浙江
食物
是我們與這片土地
最古老的契約
履約的方式
就是認(rèn)真吃好每一餐
一口家常
撐起了中國(guó)人的一日三餐
微紀(jì)錄片《大食物觀里的中國(guó)糧》（第二季）
之《豐稔之味》
即將溫暖上線！
杭州灣畔的慈溪
稻穗已經(jīng)垂首了七千余年
一群懵懂的小朋友
來(lái)到這里
解鎖一碗飯的“前世今生”
當(dāng)書(shū)本上的漢字
變成手中的稻穗
當(dāng)“粒粒皆辛苦”
不再是背誦的唐詩(shī)
土地用最樸素的方式
給孩子們上了一堂
關(guān)于“來(lái)處”的課
稻田之外
還有更多驚喜
掰玉米
摘青菜
拔蘿卜
小朋友們?cè)谶@里
將知識(shí)與收成打包帶走
父母也在這堂溯源課上
得到了土地最踏實(shí)的反饋
勞作過(guò)后
一桌熱飯是最好的犒勞
帶著田間的收獲回到廚房
灶火燃起
輪到它們登場(chǎng)
蔬菜帶著泥土的清香
用富含植物甾醇的
玉米胚芽油
猛火快炒數(shù)十秒
成就一盤(pán)清脆鮮亮
清蒸
是對(duì)一條魚(yú)的最高敬意
而后
一勺煙點(diǎn)高
富含Ω-3亞麻酸的
亞麻籽油潑下
激發(fā)蔥香
瞬間點(diǎn)睛
在慈溪
螃蟹和年糕是天生一對(duì)
優(yōu)質(zhì)蛋白與碳水
在油香中交融
一道蟹炒年糕
穩(wěn)穩(wěn)拿捏江浙人的胃
五常大米中飽滿的支鏈淀粉
自然香用9%黃金碾磨技術(shù)
嚼得出黑土地上
陽(yáng)光沉淀的彈性
新疆雪花粉蒸出的饅頭
則裹挾著天山雪水
滋養(yǎng)出的筋道麥香
一餐飯的旅程
從土地開(kāi)始
在餐桌結(jié)束
而這一切
即將徐徐展開(kāi)
鎖定《大食物觀里的中國(guó)糧》（第二季）
之《豐稔之味》
看米面糧油背后的中國(guó)餐桌
來(lái)源｜央視財(cái)經(jīng)
編輯 | 沈軻藝
審核｜吳奇林 胡孟才
慈溪·智造
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