【案例發(fā)布】惠民縣市場(chǎng)監(jiān)管局公布食品安全領(lǐng)域突出問題專項(xiàng)整治典型案例（第一期）

為深入推進(jìn)食品安全領(lǐng)域突出問題專項(xiàng)整治，充分發(fā)揮典型案例的警示教育作用，督促提醒廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任、守法誠信經(jīng)營(yíng)，切實(shí)維護(hù)人民群眾的合法權(quán)益，現(xiàn)將第一期食品安全領(lǐng)域突出問題專項(xiàng)整治典型案例公布如下：

案例一：惠民縣孫記驢肉快餐店經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的自制醬驢肉案

2026年4月14日，惠民縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)孫記驢肉快餐店經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的自制醬驢肉的違法行為，依法作出沒收違法所得、罰款的行政處罰。

2025年12月26日，濱州市市場(chǎng)監(jiān)管局組織食品安全抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的自制醬驢肉亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的自制醬驢肉的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定，惠民縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款的規(guī)定對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

案例二：山東省祥鐺牛清真食品有限公司生產(chǎn)標(biāo)簽虛假標(biāo)注的羊肉案

2026年4月10日，惠民縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)山東省祥鐺牛清真食品有限公司生產(chǎn)標(biāo)簽虛假標(biāo)注的羊肉的違法行為，依法作出沒收違法所得、罰款的行政處罰。

2026年1月15日，國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局對(duì)北京通通癡癡餐飲有限公司購進(jìn)的、標(biāo)稱為山東省祥鐺牛清真食品有限公司生產(chǎn)的羊肉進(jìn)行了監(jiān)督抽檢搭載風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，存在問題項(xiàng)目：鈉含量與產(chǎn)品明示不符。當(dāng)事人生產(chǎn)標(biāo)簽虛假標(biāo)注的羊肉的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第一款的規(guī)定，惠民縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

案例三：惠民縣孫武街道巧滋味手工水餃店未按照保證食品安全的要求貯存食品、未定期維護(hù)清理冷凍設(shè)施案

2026年3月17日，惠民縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)惠民縣孫武街道巧滋味手工水餃店未按照保證食品安全的要求貯存食品、未定期維護(hù)冷凍設(shè)施的行為，依法作出警告的當(dāng)場(chǎng)行政處罰。

2026年3月17日，惠民縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)惠民縣孫武街道巧滋味手工水餃店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，發(fā)現(xiàn)該店未按要求儲(chǔ)存食品、未定期維護(hù)清理食品冷凍設(shè)施。當(dāng)事人的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款、第五十六條第一款的規(guī)定，惠民縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)、第一百三十二條第一款的規(guī)定對(duì)當(dāng)事人做出當(dāng)場(chǎng)行政處罰。

來源：惠民縣市場(chǎng)監(jiān)管

編輯：舒暢