四川
這家位于上海青浦區(qū)夏都小鎮(zhèn)的面館，目前還處在試營業(yè)階段。網(wǎng)絡(luò)平臺信息顯示，招牌油潑biang biang面一碗32元，手打臘汁肉夾饃18元。根據(jù)第三方平臺數(shù)據(jù)，該店人均消費(fèi)約76元，但整體評分僅為3.7分，其中口味評分只有3.6分。
這分?jǐn)?shù)背后，是冰火兩重天的消費(fèi)體驗。有食客下午四點(diǎn)開始排隊，直到晚上才吃上；更有甚者，為了搶“頭啖湯”，凌晨12點(diǎn)就來排隊。隊伍從下午排到晚上，長度超過30米是常態(tài)。一邊是顧客抱怨“花一個多小時到門口，愿意等也不給吃”，批評店家準(zhǔn)備不足、排隊混亂；另一邊，也有不少嘗鮮者給出好評，認(rèn)為在上海一碗現(xiàn)做的手搟面賣32元“真的不貴”、“價格親民”，菠菜面和分量十足的肉夾饃受到肯定。
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史筆似塵鉤
