假如英國(guó)人開(kāi)了一家茶餐廳，菜單上寫著“仰望星空派（Stargazy pie）”。法國(guó)人路過(guò)門口，看了一眼，輕蔑地走開(kāi)了。

意大利人路過(guò)門口，看了一眼，當(dāng)場(chǎng)打電話報(bào)警，不過(guò)，報(bào)警的理由是“有人在披薩上放了菠蘿”。

聽(tīng)起來(lái)像是個(gè)段子，但這卻是西方?jīng)]事圈子的“撕逼”日常，而這場(chǎng)撕逼已經(jīng)持續(xù)了幾百年，甚至橫跨了大西洋。

說(shuō)白了，沒(méi)有什么比“你吃什么”更能定義你是誰(shuí)，也沒(méi)有什么比“你怎么做菜”更能讓你理直氣壯地鄙視鄰居了。

那么，誰(shuí)是這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)的最大輸家？

答案是毫無(wú)疑問(wèn)：英國(guó)人，永遠(yuǎn)是英國(guó)人。

網(wǎng)上流傳著一個(gè)段子：世界上最薄的三本書(shū)，一是美國(guó)歷史，二是德國(guó)笑話，三就是英國(guó)菜譜。這雖然是個(gè)玩笑，但從英國(guó)菜在全球美食圈的“江湖地位”來(lái)看，還真沒(méi)冤枉他們。

而在歐洲內(nèi)部，美食鄙視鏈的核心邏輯也非常簡(jiǎn)單：法國(guó)人看不起所有人，意大利人看不慣任何人糟蹋他們的菜，德國(guó)人被所有人看不起，而英國(guó)人被所有人看“不見(jiàn)”。

在法國(guó)人眼里，只有法國(guó)菜才算得上真正的烹飪藝術(shù)，是美食金字塔頂尖的存在。

他們眼中的歐洲各國(guó)美食大概是這樣的↓

意大利菜“被高估”了；

德國(guó)、荷蘭的飲食是“腐爛的卷心菜”；

西班牙是“糖霜可頌”；

挪威食物是“健康隱患”；

瑞典是“肉丸的發(fā)明者”；

波羅的海三國(guó)是“吃土豆的人”。

最損的是，法國(guó)的美食地圖上，整個(gè)英國(guó)和愛(ài)爾蘭都消失了，以此表達(dá)對(duì)英國(guó)食物的徹底無(wú)視。

你可能會(huì)問(wèn)，法國(guó)人憑什么這么拽？那人家確實(shí)有資本啊。

2010年，“法國(guó)美食”被正式列入聯(lián)合國(guó)教科文組織世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。法棍、奶酪、紅酒，這些都是“祖上闊過(guò)”的頂級(jí)美食。

法國(guó)各地光本土奶酪就有46種AOP原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品，每種都有嚴(yán)格的制作規(guī)范。

不過(guò)，這股傲慢在最近遭遇了一次“降維打擊”：韓國(guó)方便面在法國(guó)火了。

一家韓國(guó)食品公司在法國(guó)村莊建了一座拉面廠，每分鐘產(chǎn)出200包方便面，直接抓住了法國(guó)年輕人的胃。

法國(guó)人猛然發(fā)現(xiàn)，那些引以為傲的日常美食根本填不飽普通人的肚子，畢竟平價(jià)小酒館從1950年代的1萬(wàn)家銳減到不足1000家了。

一包2.5歐元的韓國(guó)拉面，比什么米其林星星都管用。不管法國(guó)人愿不愿意承認(rèn)，所謂的美食王者，某種程度上也是一場(chǎng)營(yíng)銷神話。

再說(shuō)說(shuō)意大利。

意大利在美食上的“人緣”其實(shí)是不錯(cuò)的，但也常被北歐鄰居吐槽“只關(guān)心意大利面和媽媽”。

就像濃厚的家族觀念和“媽寶”傳承一樣，意大利人對(duì)自己本土食物的捍衛(wèi)程度讓人咋舌，絕對(duì)不容許別人對(duì)這些食物“指手畫腳”。

他們深深地為自己的美食自豪，畢竟當(dāng)年正是意大利美第奇家族的公主嫁到法國(guó)時(shí)把精致美食文化帶了過(guò)去，才有了后來(lái)法餐的輝煌。

