近日，方太智慧原鮮冰箱全新上市。這款凝聚方太三十年廚房專業(yè)積淀的創(chuàng)新產(chǎn)品，以遠(yuǎn)洋級(jí)氮?dú)獗ｕr、原鮮解凍、新風(fēng)凈味三大獨(dú)創(chuàng)科技，重新定義高端冰箱價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)，為中國(guó)家庭帶來(lái)從“保質(zhì)不壞”到“智慧原鮮”的跨越式升級(jí)。

冰箱作為家庭食材管理的核心樞紐，長(zhǎng)期停留在“低溫延緩腐敗”的傳統(tǒng)邏輯中。消費(fèi)者花高價(jià)購(gòu)買的智利車?yán)遄?、澳洲和牛、云南松茸，往往在存放?shù)日后出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)流失、口感變差、風(fēng)味消散等問(wèn)題。據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，超過(guò)80%的中國(guó)家庭冰箱處于高裝載狀態(tài)，但其中相當(dāng)一部分食材因保鮮效果不佳而被浪費(fèi)。方太智慧原鮮冰箱的上市，正是對(duì)這一長(zhǎng)期被忽視的民生痛點(diǎn)的精準(zhǔn)回應(yīng)。

方太智慧原鮮冰箱鎖搭載的遠(yuǎn)洋級(jí)氮?dú)獗ｕr科技，與雪龍?zhí)栠h(yuǎn)洋科考保鮮技術(shù)同源，是行業(yè)首創(chuàng)將遠(yuǎn)洋科考使用的氮?dú)獗ｕr技術(shù)運(yùn)用于家用冰箱領(lǐng)域的里程碑式突破。方太研發(fā)團(tuán)隊(duì)通過(guò)技術(shù)攻關(guān)，將原本高達(dá)2米、重達(dá)半噸的工業(yè)制氮設(shè)備，濃縮至平板電腦大小，實(shí)現(xiàn)了從“半噸”到“兩公斤”的極限壓縮。通過(guò)向保鮮艙內(nèi)灌注高濃度氮?dú)猓珳?zhǔn)控制氮氧比例，讓食材進(jìn)入“深度休眠”狀態(tài)——呼吸作用被抑制，代謝活動(dòng)幾乎停止，營(yíng)養(yǎng)消耗歸零。經(jīng)中國(guó)家用電器研究院檢測(cè)，在方太智慧原鮮冰箱中存放7天的草莓，維生素C保有率達(dá)99.9%，比普通保鮮提升105%。這些數(shù)據(jù)，將“鎖鮮更鎖營(yíng)養(yǎng)”從概念變成了可驗(yàn)證的事實(shí)。

原鮮解凍科技則是方太對(duì)傳統(tǒng)解凍痛點(diǎn)的徹底革新。自然解凍血水橫流、微波解凍外熟內(nèi)生——這些困擾無(wú)數(shù)家庭的解凍難題，終于有了答案。方太采用-3℃微凍、金屬超導(dǎo)解凍與空氣擾動(dòng)系統(tǒng)三重協(xié)同，讓冷凍食材溫度緩慢、均勻回升，冰晶不刺破細(xì)胞，汁液不白白流失。檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，牛里脊解凍后汁液流失率僅2.8%，遠(yuǎn)低于普通冷藏解凍的7.2%。上海海味觀主理人、米其林餐廳星廚黃君評(píng)價(jià)：“這項(xiàng)技術(shù)讓食材始終保持在最佳狀態(tài)，使家庭烹飪也能達(dá)到專業(yè)水準(zhǔn)的口感體驗(yàn)。”

新風(fēng)科技則將冰箱的健康標(biāo)準(zhǔn)從“避免交叉污染”提升至“營(yíng)造潔凈健康環(huán)境”。高能離子除菌、鉑金催化凈味、每8小時(shí)的新風(fēng)循環(huán)——三重凈化一次完成。經(jīng)權(quán)威檢測(cè)，方太智慧原鮮冰箱的除菌率凈化率均達(dá)到99%。榴蓮與蛋糕各安其位，海鮮與水果互不打擾，食材之間真正實(shí)現(xiàn)了“和平共處”。

在設(shè)計(jì)層面，方太智慧原鮮冰箱同樣不負(fù)期待。由國(guó)際設(shè)計(jì)大師Arman Emami操刀的毫米級(jí)全嵌設(shè)計(jì)，讓冰箱與櫥柜嚴(yán)絲合縫，關(guān)門時(shí)“消失”于空間之中。i-Touch智慧按壓，輕觸即開，無(wú)需把手；蘋果砂內(nèi)飾，觸感細(xì)膩強(qiáng)韌；冰川色氛圍燈，見(jiàn)光不見(jiàn)燈。憑借極致的設(shè)計(jì)語(yǔ)言，方太智慧原鮮冰箱從全球10651個(gè)參賽作品中脫穎而出，以僅0.7%的獲獎(jiǎng)概率斬獲2025年iF設(shè)計(jì)金獎(jiǎng)，成為該年度唯一獲此殊榮的冰箱產(chǎn)品。

對(duì)于智慧廚房專家方太而言，希望通過(guò)這款產(chǎn)品，讓每個(gè)中國(guó)家庭都能享受到食材剛采摘、剛出水那一刻的鮮活。方太智慧原鮮冰箱，還原食材本味，從烹飪起點(diǎn)守護(hù)餐桌幸福。