新華社呼和浩特4月22日電（記者劉偉、王春燕）4月的河套平原，氣溫正悄然回升，400余萬畝土地即將迎來向日葵的播種。待到豐收時(shí)節(jié)，這些來自內(nèi)蒙古巴彥淖爾的向陽花果實(shí)將奔赴各地——有的變身多味零食，走進(jìn)國內(nèi)商超；有的遠(yuǎn)銷海外，擺上異國貨架；有的點(diǎn)綴甜點(diǎn)，現(xiàn)身歐洲餐桌；有的榨取油脂，香飄萬家菜肴。

　　內(nèi)蒙古巴彥淖爾市五原縣種植的向日葵。新華社發(fā)（劉九維 攝）

　　巴彥淖爾市的向日葵除了“種得多”，還要“鏈得深”。近年來，巴彥淖爾市形成了種子研發(fā)、科學(xué)種植、精深加工、全球銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，讓向日葵成長為支撐地方經(jīng)濟(jì)、帶領(lǐng)群眾致富的“向陽產(chǎn)業(yè)”。

　　中國葵花產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟執(zhí)行會(huì)長張永平介紹，十多年前，進(jìn)口種子一度占據(jù)95%以上的國內(nèi)市場，國產(chǎn)品種幾乎無立足之地。

　　“面對進(jìn)口種子在中國市場的壟斷地位，我們打了一場漂亮的‘翻身仗’。”五原縣三瑞農(nóng)科黨建指導(dǎo)員陳海軍說，公司積極推動(dòng)種業(yè)研發(fā)，已成功培育擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的食葵雜交品種30余個(gè)，接下來將重點(diǎn)培育具備抗逆性強(qiáng)、耐鹽堿、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等優(yōu)良性狀的突破性食葵品種，推動(dòng)高附加值功能性品種開發(fā)。

　　工作人員正在觀測實(shí)驗(yàn)向日葵苗的生長情況。新華社發(fā)（康文魁 攝）

　　加工環(huán)節(jié)的升級，讓葵花籽實(shí)現(xiàn)從“原糧”到“精品”的價(jià)值躍升。在巴彥淖爾市100多家向日葵加工企業(yè)，全自動(dòng)生產(chǎn)線已成“標(biāo)配”——除塵、除雜、去石、比重、色選、X光機(jī)查驗(yàn)……加工工序一氣呵成。

　　在五原縣三胖蛋（內(nèi)蒙古）食品科技集團(tuán)有限公司，一粒原味瓜子要想出廠，需“闖”過219道工序，才能成為飽滿圓潤、色澤鮮亮的“尖子生”。經(jīng)過多年發(fā)展，這家公司已成為瓜子產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，主營炒貨食品及堅(jiān)果制品加工，全年產(chǎn)能約5.5萬噸。

　　內(nèi)蒙古蒙鑫晨泰農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司在出口葵花籽的同時(shí)，還生產(chǎn)葵花仁油、亞麻籽油、南瓜籽油、亞麻籽油粉等精深加工產(chǎn)品，四成產(chǎn)品出口至泰國、緬甸、越南、新加坡等地。

　　工作人員在葵花籽生產(chǎn)車間巡檢。新華社發(fā)（康文魁 攝）

　　巴彥淖爾向日葵產(chǎn)業(yè)鏈中的“邊角料”也可吃干榨凈、變廢為寶。在內(nèi)蒙古康斯特生物科技有限公司的生產(chǎn)車間里，機(jī)器設(shè)備高速運(yùn)轉(zhuǎn)，高純度的向日葵果膠正被打包成袋，銷往海外。這些淡黃色粉末狀的果膠，其原料就是曾經(jīng)只能作為飼料的向日葵盤。

　　“向日葵果膠中的膳食纖維有助于促進(jìn)消化，可廣泛應(yīng)用于食品中?！惫径麻L石晶說，經(jīng)加工提取后，生產(chǎn)出的果膠售價(jià)每噸約10萬元；巴彥淖爾市400多萬畝的向日葵種植面積，讓他們無需為原材料發(fā)愁。

　　工作人員正在做葵花盤提取果膠應(yīng)用測試。新華社發(fā)（康文魁 攝）

　　在河套平原，農(nóng)民們常說：“向日葵跟著太陽轉(zhuǎn)，日子跟著產(chǎn)業(yè)變?！比缃瘢@句話正在變成現(xiàn)實(shí)。從一顆種子到一盤瓜子，再到一張通往世界各地的訂單——這朵向陽花，不僅照亮了土地，更照亮了千家萬戶的好日子。