極目新聞記者 丁偉 柳之萌

廣東佛山順德莫氏雞煲因美食博主的一條短視頻火爆網絡。一個多月以來，其熱度不減。4月29日，莫氏雞煲在佛山的第一家分店試營業(yè)，主理人莫叔現場剪彩迎客，感謝大家的支持，并與熱情的食客互動、合影。

莫氏雞煲大良分店

“你沒有吃飯，我就搞給你吃。你搞得太好了，搞得我太忙，我做不了?！薄皾駳馓?，吃了拉肚子，反正不是我的問題?！弊鳛槟想u煲在佛山的第一家分店，其裝飾很“莫叔”，店門口就是大家熟悉的“莫氏語錄”。當日下午3時30分許，雖不是飯點，但店內仍有不少客人在用餐，門口也已經有多位食客等待晚餐的叫號。

莫氏語錄

門店負責人李女士告訴極目新聞記者，上午下大雨，以為客人會比較少，沒想到人多到讓前臺叫號小哥忙到“崩潰”。

作為佛山的第一家分店，其地址位于廣東省佛山市知名景點清暉園博物館附近，交通很便利，該店現有40余張桌位，不限號還可提前預約。記者注意到，店內張貼有一張極為醒目的溫馨提示：“凡在本店進餐，飲湯后可能有的人會出現上廁所現象……”這也是讓莫氏雞煲爆火出圈的提示語。當被問到是否有顧客喝了湯去上廁所，李女士笑著說道：“我們的標識做得很清晰，商場還臨時給我們加了通往廁所的指引牌。”

29日下午5時30分許，店內已是座無虛席。有來自北京的游客感嘆，營業(yè)第一天，生意就如此火爆。來自湖南郴州的一家四口告訴極目新聞記者，他們是慕名而來，與湘菜相比，雞煲口味偏淡，不過味道確實不錯。幾人用完餐還把未吃完的雞肉和湯底一塊打包帶走。

4月28日，在莫叔的老家云浮市新興縣，莫氏雞煲新興店試營業(yè)，生意火爆非常。上述兩家門店負責人向極目新聞記者介紹，其店面所用食材、藥材均與順德陳村鎮(zhèn)莫氏雞煲總店一致。

據了解，一心求五一放假的主理人莫叔，這個“五一”不休息，他將到各家分店巡店。

（來源：極目新聞）