如果你問一個葡萄酒愛好者：夏天最適合喝什么酒？

大概率會聽到同一個答案：雷司令??！

這個答案不是憑空來的。雷司令天生就帶著高挑的酸度，像穿白襯衫的少年，清爽、干凈、不油膩。

冰鎮(zhèn)到六七度，倒進杯子里，聞一下，整個人都涼快下來。

但雷司令也分很多種。有的果味奔放，有的礦物感十足。今天這款，有點不一樣——它叫“冰川雷司令”。

名字不是隨便起的。從它冰川山脈浮雕造型就知道：這酒，就得夏天喝。

它憑什么值得在這個夏天，出現(xiàn)在你的冰箱里？

理由一：進博會力薦產(chǎn)品，實力背書，品質(zhì)值得信賴！

中國國際進口博覽會，是全球首個以進口為主題的國家級博覽會。能夠獲得“進博會力薦產(chǎn)品”殊榮的，必須在品質(zhì)、安全、品牌影響力等多個維度均通過嚴格評審。

十二丘?冰川雷司令干白葡萄酒，正是經(jīng)過層層遴選、獲得國家級平臺認可的品質(zhì)佳釀。

“進博會力薦”不僅是一份榮譽，更是一份看得見的信任！

理由二：口感好，雷司令該有的樣子它都有！

蜂蜜的甜潤、杏干的果脯香、香草的溫婉，糖漬橙皮清新的柑橘調(diào)。

還能捕捉到一絲微甜的香料氣息，和烘烤堅果的醇厚香味。

入口圓潤順滑，完全沒有干白常見的“扎嘴感”。蜂蜜與蜜餞的甜潤被清爽的酸度穩(wěn)穩(wěn)托住，不膩不沉，剛剛好！

理由三：德國進口，資質(zhì)齊全，一瓶一碼！

每一瓶均來自德國優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，嚴格遵循德國葡萄酒釀造標準。

每一批次均通過海關(guān)正規(guī)申報，檢疫合格，手續(xù)完備。

瓶身貼有唯一編號和二維碼，掃碼可查真?zhèn)?。真正能追溯到源頭、讓人買得放心的正品保障。

?理由四：顏值高，瓶子本身就是藝術(shù)品！

立體浮雕冰川山脈造型，磨砂冰霧工藝，從瓶身到封套都在還原阿爾卑斯山的肌理。

喝完別扔，擺在酒柜里就是裝飾品。

理由五：適合夏天，冰鎮(zhèn)后口感翻倍！

雷司令的最佳侍酒溫度是6-7℃。冰鎮(zhèn)后的它，酸度更活潑，果香更純凈，礦物感更清晰。

這款冰川主題的酒，冰著喝，才算不負“冰川”兩個字。

十二丘?冰川雷司令干白葡萄酒

把“冰川”裝進酒杯，今日限時福利

日常零售價：1388元/瓶

今日活動價

2瓶嘗鮮裝：99元

6瓶囤貨裝：198元

這個價格純粹是為了沖銷量回饋，一瓶連平時的零頭都不到！

別等賣完了才來問還有沒有。今天入手，一瓶只要33元起，這個夏天的高端口糧酒，就在這里了！

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01

雷司令單釀

一個品種撐起一片江湖

在葡萄酒的世界里，能靠一個品種單打獨斗的，不多，雷司令就算一個！

雷司令的厲害之處，在于它不需要別的品種來幫襯，它自己就能把風土表達清楚——

種在板巖上，它給你礦物感；種在沙土里，它給你果香；種在火山巖上，它給你煙熏味。同一棵藤，換一片地，長出來就不一樣。

這款十二丘?冰川雷司令，用的就是100%雷司令品種。沒有混釀，沒有調(diào)配，純粹到底。

2021年的葡萄，在阿爾卑斯山的冷涼氣候里慢慢成熟。白天有陽光，晚上氣溫驟降，糖分和酸度在溫差里找到平衡。

雷司令標志性的青蘋果、白桃、柑橘香氣，在這里表現(xiàn)得收斂而干凈——沒有熱帶的奔放，只有高山的清冽。

單釀的好處是：你喝到的每一口，都是這個品種最純粹的樣子，干凈透明，最大程度體現(xiàn)雷司令的風味。

02

冷涼產(chǎn)區(qū)

巴伐利亞阿爾卑斯山的饋贈

酒標上“巴伐利亞阿爾卑斯山”這幾個字，不僅是一處地理坐標，更是一份風土宣言。

阿爾卑斯山北麓，海拔高，氣溫低，葡萄成熟期長。冰川融水匯成的溪流，從山上流下來，帶著礦物質(zhì)滲入土壤。

這里的葡萄園，冬天有雪覆蓋，夏天有山風吹拂，一年四季，溫差大得離譜。

這種冷涼氣候，對雷司令來說是天堂。葡萄不會長得太快，糖分慢慢積累，酸度自然平衡。

釀出來的酒，天然帶著一股清冽感——像山泉水，像冰川融水，喝進嘴里，涼意從喉嚨往下走。

這里還有一個優(yōu)勢：干凈。阿爾卑斯山區(qū)的葡萄園，遠離工業(yè)區(qū)，空氣質(zhì)量好，土壤污染少。葡萄不用太多人為干預(yù)，自然生長就夠好。

