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//前言//

種種原因作用下，

澳洲的蔬菜價(jià)格，

可能很快面臨暴漲，

這個(gè)傳統(tǒng)的習(xí)慣，

也將消失...

蔬菜價(jià)格即將暴漲

農(nóng)民種不起

澳洲人的餐桌，正面臨一場(chǎng)隱形危機(jī)。

受燃料和肥料價(jià)格持續(xù)高企影響，越來(lái)越多農(nóng)民無(wú)奈放棄關(guān)鍵農(nóng)產(chǎn)品播種，業(yè)內(nèi)警告，未來(lái)半年蔬菜價(jià)格最壞或飆升50%，普通家庭的購(gòu)物清單將遭受重創(chuàng)。

這場(chǎng)危機(jī)的根源，源于戰(zhàn)爭(zhēng)引發(fā)的能源連鎖反應(yīng)。肥料成本翻倍上漲，持續(xù)的燃料短缺更讓農(nóng)民對(duì)冬季收割和物流運(yùn)輸憂心忡忡，極端的不確定性之下，許多種植者只能被迫壓縮生產(chǎn)計(jì)劃，甚至徹底停種。

圖片來(lái)源：goldcoastbulletin.com.au

Farmers Pick首席執(zhí)行官Ball發(fā)出嚴(yán)厲警告，未來(lái)半年內(nèi)，菜價(jià)最高可能飆升50%，其中生長(zhǎng)周期較短的作物受影響最甚，葉菜類、西葫蘆、燈籠椒、茄子等常見(jiàn)蔬菜都將難逃漲價(jià)命運(yùn)。

維州Shepparton的農(nóng)民Dhami Singh就做出了艱難抉擇，本季徹底放棄種植西蘭花。

“隨著燃料和各項(xiàng)成本攀升，種植這種受歡迎的冬季蔬菜在經(jīng)濟(jì)上已不可行，我們實(shí)在負(fù)擔(dān)不起了。”

圖片來(lái)源：goldcoastbulletin.com.au

農(nóng)民的困境背后，是難以承受的成本壓力。新州農(nóng)民協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)Rebecca Reardon提供的數(shù)據(jù)顯示，肥料價(jià)格已從每噸800澳元飆升至2000澳元，對(duì)果蔬和谷物生產(chǎn)者的利潤(rùn)造成毀滅性打擊。

更令人擔(dān)憂的是，成本壓力正逐步傳導(dǎo)至消費(fèi)者。澳洲農(nóng)民聯(lián)合會(huì)主席Hamish McIntyre指出，農(nóng)民作為“價(jià)格接受者”，只能自行吸收部分成本，而產(chǎn)量減少引發(fā)供應(yīng)短缺后，額外成本終將轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。

澳人常見(jiàn)習(xí)慣改變

再也付不起

生活成本對(duì)于澳洲人的打擊是多方面的。

利率、房租、食品價(jià)格飆升疊加燃料危機(jī)，澳大利亞人被迫勒緊褲腰帶，一項(xiàng)刻在社交基因里的傳統(tǒng)——酒吧請(qǐng)客，正面臨沖擊。

在澳洲，酒吧是社交核心，“輪流請(qǐng)客”是延續(xù)已久的禮儀。但近日news.com.au的“澳大利亞人大辯論”調(diào)查（超5.3萬(wàn)人參與）顯示，這一傳統(tǒng)正悄然改變。

數(shù)據(jù)顯示，三分之一受訪者因“太貴”徹底放棄酒吧請(qǐng)客；僅22.2%仍堅(jiān)守傳統(tǒng)。44.2%選擇折中，減少請(qǐng)客頻率，只與親密朋友小聚時(shí)買(mǎi)單。

圖片來(lái)源：news.com.au

這一變化引發(fā)業(yè)內(nèi)關(guān)注，Mountain Culture Beer Co聯(lián)合創(chuàng)始人DJ McCready稱其為“鬧劇”。

他坦言大家更注重成本，但認(rèn)為酒吧請(qǐng)客是人際關(guān)系的投資，而非單純消費(fèi)。

這種變化在不同地域、年齡段差異明顯。北領(lǐng)地29%的人仍常請(qǐng)客，新士州24%支持“輪流請(qǐng)客”。塔州和南澳因成本問(wèn)題，最可能取消集體請(qǐng)客，堅(jiān)持自己付自己的。

年齡上，千禧一代最慷慨，70%堅(jiān)守或參與請(qǐng)客；嬰兒潮一代更節(jié)儉，70歲及以上人群中44%不屑酒吧消費(fèi)，傾向更節(jié)儉的社交方式。

最后

菜價(jià)的上漲，

生活成本的飆升，

都在影響著澳洲人的生活。

酒吧請(qǐng)客傳統(tǒng)的褪色，

是澳洲生活成本上漲的縮影。

這份選擇背后，

是社交方式的改變與傳統(tǒng)的弱化。

Reference

https://www.goldcoastbulletin.com.au/news/national/cost-of-vegetables-could-rise-as-farmers-halt-planting-over-soaring-costs/news-story/47e02d655d6363944737868a230cece3?amp&nk=e29ca2f51c488f97af95c0a9efb3d984-1777005805

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