“五一”假期來(lái)臨，農(nóng)村地區(qū)走親訪友、集市購(gòu)物、節(jié)慶聚餐等食品消費(fèi)活動(dòng)增多，同時(shí)也是假冒偽劣食品流通的高發(fā)時(shí)段。為切實(shí)保障群眾飲食安全，嚴(yán)防假冒偽劣食品危害身體健康，結(jié)合農(nóng)村食品流通市場(chǎng)實(shí)際，發(fā)布如下消費(fèi)提醒：

一、認(rèn)清常見假冒偽劣食品風(fēng)險(xiǎn)

當(dāng)前農(nóng)村市場(chǎng)假冒偽劣食品主要呈現(xiàn)以下突出問題，廣大消費(fèi)者需重點(diǎn)警惕：一是“三無(wú)”食品，無(wú)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家，多為小作坊違規(guī)生產(chǎn)，質(zhì)量無(wú)保障；二是“山寨”食品，模仿知名品牌包裝、名稱，如“康帥傅”等，外觀以假亂真，原料劣質(zhì)、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)；三是過期變質(zhì)食品，部分商家銷售臨期過期食品，假期氣溫升高，食品易腐敗變質(zhì)；四是低價(jià)劣質(zhì)食品，以遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)銷售糖果、飲料、糕點(diǎn)、肉制品等，多為摻雜使假、添加劑超標(biāo)產(chǎn)品；五是來(lái)源不明食品，農(nóng)村集市、流動(dòng)攤販銷售的不能提供資質(zhì)的散裝食品、生鮮肉類，可能未經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫，存在較大安全隱患。

二、科學(xué)選購(gòu)食品牢記六大要點(diǎn)

1.選正規(guī)渠道，拒絕流動(dòng)無(wú)證攤點(diǎn)。優(yōu)先選擇持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證的鄉(xiāng)村超市、便利店、商超等正規(guī)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所購(gòu)買食品，不隨意購(gòu)買集市流動(dòng)攤販、上門推銷的無(wú)資質(zhì)食品，尤其是兒童食品、節(jié)慶禮品、生鮮食材。

2.查標(biāo)簽信息，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品。仔細(xì)查看食品包裝標(biāo)識(shí)，確認(rèn)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、廠址、生產(chǎn)許可證號(hào)、配料表齊全清晰，拒絕購(gòu)買標(biāo)簽?zāi)：⑼扛?、缺失及超過保質(zhì)期的食品；購(gòu)買豬肉、牛羊肉等生鮮肉品，務(wù)必查驗(yàn)“兩證兩章”（動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明，檢疫合格章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格章）。

3.辨包裝真?zhèn)?，遠(yuǎn)離“山寨”陷阱。購(gòu)買品牌食品時(shí)，認(rèn)真核對(duì)商標(biāo)、品牌名稱、生產(chǎn)廠家信息，仔細(xì)對(duì)比包裝圖案、字體、顏色，不被外觀相似的假冒品牌誤導(dǎo)，不盲目追求低價(jià)，警惕“特價(jià)”“折扣”等虛假促銷。

4.看感官性狀，判斷食品質(zhì)量。選購(gòu)食品時(shí)，查看食品色澤、形態(tài)是否正常，聞氣味是否有異味、霉味、酸敗味，散裝食品是否出現(xiàn)發(fā)霉、結(jié)塊、發(fā)黏、變質(zhì)等情況，發(fā)現(xiàn)異常堅(jiān)決不購(gòu)買、不食用。

5.慎購(gòu)散裝食品，注重衛(wèi)生防護(hù)。購(gòu)買農(nóng)村集市散裝糕點(diǎn)、熟食、豆制品等，查看經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生條件、從業(yè)人員健康狀況，避免購(gòu)買無(wú)防塵防蠅設(shè)施、直接裸露擺放的散裝食品，按需購(gòu)買、及時(shí)食用。

6.留好消費(fèi)憑證，方便后續(xù)維權(quán)。購(gòu)買食品時(shí)主動(dòng)索要并妥善保管購(gòu)物小票、支付記錄、收據(jù)等憑證，一旦發(fā)現(xiàn)食品存在質(zhì)量問題，及時(shí)維護(hù)自身合法權(quán)益。

三、主動(dòng)抵制違法經(jīng)營(yíng)行為

廣大消費(fèi)者要提高食品安全防范意識(shí)和辨別能力，主動(dòng)抵制假冒偽劣食品，不購(gòu)買、不食用問題食品，不向無(wú)證攤販、違規(guī)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食材。同時(shí)，積極參與食品安全監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)門店、集市、流動(dòng)攤販銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)、“三無(wú)”食品，以及無(wú)證經(jīng)營(yíng)、虛假宣傳等違法行為，及時(shí)撥打12315熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)，市場(chǎng)監(jiān)管部門將依法守護(hù)農(nóng)村食品安全防線。

五一假期，安全為先。請(qǐng)廣大群眾提高食品安全意識(shí)，科學(xué)理性消費(fèi)，遠(yuǎn)離假冒偽劣食品，安心歡度假期！