■廣州塔推出的網(wǎng)紅白切雞咖啡，因?yàn)槠涮厣脑煨秃惋L(fēng)味成為市民爭(zhēng)相打卡的飲品。

■廣州塔107層體驗(yàn)咖啡。

■中山紀(jì)念堂“醒醒”咖啡。

■咖啡里的廣州藝術(shù)博物院穹頂形狀拉花。

■廣州藝術(shù)博物院的咖啡店受游客追捧。

一杯杯特色的“文旅咖”，讓歷史文脈與時(shí)尚風(fēng)味相融共生，為千年羊城打造出獨(dú)特的文旅新場(chǎng)景

在中山紀(jì)念堂喝一杯“醒醒”限定咖感悟革命豪情，在廣州塔嘗“白切雞”拿鐵品味廣府創(chuàng)意，于藝博院飲穹頂拉花咖邂逅藝術(shù)之美……打開(kāi)社交軟件，廣州經(jīng)典景區(qū)的寶藏咖啡被瘋狂收藏?！拔逡弧奔倨诘絹?lái)，廣州各大文旅地標(biāo)以咖啡為紐帶、以風(fēng)景為招牌，面向年輕群體打造沉浸式體驗(yàn)。一杯杯帶有時(shí)尚氣息的“文旅咖”，讓歷史文脈與時(shí)尚風(fēng)味相融共生，為千年羊城打造出獨(dú)特的文旅新場(chǎng)景。

中山紀(jì)念堂

復(fù)刻“醒醒”咖啡 感悟革命豪情

從廣州中山紀(jì)念堂西三門走進(jìn)園區(qū)，便會(huì)遇到“吾堂有禮·先生有請(qǐng)”咖啡店。推門進(jìn)去，點(diǎn)一杯咖啡，一個(gè)小驚喜悄然而至：“中山樵”的卡通形象、紀(jì)念堂的主體建筑竟躍然杯中。

店里的一款熱門甜品——“玉滿堂”也將甜品做成景點(diǎn)主建筑形狀，成為咖啡的絕配。

從“先生有請(qǐng)”往西二門方向走去，在大榕樹下，是“仁誼號(hào)茶”便民驛站。從海南來(lái)穗旅游的周小姐坐了下來(lái)，點(diǎn)了一杯紅棉拿鐵。氤氳飄香的咖啡讓她幸福地瞇起了眼。

“我從高中就開(kāi)始喝咖啡，咖啡已經(jīng)融入了生活。我走到哪座城市，都會(huì)不自覺(jué)地想要找當(dāng)?shù)氐奶厣Х?。我記得柳州高鐵站附近有一家很好喝的咖啡，用了當(dāng)?shù)靥厣狞S皮調(diào)制，很驚艷。從今以后，紅棉咖啡也是我記憶中廣州的味道?！?95后周小姐如是說(shuō)。

根據(jù)記載，孫中山先生也是一個(gè)不折不扣的“咖啡控”。他習(xí)慣在早晨和下午各喝一杯咖啡，配著烤面包片和奶油奶酪。這個(gè)習(xí)慣，一直保持了很多年。而他在為革命奔走期間，就反復(fù)呼吁民眾：“大家要醒醒！醒醒！”一遍遍呼吁國(guó)人不要再沉睡，要革命，要奮斗。

那句“醒醒”，如今有了回響。新快報(bào)記者從中山紀(jì)念堂方面獲悉，“五一”假期將趁著2026廣州咖啡文化季的“東風(fēng)”，重磅上新“醒醒”限定咖啡和主題活動(dòng)。不只有紅棉拿鐵、木棉花香咖、天下為公冷萃等特色飲品，“醒醒”主題杯套、紙袋、貼紙等主題文創(chuàng)周邊也會(huì)同步亮相。

廣州塔

“白切雞”游上咖啡 老外驚嘆魅力

粵菜最大的講究就是“無(wú)雞不成宴”。為迎接今年春天的廣交會(huì)，廣州塔“塔畔吧”充分發(fā)揮創(chuàng)意，在咖啡配點(diǎn)心的套系里，配上一只白切雞造型的巧克力包裹慕思蛋糕。

廣州塔的“塔畔吧”坐擁無(wú)遮擋江景,隨手一拍就是塔景與咖啡同框的氛圍感大片。顧客方先生表示，自己平時(shí)很喜歡來(lái)廣州塔打卡嘆咖、休閑放空。適逢廣交會(huì)，他也有接待外國(guó)賓客的需求。他嘗試帶外國(guó)賓客來(lái)喝白切雞拿鐵咖啡，那只精致的黃色白切雞讓外國(guó)賓客大呼有趣，紛紛掏出手機(jī)拍照?！八麄冞€問(wèn)我，能不能吃？我讓他們大膽試一試?！?/p>

據(jù)了解，這只“白切雞”先用巧克力灌入模具里塑造外皮，再加入椰子味的奶油制作，要冷凍3-4個(gè)小時(shí)才能成型。“之所以在春交會(huì)前推出白切雞拿鐵咖啡，就是想在廣州地標(biāo)，讓外國(guó)客商既能喝到國(guó)際化的飲品，也能感受到粵菜文化?！睆V州塔云星餐飲公司餅房總廚陳啟昌如是說(shuō)。

