谷雨到了，我明顯感覺(jué)春天快要收尾了。往后雨水會(huì)越來(lái)越多，氣溫也一天比一天高，地里的蔬菜蹭蹭往上長(zhǎng)。這個(gè)時(shí)候，最該多吃些剛從土里冒出來(lái)的“芽類(lèi)蔬菜”，比如豌豆苗、香椿芽、枸杞芽、馬蘭頭等。它們鮮嫩水靈，正是時(shí)令的饋贈(zèng)，嘗鮮的同時(shí)還能幫著身體趕跑濕氣，一舉兩得。

不過(guò)光會(huì)吃還不夠。想要順順利利地從春天過(guò)渡到夏天，有些“雷區(qū)”千萬(wàn)別踩。我為大家總結(jié)了“三不吃、三不貪、三不做”，這些小事看起來(lái)不起眼，但堅(jiān)持下來(lái)，身體會(huì)輕松很多?？傊?，吃對(duì)時(shí)令菜，避開(kāi)小禁忌，這個(gè)谷雨咱們一起養(yǎng)好身體，平平安安入夏。早知道，早受益。

3不吃

1、不吃不新鮮的香椿

谷雨時(shí)節(jié)，我特別愛(ài)吃香椿芽，但從不碰不新鮮的。因?yàn)橄愦环啪昧藖喯跛猁}會(huì)飆升，葉子一發(fā)蔫發(fā)黃就不能吃了，不安全。如果想多存幾天，我的方法是：先把香椿洗凈，燒鍋開(kāi)水焯燙30秒，撈出過(guò)涼，擠干水分，分成小份用保鮮膜包緊，直接冷凍。這樣隨吃隨取，解凍后炒蛋、拌豆腐依然香嫩。記住，千萬(wàn)別直接冷藏，焯水冷凍才放心！

2、不吃沒(méi)有經(jīng)過(guò)焯水的野菜

谷雨時(shí)節(jié)我愛(ài)挖野菜，但有一條鐵律：不焯水堅(jiān)決不吃。像馬蘭頭、蕨菜、薺菜這些，生吃或直接炒，草酸和微量毒素容易刺激腸胃，還澀口。我每次都是沸水燙30秒到1分鐘，撈出過(guò)涼。這步能去澀、減草酸，吃著更安全。記?。阂安嗽脔r嫩，焯水這步不能省。

3、不吃油膩厚重的肉食

谷雨一到，我就主動(dòng)遠(yuǎn)離油膩厚重的肉食了。像紅燒肉、炸排骨這些，吃進(jìn)去脾胃得費(fèi)力運(yùn)化，可偏偏這時(shí)候濕氣重，消化能力本來(lái)就弱。結(jié)果就是肚子脹、嘴里黏，第二天臉油頭昏。我發(fā)現(xiàn)換成清蒸魚(yú)、豆腐或者冬瓜湯，身體輕快多了。記?。汗扔陼r(shí)節(jié)，少吃油膩就是在幫身體“排濕”。

3不貪

1.不貪涼

谷雨時(shí)節(jié)，我提醒自己千萬(wàn)別貪涼。天一熱，有人就忍不住吃冰棍、猛吹空調(diào)，可這時(shí)候身體里的陽(yáng)氣還在慢慢生發(fā)。一貪涼，脾胃最先受傷，濕氣反而困在體內(nèi)出不去，第二天起來(lái)頭昏、肚子脹。我堅(jiān)持喝溫?zé)岬乃?，風(fēng)扇空調(diào)不對(duì)著吹，晚上用熱水泡泡腳。記?。汗扔瓴回澮粫r(shí)涼，換來(lái)一夏身體輕。

2.不貪咸

谷雨時(shí)節(jié)，我做飯會(huì)刻意少放鹽，不貪咸。吃太咸容易傷腎，還會(huì)讓體內(nèi)水分滯留，加重濕氣和浮腫。早上起來(lái)眼皮腫、下午小腿脹，多半是鹽吃多了。而且咸味過(guò)重會(huì)壓制其他味道，讓人不知不覺(jué)吃更多主食，反而不利于身體輕快。我改用蔥姜、檸檬汁或香草提味，清淡點(diǎn)，濕氣才走得快。

3.不貪酒

谷雨時(shí)節(jié)，我滴酒不沾。這時(shí)候濕氣本來(lái)就重，酒性濕熱，喝下去等于給體內(nèi)“加濕”。尤其是貪杯喝多了，第二天頭昏腦漲、舌苔厚膩，整個(gè)人更沉。我試過(guò)喝完酒渾身酸乏，連覺(jué)都睡不好。為了不給脾胃添亂，這段時(shí)間我以茶代酒，清淡養(yǎng)生。記?。汗扔晟倥鼍疲瑵駳饫@道走。

3不做

1.莫久坐，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

谷雨時(shí)節(jié)，我最怕久坐。濕氣本來(lái)就重，一坐一上午，氣血走不動(dòng)，濕氣全堵在腰腿上，越坐越沉、腰酸腿脹。可以定鬧鐘每45分鐘起來(lái)走走，伸個(gè)懶腰、踮踮腳，最好是微微出汗最舒服，濕氣也跟著排出去。記?。汗扔瓴煌祽?，動(dòng)一動(dòng)，濕氣退得快

2.不生氣不郁悶

谷雨時(shí)節(jié)，我提醒自己別生氣、別郁悶。中醫(yī)說(shuō)春主肝，這時(shí)候肝氣容易郁結(jié)。一生氣，氣機(jī)堵住，濕氣也跟著排不出去，整個(gè)人又悶又沉。我有次心煩了兩天，舌苔明顯變厚?，F(xiàn)在遇到煩心事就出門(mén)走走、聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)，把情緒理順了，身體才輕快。

3.不要早穿夏裝，注意早晚要春捂

谷雨時(shí)節(jié)，不急著穿夏裝。白天雖暖，早晚溫差還大，一脫猛了寒氣容易鉆進(jìn)來(lái)。我堅(jiān)持“早晚春捂”，出門(mén)帶件薄外套，護(hù)住脖子和腰腹。有次貪涼穿了短袖，第二天就鼻塞。記?。汗扔晡嬉晃妫恢鴽霾粋?，穩(wěn)穩(wěn)接住夏天。

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