“生豬價格降到近7年新低，現(xiàn)在賣一頭豬虧損近500元?！?/strong>有著二十余年養(yǎng)豬經(jīng)驗的山東養(yǎng)殖戶老王說。

老王給記者算了一筆賬：出欄體重按240斤計算，每長1斤豬肉需消耗3.6斤飼料，一頭豬全程共需飼料864斤。當前配合飼料價格為1.55元/斤，僅飼料成本就需1339元。老王采用自繁自養(yǎng)模式，每頭商品豬還需分攤老母豬的飼料與保健費用約200元，再加上水電、獸藥、疫苗等雜項支出，每頭約100元。每頭生豬總成本達1639元。

他表示，按4月1日生豬均價約4.8元/斤來計算，每頭虧損約487元。

老王目前養(yǎng)著200多頭豬，家里靠此維持生計。“現(xiàn)在我只能壓欄，寄希望于價格回暖?！?/strong>老王無奈地說道，可壓欄意味著生豬每日仍要消耗大量飼料，反而讓他陷入了“越養(yǎng)越大、越養(yǎng)越虧”的境地。

老王只是眾多生豬中小養(yǎng)殖戶的一個縮影。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，3月第4周全國生豬均價已跌至每斤5.34元，環(huán)比下跌3.3%，同比下跌29.8%，當前價格創(chuàng)下2019年以來新低。

2026年4月2日，商務(wù)部、國家發(fā)展改革委、財政部宣布近期開展第二批中央儲備凍豬肉收儲工作，計劃收儲1萬噸符合國家標準的凍豬瘦肉。這也是繼3月首輪收儲后，國家一個月內(nèi)第二次出手。

多位業(yè)內(nèi)專家向經(jīng)濟觀察報記者表示，大型養(yǎng)殖企業(yè)憑借充足的資金、技術(shù)與規(guī)模優(yōu)勢，即便長期虧損也能維持正常產(chǎn)能；而中小養(yǎng)殖戶資金有限、抗風(fēng)險能力不足，成為產(chǎn)能去化過程中“被出清”的主要群體。

老王表示，飼料原料價格上漲主要受國際地緣政治沖突影響，貿(mào)易不確定性增強，推升玉米、豆粕價格，并快速傳導(dǎo)至養(yǎng)殖端，直接推高養(yǎng)殖成本。

在豬價下跌與飼料上漲的雙重擠壓下，生豬養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損現(xiàn)象。根據(jù)博亞和訊數(shù)據(jù)，本輪外購仔豬虧損周期為13個月，自繁自養(yǎng)虧損周期為6個月。當前自繁自養(yǎng)生豬養(yǎng)殖虧損達到340元/頭以上，為35個月以來最低值。

河南生豬養(yǎng)殖戶老李的處境更為嚴峻。他的養(yǎng)殖場有300多頭豬，較前兩年已主動縮減規(guī)模。為壓縮開支，老李從去年起不再雇傭工人，僅由夫妻二人打理，卻依舊無法擺脫虧損。

“我現(xiàn)在已經(jīng)欠了飼料廠200多萬元?！?/strong>老李哽咽著對記者說道，若生豬價格長期維持低位，養(yǎng)殖場將面臨倒閉，維持二十余年的生計也將難以為繼。

近日，記者采訪了生豬主產(chǎn)區(qū)山東、河南、四川的多位中小養(yǎng)殖戶，他們都出現(xiàn)了不同程度的虧損：有的開始低價虧本拋售生豬，有的選擇壓欄惜售等待價格回升，有的直接淘汰母豬，退出轉(zhuǎn)做其他營生……

中小養(yǎng)殖戶普遍加速退出。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)，2018年全國生豬養(yǎng)殖規(guī)?；蕿?9.1%，2025年已升至73.0%左右。與此同時，行業(yè)集中度顯著提高，2018年國內(nèi)前10位養(yǎng)豬企業(yè)出欄量占全國總出欄量的比重為8.1%，2025年升至29.7%。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)推算，2025年末全國生豬散養(yǎng)戶數(shù)量約為1672萬戶，較2018年末的2706萬戶減少38.2%，退出速度加快，對農(nóng)民就業(yè)和增收形成壓力。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所研究員、國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟崗位科學(xué)家王祖力介紹，本輪豬價下跌主要是供應(yīng)高位、消費疲軟、市場情緒悲觀三重因素疊加的結(jié)果。其中，供需失衡是主因。

山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所專家王誠透露，山東省畜牧獸醫(yī)局曾在聊城茌平區(qū)多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)做過一項持續(xù)調(diào)查。數(shù)據(jù)顯示，從2020年到2024年底，當?shù)刂行⌒宛B(yǎng)殖戶的數(shù)量已縮減了61.3%。

在高度金融化的市場面前，中小養(yǎng)殖戶缺乏政策補貼、金融支持與市場議價權(quán)，成為本輪周期中被動出清的主要群體。

來源：節(jié)選自經(jīng)濟觀察報