從這個(gè)角度說(shuō)，法國(guó)人還真的要好好感謝意大利人，當(dāng)然高傲的法國(guó)人是不會(huì)承認(rèn)的。

而真正讓意大利人集體“破防”的，是菠蘿披薩。在全球50多個(gè)國(guó)家熱銷的菠蘿披薩，被意大利人視為對(duì)飲食傳統(tǒng)的公然挑釁。

有人假扮外賣員給意大利人送菠蘿披薩，顧客打開(kāi)盒子當(dāng)場(chǎng)震驚，甚至氣得把外賣員打倒在地。

洋抖（TikTok）上還有一個(gè)爆款梗叫“意大利腦殘風(fēng)”（Italian Brainrot），最早來(lái)自一位意大利美食博主嘗到劣質(zhì)披薩后翻白眼抽搐的7秒視頻，配上歌劇BGM，三個(gè)月內(nèi)播放量突破20億次。一片菠蘿，愣是引爆了一場(chǎng)聲勢(shì)浩大的“美食世界大戰(zhàn)”。

意大利人的第二個(gè)禁忌是掰斷意面。他們堅(jiān)持煮熟的意面必須是完整的，掰斷就是對(duì)意面以及文化的不尊重。

在歐洲美食鄙視鏈里，德國(guó)人的處境就相當(dāng)尷尬了。其他國(guó)家普遍認(rèn)為德國(guó)人嚴(yán)謹(jǐn)?shù)狈τ哪?，?duì)德國(guó)食物的印象更是簡(jiǎn)單粗暴：香腸、酸菜、啤酒。還經(jīng)常嘲笑德國(guó)人“滿身泡菜味”。

荷蘭人尤其喜歡“損”德國(guó)人，會(huì)開(kāi)玩笑說(shuō)“把我們的自行車還給我們”——因?yàn)槎?zhàn)時(shí)德國(guó)曾沒(méi)收過(guò)荷蘭的自行車。

丹麥人也不待見(jiàn)德國(guó)人，如果你把哥本哈根念成德語(yǔ)發(fā)音，他們會(huì)立刻糾正你。

至于德國(guó)菜，在歐洲人的吐槽里，大概只有一個(gè)詞：無(wú)聊。

歐洲四五十個(gè)國(guó)家，被牢牢焊死在美食圈末位的就是英國(guó)了。

英國(guó)菜在整個(gè)歐洲幾乎成了“難吃”的代名詞。鰻魚(yú)凍、哈吉斯（羊雜布?。?、黑布?。ㄘi血腸）……這些讓其他歐洲人難以忍受的食物居然是英國(guó)的“國(guó)菜”，英國(guó)能不坐實(shí)了“黑暗料理之王”的寶座嗎？

不過(guò)英國(guó)人并不這么覺(jué)得。他們照吃照喝，甚至在2025年，英國(guó)球星帕爾默還自信滿滿地吐槽美國(guó)烤豆子“真的很惡心，沒(méi)有我們英國(guó)的好吃”——這就好比你家的火燒連營(yíng)了，還去嘲笑鄰居的茅草屋不夠結(jié)實(shí)。

但，對(duì)于美國(guó)的鄙視可不只是英國(guó)，可以說(shuō)整個(gè)歐洲都是如此。

你可以把它看作是舊世界（老錢）對(duì)新世界（新錢）的看不上。

歐洲人普遍認(rèn)為美國(guó)飲食文化膚淺、不健康。歐洲游客還列出了一長(zhǎng)串他們無(wú)法理解的美式食物清單↓

罐裝奶酪：一種可噴射的加工奶酪，歐洲人認(rèn)為這簡(jiǎn)直是對(duì)奶酪制作工藝的褻瀆。

根汁汽水：歐洲人覺(jué)得它一股藥味，像在喝止咳糖漿。

花生醬果醬三明治：歐洲人覺(jué)得這是甜膩的“偽裝成主食的甜點(diǎn)”。

紅薯棉花糖砂鍋：蔬菜上面撒棉花糖，讓歐洲人分不清這到底是菜還是甜點(diǎn)。

好時(shí)巧克力：很多歐洲人認(rèn)為它有一股類似“嘔吐物”的酸味。

美式面包：歐洲人常吐槽美式面包更像是海綿蛋糕，因?yàn)楹写罅刻呛吞砑觿?/p>

迷之“沙拉”：用棉花糖、果凍和生奶油做的“水果沙拉”，在歐美眼中是黑暗料理。

2022年，全球知名美食地圖平臺(tái)TasteAtlas把美國(guó)菜排在中國(guó)和法國(guó)前面，全球網(wǎng)友都炸鍋了，認(rèn)為這個(gè)結(jié)果“荒謬至極”。