廣州藝術(shù)博物院

玻璃穹頂圖案拉花 藝術(shù)之美延至味蕾

2025年“羊城八景”之首“塔映花城”中，廣州藝術(shù)博物院（廣州美術(shù)館）的名字赫然在列。這座全國(guó)唯一“國(guó)家重點(diǎn)美術(shù)館”與“國(guó)家一級(jí)博物館”雙料機(jī)構(gòu)，用3.3萬(wàn)件藝術(shù)瑰寶、21個(gè)現(xiàn)代化展廳，把六十八載光陰沉淀成一座“開(kāi)在玻璃穹頂下的文化寶庫(kù)”。作為場(chǎng)館最具標(biāo)志性的設(shè)計(jì)，由?21008片魚鱗狀光伏玻璃?手工拼裝而成的玻璃穹頂，兼具美觀與綠色能源功能。當(dāng)陽(yáng)光透過(guò)穹頂灑入中庭，隨時(shí)間推移形成?流動(dòng)光斑、弧形投影或工筆畫般的格柵光影?，極具藝術(shù)表現(xiàn)力??。

這樣一個(gè)極具美感的畫面，也被制作成了館內(nèi)美術(shù)館文創(chuàng)店的咖啡拉花圖案。點(diǎn)上一杯“藝術(shù)博物院文創(chuàng)咖啡”，選擇玻璃穹頂?shù)膱D案，你就能把這方美好收入五臟廟。

4月29日，媒體人梁小姐探營(yíng)“一念敦煌”大展后，按照老習(xí)慣來(lái)到館內(nèi)美術(shù)文創(chuàng)店點(diǎn)上一杯咖啡。她介紹，自己很享受坐在文博場(chǎng)館里，捧一杯氤氳著香氣的咖啡，讓思緒在藝術(shù)的余韻中徜徉地放松一刻?！拔疫€記得維也納藝術(shù)史博物館也有一個(gè)中央穹頂大廳的咖啡廳，抬頭就是絕美壁畫，隨便一拍就是宮廷風(fēng)大片。廣州藝博院的穹頂咖啡也讓我有一種藝術(shù)之美延續(xù)至味蕾的幸福感?！?/p>

“五一”廣州景區(qū)咖啡打卡推薦

★☆帽峰山天湖：帽峰山景區(qū)將聯(lián)動(dòng)三顧茅廬-漫時(shí)光吧咖啡店，融入2026廣州咖啡文化季，把咖啡店搬進(jìn)森林，把茶歇搬進(jìn)草坪、溪邊、木平臺(tái)，打造沉浸式體驗(yàn)。

★☆人民公園：“五一”假期，“花城咖香?啡嘗廣州”咖啡季主題市集在人民公園啟幕，引入云南臨滄核心產(chǎn)區(qū)多款精品咖啡，現(xiàn)場(chǎng)同步推出“果殼里的咖啡廳”手工制作體驗(yàn)課等。

★☆廣州動(dòng)物園：作為廣州咖啡文化季分會(huì)場(chǎng)之一，廣州動(dòng)物園將推出“啡嘗熊貓”咖啡節(jié)限定聯(lián)動(dòng)，在園內(nèi)熊貓文創(chuàng)店旁將上新專屬熊貓咖啡。

【記者手記】

一杯咖香，改寫廣州文旅敘事

咖啡作為世界三大飲料之一,已經(jīng)成為國(guó)人日常生活中的飲品。艾媒咨詢此前發(fā)布報(bào)告稱，隨著公眾飲食觀念的改變，中國(guó)咖啡市場(chǎng)正在進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的階段，新品牌崛起的速度更快，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模將保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。中國(guó)咖啡市場(chǎng)不再局限于“飲品”屬性，更成為承載社交、休閑功能的生活方式符號(hào)，展現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的活力。

提及咖啡，人們可能會(huì)想到“滬爺”上海、想到咖啡產(chǎn)地云南。但其實(shí)，廣州的“咖啡”含量一點(diǎn)也不低。公開(kāi)資料顯示，截至2025年底，廣州咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈年?duì)I收達(dá)到870億元，全產(chǎn)業(yè)鏈增加值約117.5億元至261億元，相當(dāng)于廣州GDP比重中有0.37%至0.82%由咖啡“貢獻(xiàn)”。美團(tuán)數(shù)據(jù)則顯示，2025年，廣州咖啡市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)容，全市收錄咖啡門店達(dá)8700家，同比增長(zhǎng)9.7%，增速在全國(guó)重點(diǎn)城市中居前列。據(jù)悉，廣州咖啡消費(fèi)者呈現(xiàn)出更年輕的特征，25-30歲消費(fèi)者占比高達(dá)26.1%；女性消費(fèi)者占比58.9%。

為了“討好”廣大消費(fèi)者，廣州官方、民間齊齊發(fā)力，這個(gè)“五一”政企聯(lián)合舉辦咖啡文化季，為廣大市民游客獻(xiàn)上一場(chǎng)味蕾盛宴。當(dāng)醇厚咖香飄進(jìn)中山紀(jì)念堂的紅棉綠蔭，融入越秀公園的湖光山色，漫過(guò)帽峰山的林間溪畔，一杯咖啡正重新定義廣州的文旅體驗(yàn)。這一刻，咖啡不再只是都市白領(lǐng)的日常飲品，而是串聯(lián)起歷史文脈、自然生態(tài)與休閑消費(fèi)的城市新紐帶，一場(chǎng)“咖啡+文旅”的融合熱潮在羊城悄然興起。

■采寫：新快報(bào)記者 王彤 李佳文 通訊員 劉慧鵬

■攝影：新快報(bào)記者 夏世焱