極目新聞?dòng)浾?王媛

通訊員 鄧甜恬

“我提的青豆玉米炒蝦仁，這周真的上菜單了！”4月20日，武漢市江漢區(qū)福建街小學(xué)五年級(jí)學(xué)生鄧梓汐說(shuō)，“吃著自己提議選來(lái)的菜，感覺(jué)比平時(shí)更香了！”

這一幕，發(fā)生在福建街小學(xué)近日啟動(dòng)的“校園餐，福娃來(lái)做主”實(shí)踐活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。原本安靜的午餐時(shí)間，變成了孩子們嘰嘰喳喳、認(rèn)真履職的食育課堂。

打破“食堂做什么，我就吃什么”的老規(guī)矩，這所小學(xué)直接把菜單決定權(quán)交到了學(xué)生手里。不僅如此，學(xué)校還專(zhuān)門(mén)請(qǐng)來(lái)家長(zhǎng)當(dāng)校園餐體驗(yàn)官，和孩子一起吃飯、聊菜，全程參與。

每個(gè)孩子手里都有一張專(zhuān)屬點(diǎn)評(píng)卡。低年級(jí)的小朋友認(rèn)真寫(xiě)下自己最?lèi)?ài)吃的菜和下周最想吃的菜；中高年級(jí)的學(xué)生則化身小小營(yíng)養(yǎng)師，研究葷素怎么搭配才更健康。

吃完飯，孩子們把寫(xiě)好的推薦卡貼到校門(mén)口的福娃點(diǎn)評(píng)美食榜上?！昂⒆觽兟兂闪诵@餐的小主人?！睂W(xué)校老師介紹，這樣的活動(dòng)不僅鍛煉了孩子們表達(dá)自己想法的能力，也讓他們?cè)诖钆洳似返倪^(guò)程中，學(xué)到了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。

更重要的是，孩子們的推薦不是說(shuō)說(shuō)而已。學(xué)校每周都會(huì)匯總所有點(diǎn)評(píng)和食譜建議，由膳食管理小組結(jié)合建議優(yōu)化下周菜單。食堂也會(huì)根據(jù)反饋調(diào)整烹飪工藝和食材搭配，讓學(xué)生的想法真正落地。

“小小的點(diǎn)評(píng)卡，貼滿(mǎn)了孩子們對(duì)好好吃飯的認(rèn)真；熱騰騰的校園餐，藏著學(xué)校對(duì)好好成長(zhǎng)的用心?！毙ｉL(zhǎng)王琴表示，希望通過(guò)這樣的活動(dòng)，讓孩子們從被動(dòng)吃飯變成主動(dòng)當(dāng)家，在一餐一飯里學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)搭配、學(xué)會(huì)表達(dá)想法，讓食育真正走進(jìn)日常。

（來(lái)源：極目新聞）