“二月二，龍?zhí)ь^；三月三，軒轅生”，進入到陽春三月以后，天氣變得越來越暖和起來，而明日三月初三這個日子可不一般，這是傳說中的中華民族的人文始祖黃帝的誕辰日，也是中國古老的節(jié)日——上巳節(jié)。

雖然現(xiàn)在的三月三上巳節(jié)的很多習俗，已經(jīng)跟清明和寒食所結(jié)合在一起，但是作為慎終追遠，以及民間祓禊、驅(qū)邪和祈福的日子，在農(nóng)歷三月三到來的時候，還是需要多講究一些。

明日三月初三，記得：忌1事，2要去，吃3樣，人壽年豐好事都成雙！

明日三月初三，記得“忌1事”

“蘭亭路上換春衣，梅市橋邊送夕暉”，三月三正是春光明媚的好時節(jié)，這天人們講究去水邊游玩，看看春水蕩漾的好春光，并且一些地方講究沐浴，寓意就是祓禊祈福，去除身上的晦氣和霉運。

三月三正是穿著艷麗春裝的好時節(jié)，這天不論是出游或居家，都應(yīng)該穿著整潔干凈，因為這天除晦氣和霉運的日子，所以明日三月初三最忌諱的就是衣著邋遢骯臟，這樣有招窮和晦氣纏身的不好寓意。

明日三月初三，記得“2要去”

一，去水邊欣賞美景

“三月三日天氣新，長安水邊多麗人”，三月初三是人們戲水游玩的好時候，中國傳統(tǒng)習俗當中，有仁者樂水的說法，而且大家認為來到農(nóng)歷三月初三，正是春水蕩漾的時候，去水邊欣賞春水東流，有把煩惱憂愁都去掉的寓意。

三月初三在全國大多數(shù)地區(qū)，都是氣溫已經(jīng)很高，也是草木進入到生長旺季的時候，這個時候賞春水和在水邊玩耍，可以呼吸新鮮空氣，感受這暮春時節(jié)的好春光，對于身體是很有好處的。

二，去人多的地方祈福

“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，風乎舞雩，詠而歸”，這是【論語】中描述的三月三出游的景色，因為這個時候正是天氣晴暖和適合出游的時候，大家講究呼朋喚友去人多的地方祈福納吉，并且跟親友一起共享這好春光。

明日三月初三，可以趁著天氣晴好，帶著家人或約上三五好友，去人多和景色秀麗的地方游玩，感受這暮春時節(jié)的好時光，而不能貪懶宅家不出門。

明日三月初三，記得“吃3樣”

一，蒜苔

來到農(nóng)歷三月三，正是當年的新蒜和蒜苔大量上市的時候，蒜苔還有豐富的大蒜素，可以殺菌驅(qū)蟲，三月三在民間也是驅(qū)邪防病的日子，這天吃應(yīng)季的蒜苔特別應(yīng)景，并且還有今后日子步步高的好寓意。

推薦菜譜：蒜苔炒雞胗

1.蒜苔摘洗干凈后切成段，雞胗洗凈后改上十字花刀，然后切成條。

2.鍋中燒水，水開后下入蒜苔和雞胗，焯燙至雞胗花刀綻開后撈出過涼。

3.過涼后的雞胗加入鹽、料酒和干淀粉拌勻，下入五成熱的油鍋中炸一下，炸至表皮微焦時撈出控油。

4.鍋中留底油下入蒜苔煸炒均勻，烹入料酒和一品鮮醬油把蒜苔炒上色，然后下入雞胗翻炒均勻，加入鹽調(diào)味后即可出鍋享用。

二，豆腐

三月三也是民間傳統(tǒng)的祈福迎祥的日子，并且三月三也是一個祭祀的日子，這天的日子吃豆腐有全都有福的寓意。

推薦菜譜：魚籽燒豆腐

1.鹵水豆腐切成小塊后入沸水鍋中，焯燙去豆腥味后撈出過涼，袋裝魚籽開袋后取出備用。

2.鍋中入油爆香蔥姜蒜，下入焯過水的豆腐，烹入料酒和一品鮮醬油后添湯，鍋中湯汁大火燒開后轉(zhuǎn)小火，燉至湯汁粘稠后撒入魚籽，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，分次淋入水淀粉勾個薄芡，即可出鍋享用。

三，新鮮的魚蝦

來到農(nóng)歷三月三，也就意味著離今年的休漁期已經(jīng)越來越近，而這個時節(jié)正是各種魚蝦上市的時候，這個時候不吃等到休漁期來臨后就很難品嘗到這應(yīng)季美味，并且三月三吃魚蝦也有富富有余的好寓意。

推薦菜譜：鹽水煮皮皮蝦

1.鮮活的皮皮蝦撿去里面的殘留的漁網(wǎng)和雜質(zhì)，清洗干凈后瀝干水分。

2.鍋中燒水，水中加入蔥姜塊、幾粒花椒粒和鹽，大火燒開后煮出香味后，下入洗凈的皮皮蝦，煮至皮皮蝦全部變色后關(guān)火，在鍋中湯汁里浸泡一會，即可出鍋享用。

明日農(nóng)歷三月三，這是中國民間有著悠久歷史的節(jié)日，也是大家祈福納吉的好日子，記得：忌1事，2要去，吃3樣，圖個人壽年豐好事都成雙的好兆頭。