齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn) 連寧燕

一張泛黃的老照片，成了濟(jì)南市民王先生帶父母來(lái)威海的契機(jī)。照片拍攝于上世紀(jì)80年代，年輕的父母站在海邊，笑容燦爛?！澳鞘歉赣H單位組織旅游時(shí)，他們第一次在威?？吹搅撕?，母親時(shí)常念叨海邊的空氣好，父親至今還記得當(dāng)年吃的海蠣子有多鮮美。”王先生說(shuō)，看著父母日漸年邁，他決定趁他們還走得動(dòng)，帶他們來(lái)威海圓一個(gè)“尋鮮之旅”。

時(shí)光流轉(zhuǎn)，角色互換。小時(shí)候，是父母牽著我們的手，在陌生的城市里為我們指點(diǎn)風(fēng)景；如今，我們成了那個(gè)領(lǐng)路的人，帶著漸漸老去的他們，去遇見(jiàn)美好。對(duì)于濟(jì)南市民而言，威海這座安靜的海濱城市，便是帶父母看海、吃海鮮的絕佳去處。

清晨的海邊，海風(fēng)輕拂，浪花拍岸。王先生的父親站在海邊感慨萬(wàn)千，母親則忙著用手機(jī)記錄每一朵浪花。更讓他們難忘的，是威海地道的海鮮大餐。

中午時(shí)分，他們來(lái)到當(dāng)?shù)匾患铱诒系?。店門口的魚(yú)缸里，龍蝦揮舞著鉗子，螃蟹吐著泡泡，海魚(yú)游來(lái)游去，一切都是鮮活的模樣。最讓他們也是其他游客直呼“壯觀”的吃法，當(dāng)屬那一鍋霸氣十足的“海鮮大咖”。偌大的銅鍋或蒸籠里，梭子蟹、爬蝦、扇貝、海蠣子、海虹、蛤蜊層層堆疊，宛如一座微縮的海鮮寶塔。烹制時(shí)不加一滴水，完全靠海鮮自身析出的原汁蒸煮，鍋底咕嘟作響，鮮香隨熱氣升騰。待鍋蓋掀開(kāi)的那一瞬，白霧裹挾著濃郁的咸鮮氣息撲面而來(lái)，仿佛整個(gè)大海都被端上了桌。大家擼起袖子，一手掰蟹、一手剝蝦，趁熱蘸上姜醋汁，那種直擊味蕾的鮮甜與肥美，正是威海最豪邁、最地道的待客之道。

一頓飯吃得熱熱鬧鬧，父母臉上泛著紅光，話也比平時(shí)多了起來(lái)。結(jié)賬時(shí)，店家還貼心地送了一壺姜茶，說(shuō)是吃海鮮后暖胃的。這份細(xì)致周到，讓父母贊不絕口。

威海之行，不只有美景，更有美食串聯(lián)起的溫情?？粗改冈诤ｏL(fēng)中舒展的眉頭，在餐桌前滿足的笑容，王先生心里明白：所謂“尋鮮”，尋的不只是舌尖上的鮮美，更是父母年輕時(shí)那段關(guān)于海的美好回憶。而威海，恰好把這一切都原原本本地留在了海里——鮮活的梭子蟹、肥嫩的海蠣子、清甜的扇貝，每一口，都是歲月的原汁原味。帶父母來(lái)威海吧，把說(shuō)不出口的愛(ài)意，都融進(jìn)那一口鮮甜肥美的威海海鮮里，讓陪伴，更有滋味。

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