氣溫回升，萬(wàn)物復(fù)蘇，又到了春菜大量上市的季節(jié)。如何才能親手采摘到當(dāng)下最新鮮的春菜？今天讓我們跟隨小編的腳步，一起走進(jìn)四團(tuán)鎮(zhèn)長(zhǎng)堰村蔬菜大棚，探索時(shí)令米莧背后的故事。

清晨六點(diǎn)，天色漸明，長(zhǎng)堰村蔬菜大棚里開(kāi)始熱鬧起來(lái)。走進(jìn)大棚，一股清新的泥土氣息撲面而來(lái)。放眼望去，紫紅與翠綠交織的米莧鋪滿了田地，葉片肥嫩飽滿，在晨光中泛著溫潤(rùn)的光澤。隨手掐下一把，嫩葉間滲出晶瑩的汁水——這就是春天最鮮活的顏色。

“今年的米莧長(zhǎng)勢(shì)比較好，菜地里密密麻麻的，品種也比較多?！币晃徽诿β档霓r(nóng)戶介紹道。只見(jiàn)他彎著腰，手法嫻熟地收割著，隨后仔細(xì)挑揀、捆扎、裝箱。平時(shí)，大棚的采收作業(yè)通常會(huì)在清晨或傍晚進(jìn)行，避開(kāi)白天的高溫時(shí)段，既保證蔬菜的新鮮度，也照顧到農(nóng)戶的作業(yè)條件。

米莧，也叫莧菜，性涼味甘，是老百姓心中的“長(zhǎng)壽菜”。春天正是米莧最好吃的季節(jié)，其葉子富含鈣質(zhì)，對(duì)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用。米莧同時(shí)含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，有助于增強(qiáng)人體免疫功能，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家視為餐桌上不可多得的“營(yíng)養(yǎng)擔(dān)當(dāng)”。

想嘗一嘗長(zhǎng)堰村大棚里春菜嗎？目前，長(zhǎng)堰村有多個(gè)蔬菜種植戶供應(yīng)新鮮春菜，居民可自行前往選購(gòu)。想采購(gòu)新鮮米莧的居民可聯(lián)系農(nóng)戶林先生，聯(lián)系電話：13585641784。

報(bào)送：四團(tuán)鎮(zhèn)

編輯：李一帆

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