德國進口，從葡萄種植、采摘、釀造，每一瓶都帶著巴伐利亞的山風與水汽。

03

德國老酒莊

1636年就開始種葡萄的家族

每一瓶好酒的背后，都有一個歷史悠久的酒莊。

十二丘?冰川雷司令的生產(chǎn)商——德國森森酒莊（Einig-Zenzen）是德國一家擁有近400年歷史的家族酒莊。

1636年，Zenzen的名字第一次被寫進教會的葡萄種植者記錄中。從那時起，這個家族就在摩澤爾河畔的陡坡上，一代一代地種葡萄、釀酒，傳了十幾代人。

有意思的是，這個家族雖然古老，但腦子一點不老。Einig-Zenzen的理念很清晰：傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合。

一方面尊重傳統(tǒng)，從手工采摘到去梗釀造，那些經(jīng)過時間檢驗的方法不丟；

另一方面擁抱現(xiàn)代，酒莊實驗室通過國際食品標準（IFS）認證，從原料到成品，每一個環(huán)節(jié)都有數(shù)據(jù)、有標準。

年產(chǎn)320萬瓶，銷往全球50多個國家。在ProWine Shanghai等國際展會上，Einig-Zenzen是德國展團的?？汀?/strong>

四百年的經(jīng)驗，寫在酒莊的歷史里，也寫在每一瓶酒的穩(wěn)定品質(zhì)里。

04

釀造工藝

天時地利人和缺一不可

一款酒的好壞，講的是天時、地利、人和。

采摘年份——老天爺賞飯吃

2021年，在德國葡萄酒年鑒里，是個不錯的年份。春季雨水適中，夏季光照充足，秋季晝夜溫差大，葡萄成熟周期長，風味積累充分。

這一年的雷司令，酸度和果香平衡得特別好，既有足夠的清爽度，又有飽滿的果味。

百年老藤——葡萄風味濃郁獨特

這款酒用的是百年老藤葡萄，老藤的根系能扎到地下十幾米，穿過不同土層，吸收深層礦物質(zhì)。

所以老藤葡萄釀的酒，風味更復(fù)雜，礦物感更明顯，有年輕藤模仿不來的層次。

細節(jié)拿捏——純?nèi)斯げ烧?去梗釀造

手工采摘的好處是能篩選出最健康的果串，確保進入發(fā)酵環(huán)節(jié)的每一顆葡萄都處于最佳狀態(tài)。

去梗釀造則避免了梗帶來的生青味，讓酒體更純凈。

高配陳釀——24個月橡木桶陳釀

葡萄酒行業(yè)里，24個月的橡木桶陳釀，是很少見的配置。

橡木桶陳釀，意味著更高的成本和更長的等待時間，但好處也明顯——

酒液在桶里慢慢呼吸，單寧柔化，果香和桶香互相滲透，酒體從青澀走向圓潤。

05

夏日限定

冰到六七度，才是真會喝

最后，也是最關(guān)鍵的問題：喝起來怎么樣？

倒進杯子里，是淺淺的檸檬黃色，通透清澈，像山間的溪水。光線穿過酒液，折射出細碎的光斑。

湊近杯口，蜂蜜的甜潤與杏干的果脯芬芳交織而來，隨后香草的溫潤與糖漬橙皮的清新柑橘調(diào)緩緩浮現(xiàn)。

細聞之下，還有微甜的香料氣息與烘烤堅果的醇香若隱若現(xiàn)，層次相當豐富~

酒體圓潤順滑，入口如絲綢般柔滑鋪展。

11.5%的適中酒精度，讓雷司令標志性的高酸度在這里被完美馴服，與果脯的甜美達成精妙平衡，既不尖銳也不甜膩。

收尾干凈而悠長，愉悅集中的蜜餞味道在唇齒間久久縈繞，仿佛咬下一口糖漬杏脯后的甘美余韻，令人忍不住再飲一口。

雷司令的最佳侍酒溫度是6-7℃。冰箱冷藏一小時，或者冰桶里放20分鐘，拿出來剛剛好。

這款十二丘?冰川雷司令，喝的就是阿爾卑斯山的夏天——冰川融水養(yǎng)出的葡萄，冷涼氣候賦予的酸度，近四百年傳承的工藝，24個月橡木桶等待的時間。

冰到六七度，倒進杯子里，喝一口，整個人都涼快下來~~

十二丘?冰川雷司令干白葡萄酒

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