江蘇
近日有網(wǎng)友曝光
南通大學(xué)生公寓食堂一窗口內(nèi)
一名工作人員在打飯過程中“全菌操作”
不僅口罩和手套均未按要求佩戴
而且疑似直接舔飯盒上多余的米粒
看到這一幕的網(wǎng)友驚呆了
有網(wǎng)友指出
其實看不清到底
是在舔自己的手？還是舔飯盒？
但該網(wǎng)友明確表示
是舔粘在飯盒上的米飯
并且已經(jīng)舔了好多次
該工作人員的操作可以說是
沒有任何食品安全可言
不少人在評論區(qū)分享
自己遇到過的衛(wèi)生問題
也有網(wǎng)友認(rèn)為
該工作人員應(yīng)該也是為了不浪費(fèi)糧食
但落到實處中的行為確實欠妥
無論舔的是手指還是飯盒
唾液都會直接或間接接觸到餐盒表面
唾液里可能攜帶細(xì)菌、病毒
極有可能造成交叉污染
影響整批就餐學(xué)生
在面向?qū)W生的食堂，食品安全從來不是小事
口罩、手套、規(guī)范操作…
這些不是形式主義
而是校園餐飲必須守住的基本準(zhǔn)則
節(jié)約糧食不能以犧牲衛(wèi)生安全為代價
該工作人員這樣一個
看似 “不經(jīng)意” 的動作
已然破壞了大家對食堂餐飲衛(wèi)生的信任
不少學(xué)生在評論區(qū)表示不“敢”再去
在此
提醒各校園食堂商家
崗前培訓(xùn)不能走過場
健康管理與操作規(guī)范必須落實
切實保障學(xué)生的用餐安全與體驗
對此你怎么看？
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