來源：滾動(dòng)播報(bào)

（來源：文旅中國）

4月25日，首屆云南藥膳創(chuàng)新大賽昆明分賽區(qū)在云南省昆明市官渡古鎮(zhèn)舉行，本次大賽匯聚昆明、昭通、曲靖、玉溪、楚雄五州市60支參賽隊(duì)伍，圍繞熱食菜品、點(diǎn)心糕點(diǎn)、湯膳料包、養(yǎng)生飲品四大賽道展開終極比拼。

大賽現(xiàn)場(chǎng)，選手們將云南道地藥材與民族養(yǎng)生智慧融入菜品創(chuàng)作，呈現(xiàn)了一場(chǎng)兼具專業(yè)性與觀賞性的藥膳盛宴。大理佛手柑木瓜燒牛小排、哀牢山靈芝湯料包、小兒助生長藥膳披薩、草本解憂檸檬茶分獲四大組別一等獎(jiǎng)。各組別排名前五的共計(jì)20個(gè)作品成功晉級(jí)全省總決賽，成為云南“云藥膳”品牌建設(shè)的核心后備力量。

賽事全程通過大屏實(shí)時(shí)直播，開場(chǎng)鼓舞、國風(fēng)演繹、中醫(yī)藥文化NPC互動(dòng)、公益義診與健康科普等活動(dòng)多維度打造沉浸式康養(yǎng)文化場(chǎng)景，讓專業(yè)賽事走出行業(yè)圈層，成為全民可參與、可體驗(yàn)、可感知的康養(yǎng)文化盛會(huì)。

據(jù)介紹，本次大賽堅(jiān)持“以賽促研、以賽促產(chǎn)、以賽促用”的宗旨，有效挖掘、轉(zhuǎn)化和提升云南本土藥食同源資源價(jià)值，為藥膳行業(yè)搭建了競(jìng)技交流的專業(yè)平臺(tái)，以文旅融合的創(chuàng)新形式成為昆明春日里現(xiàn)象級(jí)的康養(yǎng)文旅盛會(huì)。

官渡古鎮(zhèn)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人表示：“通過本次大賽落地官渡古鎮(zhèn)并圓滿舉辦，我們?yōu)樵颇纤幧艅?chuàng)新成果搭建了展示交流、落地轉(zhuǎn)化的核心平臺(tái)，深度推動(dòng)了云藥食養(yǎng)文化與文旅產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，切實(shí)放大了賽事對(duì)云南中醫(yī)藥強(qiáng)省建設(shè)、大健康產(chǎn)業(yè)升級(jí)的賦能價(jià)值；同時(shí)，我們將以賽事為契機(jī)，持續(xù)深耕古鎮(zhèn)中醫(yī)康養(yǎng)業(yè)態(tài)的常態(tài)化運(yùn)營與品質(zhì)升級(jí)，打通優(yōu)質(zhì)藥膳作品從賽場(chǎng)到日常消費(fèi)場(chǎng)景的轉(zhuǎn)化通道，豐富特色消費(fèi)供給，以賽促產(chǎn)、以賽促融、以賽促研、以賽促用，持續(xù)為轄區(qū)大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展和古鎮(zhèn)文旅提質(zhì)升級(jí)筑牢根基?！?/p>

賽事落幕不是終點(diǎn)，而是官渡古鎮(zhèn)康養(yǎng)文旅融合發(fā)展的新起點(diǎn)。目前，“食藥同源·雅集官渡”市集將開放至5月6日，完整覆蓋五一黃金假期；春城健康·云子藥膳餐廳、主題市集、中藥文創(chuàng)等各類中醫(yī)康養(yǎng)項(xiàng)目已常態(tài)化運(yùn)營。千年古鎮(zhèn)正以此為契機(jī)，向體驗(yàn)型康養(yǎng)文旅目的地穩(wěn)步升級(jí)。

（圖片由官渡古鎮(zhèn)景區(qū)提供）

責(zé)編：韓萱