在張堰鎮(zhèn)百家村，有一條白玉蘭路。路盡頭、張涇河邊，藏著一片50畝的蝦稻共作基地——上海仁濱農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社。這里沒有喧鬧的機器聲，只有水鳥掠過池塘，晨風拂過稻秧，還有一位常年彎腰在水邊的李仁兵。

“夜里12點起來，一直忙到早上把蝦交到經(jīng)銷商手里，才能瞇一會兒?！闭f這話時，李仁兵剛從池塘里撈出一筐小龍蝦。蝦身透亮、腹白清透，幾乎沒有泥垢。

每年3月中上旬，他陸續(xù)放下蝦苗，4月中旬開始上市，5月中旬迎來高峰，6月底7月初收尾，隨即轉(zhuǎn)戰(zhàn)水稻，在池塘里種稻，不浪費一寸地。從投苗到喂料，從收蝦到種稻，只有他一個人。不怕苦，不怕臟，不怕凌晨的寒氣，也不怕夏日塘邊的蚊蟲。他說：“干這行，手腳不勤快，蝦就不給你面子?！?/p>

李仁兵1993年從安徽滁州來到金山。真正讓他下決心養(yǎng)蝦，是一次到張堰的偶然游玩?！爱敃r看到張涇河的水清澈、活、穩(wěn)，心里就有了想法。”他回憶說，自己老家有小龍蝦養(yǎng)殖經(jīng)驗，但一直沒找到合適的水源。李仁兵知道，好水出好蝦，正是這條河，給了他扎根張堰的信心。于是，2016年，他在百家村白玉蘭路旁、張涇河畔，成立了上海仁濱農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，一干就是十年。

“張涇河水好，養(yǎng)出來的蝦就好。”李仁兵說這話時語氣篤定。除了水質(zhì)，他在飼料上也舍得投入——堅持用大品牌高蛋白飼料。他隨手撈起一筐蝦，捏一捏蝦殼、聞一聞氣味：“你聞，沒有土腥味，肉非常緊實?！焙褪忻嫔铣Ｒ姷男↓埼r相比，仁濱合作社的蝦更干凈、更鮮甜。有人問秘訣，他笑笑：“水好、料好、人勤快，缺一不可?！?/p>

6月底7月初，小龍蝦季結(jié)束，池塘立刻“轉(zhuǎn)場”種稻。蝦稻米同樣是他的主打產(chǎn)品——蝦吃蟲、草，排泄物肥田，稻子不用施太多化肥，米粒飽滿、口感香糯。50畝地，一人管理，蝦季賣蝦，稻季賣米，一年到頭不得閑，卻一年比一年有奔頭。

通訊員：沈婷

編輯：潘婷

責編：俞嵐婷、楊夢婷

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