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亳州新聞網(wǎng)訊 逛菜市場(chǎng)、超市買生鮮，不少市民會(huì)有這樣的困擾：燈光下色澤鮮亮的鮮肉、果蔬，買回家后顏色就變了樣；活蹦亂跳的水產(chǎn)品，說不定是被麻醉劑“催醒”的。為守護(hù)大家“菜籃子”安全，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，近日我市發(fā)布相關(guān)通告，嚴(yán)查生鮮燈使用，嚴(yán)禁非法使用麻醉物質(zhì)處理水產(chǎn)品，保障消費(fèi)者飲食安全和合法權(quán)益。

光明路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里不見生鮮燈身影。（資料圖片） 李錦文 攝

通告明確，全市將嚴(yán)查所有生鮮食品和熟食經(jīng)營(yíng)主體，包括農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、生鮮專營(yíng)店，還有固定攤點(diǎn)、流動(dòng)攤販，使用能明顯改變食品真實(shí)色澤、感官性狀的照明燈具。此外，不得通過使用有色燈罩、有色塑料袋等燈具外罩、大面積有色圍擋或背景板以及類似用途的其他設(shè)施等方式修飾食品，影響消費(fèi)者對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀的認(rèn)知。

針對(duì)生鮮燈使用，各經(jīng)營(yíng)主體須開展自查自糾，全面拆除、更換各類違規(guī)生鮮燈、彩色射燈、有色燈罩等照明設(shè)施，統(tǒng)一使用白光、自然光等能夠真實(shí)還原食品本色的合規(guī)照明設(shè)備。不應(yīng)選用紅色、綠色等單色光源。

除了規(guī)范生鮮燈，水產(chǎn)品的安全監(jiān)管更是重點(diǎn)。通告規(guī)定，全市水產(chǎn)品養(yǎng)殖、運(yùn)輸、暫養(yǎng)、銷售等全鏈條經(jīng)營(yíng)主體，嚴(yán)禁使用國(guó)家明令禁止的麻醉物質(zhì)和有毒有害原料處理水產(chǎn)品，并嚴(yán)禁采購(gòu)、銷售、貯存。

各經(jīng)營(yíng)主體要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)銷貨臺(tái)賬記錄制度，嚴(yán)把水產(chǎn)品進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)口，嚴(yán)格核查貨源資質(zhì)、承諾達(dá)標(biāo)合格證明或檢測(cè)合格報(bào)告，確保所售水產(chǎn)品來(lái)源可追溯、質(zhì)量符合安全標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)決杜絕非法麻醉、違規(guī)添加的水產(chǎn)品流入我市市場(chǎng)。

全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將加大市場(chǎng)巡查、專項(xiàng)檢查、抽樣檢測(cè)力度，對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)店等重點(diǎn)場(chǎng)所開展排查整治，從嚴(yán)查處違規(guī)使用生鮮燈、非法使用麻醉物質(zhì)處理水產(chǎn)品等違法行為。對(duì)拒不整改、整改不到位、屢查屢犯的經(jīng)營(yíng)主體，依法依規(guī)從嚴(yán)處置；涉嫌犯罪的，一律移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任，并公開曝光典型案例。

如果市民在購(gòu)物時(shí)，發(fā)現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)戶違規(guī)使用生鮮燈，或者疑似用非法麻醉物質(zhì)處理水產(chǎn)品，可及時(shí)撥打12315、12345政務(wù)服務(wù)便民熱線舉報(bào)。市場(chǎng)監(jiān)管部門將第一時(shí)間受理核查、依法處置，讓大家買得放心、吃得安心。（記者 李錦文 通訊員 張冠軍）

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