詞。無(wú)名無(wú)牌、藏于廢墟般深巷，老板娘“兇”得出名，炭爐雞煲卻香得讓人甘愿排隊(duì)。它不是“倒閉”，而是被迫停業(yè)、遷址重開(kāi)、一段傳奇暫此落幕。
圖片來(lái)自點(diǎn)評(píng)
深巷里的野蠻生長(zhǎng)一家無(wú)名雞煲店：無(wú)招牌、無(wú)菜單，僅靠街坊口口相傳，地址鐘巷9號(hào)。
硬核風(fēng)格：老板娘脾氣火爆，規(guī)矩多、催單會(huì)被“罵”，卻擋不住食客熱情。
味道為王：清遠(yuǎn)走地雞+秘制藥材湯底，炭爐慢煲，湯汁濃郁、雞肉入味，人均幾十元，性價(jià)比拉滿。
無(wú)聲結(jié)業(yè)：2026年新年后，鐘巷雞煲新址悄然關(guān)門(mén)，未發(fā)公告、未辦儀式。貼紙說(shuō)擇地重開(kāi)
期待新店
它的消失，是老廣州市井美食的一個(gè)縮影：在城市更新與商業(yè)浪潮中，許多藏于深巷的傳奇小店，終究抵不過(guò)時(shí)代的腳步。
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