可想而知，美國(guó)菜的糟糕有多么深入人心。

處于歐洲末位的英國(guó)與被整個(gè)歐洲鄙視的美國(guó)，這兩者之間的美食戰(zhàn)爭(zhēng)也是曠日持久，可以概括為八個(gè)字：菜雞互啄，越啄越嗨。

英國(guó)人說(shuō)：美國(guó)人只會(huì)吃漢堡、喝可樂(lè)，烹飪水準(zhǔn)堪憂。

美國(guó)人的反擊更狠：你們英國(guó)人做的仰望星空派，幾個(gè)死魚(yú)頭從派皮里伸出來(lái)，看著天花板死不瞑目，簡(jiǎn)直就是生化武器。還有鰻魚(yú)凍，半透明的果凍里躺著慘白的鰻魚(yú)段，活像實(shí)驗(yàn)室里泡著的標(biāo)本。

每次英國(guó)人試圖批評(píng)美國(guó)食物，美國(guó)人只需要放一張仰望星空派的照片，戰(zhàn)局就能瞬間逆轉(zhuǎn)。

更神奇的是，英國(guó)人自己并不覺(jué)得這些菜有什么問(wèn)題。蘇格蘭國(guó)菜哈吉斯，把羊心、羊肝、羊肺剁碎了塞進(jìn)羊胃里煮，在他們看來(lái)是人間美味。

黑布丁是用豬血、燕麥和豬油做成的血腸，成了英式早餐的標(biāo)配。

當(dāng)美國(guó)人看到這些食物露出驚恐的表情時(shí)，英國(guó)人的反應(yīng)通常是：鄉(xiāng)巴佬，沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面。

所以，上文提到的英國(guó)球星鄙視美國(guó)烤豆子的言論也毫不意外了。

歐洲內(nèi)部的戰(zhàn)爭(zhēng)，歐洲與美國(guó)的戰(zhàn)爭(zhēng)，在這一場(chǎng)場(chǎng)混戰(zhàn)中，網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)了無(wú)數(shù)的梗。

菠蘿披薩是最出圈的一個(gè)。在社交媒體上故意曬出菠蘿披薩照片并配文“意大利人不懂美食”，已經(jīng)成為一種常見(jiàn)的網(wǎng)絡(luò)挑釁行為。意大利人在網(wǎng)上看到菠蘿披薩時(shí)的那種激烈反應(yīng)，為全世界的網(wǎng)友貢獻(xiàn)了海量的表情包和沙雕圖。

有網(wǎng)友甚至開(kāi)玩笑說(shuō)，如果你想測(cè)試意大利人的血壓，只需要在他們面前點(diǎn)一份菠蘿披薩，然后安靜地等待醫(yī)學(xué)奇跡發(fā)生。

意大利人也很鄙視美式咖啡，認(rèn)為美式咖啡淡得像涮鍋水，是對(duì)意式濃縮的褻瀆。

在意大利的咖啡吧里，上午11點(diǎn)以后點(diǎn)卡布奇諾，可能會(huì)收獲一個(gè)意味深長(zhǎng)的白眼，因?yàn)樗麄冇X(jué)得奶咖只配當(dāng)早餐。

上文提到的TasteAtlas“全球美食排行榜”幾乎每次發(fā)布都會(huì)引發(fā)“世界大戰(zhàn)”。它的奶酪排行榜前十名全是意大利奶酪，沒(méi)有一種法國(guó)奶酪上榜，法國(guó)網(wǎng)友直接破防，怒斥這份榜單“完全不可接受”，并反問(wèn)“布里奶酪和山羊奶酪去哪里了”。

當(dāng)歐美世界為了美食吵得不可開(kāi)交的時(shí)候，出現(xiàn)了一群冷靜的旁觀者——中國(guó)網(wǎng)友。

2026年，一位英國(guó)人在中國(guó)旅游后公然吐槽上海菜“像屎一樣”，結(jié)果被全球網(wǎng)友群嘲：“一個(gè)吃仰望星空派的國(guó)家，哪來(lái)的資格批評(píng)中國(guó)菜？”

只能說(shuō)一句：自有大儒為我辯經(jīng)。

以上就是關(guān)于歐美美食鄙視鏈那些事兒~

對(duì)此，你有什么看法呢？在你心中歐美國(guó)家中美食排在第一和最后的分別是哪個(gè)國(guó)家呢？